是什么在每个早晨唤醒意大利人

是什么在每个早晨唤醒意大利人

电影《请以你的名字呼唤我》里，意大利家庭的场景常常会出现比乐蒂摩卡壶的踪迹，比乐蒂已然融入到意大利人的日常生活当中。

于伍迪？艾伦所执导的电影《爱在罗马》当中，萨利在清洗比乐蒂摩卡壶之际，与此同时和男友谈论着自己的闺蜜一事，说道：“差不多每一个意大利人的清晨都是经由摩卡壶以及咖啡而被唤醒的。”由此能够看得出在意大利人的生活范畴里，摩卡壶属于极为平常普通的每一天所会用到的物品。

萨利运用摩卡壶的行为，使得美国建筑师约翰体会到了意大利人对于咖啡的那份执着热爱，同时也阐释了意大利人对at home的热衷之情。由于这个缘故，一句话成为了流行语。这句流行语是，每个热衷于咖啡的人都应该拥有一支银光闪耀的摩卡壶。

实际上，这个于每个清晨将意大利人叫醒的小小咖啡壶，拥有百年历程，早就变成了意大利的国民品牌。

在1919年的时候，于意大利南部的克鲁西纳洛那儿，阿方索·比乐蒂成立了手工作坊，进而创立了比乐蒂公司，其业务主要是去生产各式各样的铝制品。

1933年，阿方索·比乐蒂看妻子使用当时的洗衣机洗衣，由此获得灵感，依据相同工作原理，经数百次实验，设计出第一只摩卡壶Moka，摩卡壶出现转变意大利传统制作咖啡技术，成为每个意大利家庭必须具备的器具，至此比乐蒂的故事真正开启。

1946 年，阿方索·比乐蒂的儿子雷纳托·比乐蒂从他本人那里接任公司，把战争期间封存的父亲机器再次启动起来，使其重新恢复了生产，在咖啡技术方面进行大胆的尝试与创新，将产品线缩小到一个单一的产品，即经典摩卡壶 Moka，让浓缩咖啡进化到“最终形态”。

1986年，已然把比乐蒂塑造成为意大利著名品牌的雷纳托·比乐蒂作出隐退之举，把他的公司卖给了咖啡机生产商Faema集团。随后，Faema集团于1993年又把它卖给了厨具制造商。1993年，经由商人代表弗朗西斯科兰佐尼买下了比乐蒂的100%股份，对比乐蒂实施了收购。1998年，比乐蒂和合并组建了，售卖多种规格版本的摩卡咖啡壶。

1999年，其与之比乐蒂合并，之后一同于意大利（BS）建造了一座工厂，这座工厂占地达10万平方米，由此，比乐蒂工业股份有限公司方才诞生。此后，该公司持续扩张，随着品牌CEM的收购，比乐蒂集团进而成为了处于领先地位的炊具制造商。到20世纪末，比乐蒂的销售额已然达到了大约2.2亿。

在2006年的时候，比乐蒂的第一家专卖店面宣告问世是什么在每个早晨唤醒意大利人，直至如今，已经在全球范围内建立起了超过220家专卖店。于2007年这一年，比乐蒂的股票在米兰证交所也就是Borsa上市，在7月27日那天，比乐蒂工业股份有限公司成为了意大利证券交易所MTA的上市公司。

在2010年的时候，Il Caffè d'项目问世了，胶囊生产线于种植园当中正式启动开来，使得比乐蒂进入到了胶囊咖啡市场。到了2014年，胶囊咖啡烘焙的过程开始朝着室内转移去进行。在2015年之际，比乐蒂公司获取到了有机制造产品的合格认证，进而特制生物咖啡胶囊诞生了。到2019年，比乐蒂迎来了创立的第一百周年。就在同年，比乐蒂紧跟时代趋势，发布出了全新意式胶囊咖啡机，拓展了自身的产品线。

曾在意大利乃至全球都备受欢迎致使广泛被知晓喜爱的比乐蒂，与中国的咖啡爱好者也很早便建立起了联系，使他们之间有了缘分。在2010年的时候，于上海举办的世博会上，带有比乐蒂经典款式标志的呈现为八角造型的摩卡壶，以代表意大利国家形象的形式出现了。到了2017年，比乐蒂正式迈进中国市场，与电商运营这个行业里处于领军地位、可称为代表的速网电商合作，入驻了天猫，比乐蒂官方旗舰店正式成立，这让中国消费者在选购摩卡壶这件事情上变得更加便利了。

在2020年，于618狂欢节活动期间，比乐蒂天猫旗舰店的销售额超过了300万，其中咖啡壶的占比达到了29%，有越来越多的中国咖啡爱好者，选择采用比乐蒂摩卡壶来自己制作咖啡，比乐蒂摩卡壶渐渐成为了新兴都市咖啡生活方式的一部分。