咖啡新手如何选对滤纸，让你的手冲咖啡更好喝

咖啡新手如何选对滤纸，让你的手冲咖啡更好喝

#头条开新年#

为什么手冲咖啡习惯使用滤纸？

在上一篇文章里头，写了咖啡小白能轻松让手冲咖啡变得更美味的简易小诀窍，提及换滤杯还不如去替换滤纸。那么在这篇文章当中，我们就要着手去写怎样挑选对滤纸，以此让你的手冲咖啡更具美味！

手冲咖啡制作时，滤纸是很常见的过滤器，它看着小，作用却极其关键，对手冲咖啡品质优劣影响不可忽视。

今天，我们要深入挖掘其选购经验，滤纸有形状，还要考虑颜色，材质也是要考虑的，表面粗细需考量，薄厚同样是要考虑的众多因素 。

倘若，你对着手冲咖啡的发展历程，存在着一定程度的知晓，那你必然会晓得，于咖啡冲煮的进程当中，我们平常赖以使用的过滤器，按照材质来划分，大致是能够分成三种的，分别是滤纸，滤布以及金属滤网 。

但在这其中，手冲咖啡一般习惯性使用的是滤纸。

这是为什么呢？

实际上，这是由多种因素综合而产生的结果。滤纸具备其独特优势，比如说使用滤纸能够便利地滤除咖啡渣，进而使得咖啡液能够更为干净地流入杯中，并且使用完毕后可直接丢弃；然而滤布则不同，它可能需要开展更多的清洗工作以及保养工作，要是清洁不够及时或者方法不太恰当，绒布便极易发霉；至于金属滤网，尽管其耐用性良好，可是在对咖啡粉的过滤细腻程度方面比不上滤纸和滤布，会对用手冲煮出来的咖啡口感的干净程度造成影响。

所以，从性价比方面考量，从效率等方面思索，滤纸在手冲咖啡这个领域，始终占据着一种特殊的地位。

接下来，让我们来详细看看滤纸的各个方面。

不同形状的滤纸配适

滤杯形状或许千奇百怪咖啡新手如何选对滤纸，让你的手冲咖啡更好喝，因纸张特殊性，滤纸没必要为某一种形状滤杯制作出完全适配形状，所以，对手冲咖啡来说，市面上滤纸主要有这几种形状：扇形，锥形，蛋糕形，以及圆形（非手冲所用，适用于爱乐压、越南咖啡壶、冰滴咖啡壶或者意式咖啡）。

存在着多种形状各异的滤纸，它们被分别用于适配各具特点的滤杯，我们能够依据自身所拥有的滤杯，于此基础之上挑选出具适切性、大小相契合的滤纸。

圆锥形滤纸

这种呈现为圆锥形模样的滤纸，看上去恰似一个极为精致的小小圆锥形状，该滤纸所具有的夹角是60°。你可千万不要小瞧、轻视这个角度哦，它可是经由精心设计才得以形成的呢！

适用于单孔锥形滤杯的圆锥形滤纸，有V60滤杯、KONO滤杯、无限十字星滤杯、冰瞳滤杯、草莓滤杯等等。

而且，锥形滤纸还有型号之分，分为01和02。

01号滤纸，是针对一两个人而打造的，它专门适用于那种，1至2人份的冲煮滤杯。

于是呢，02号滤纸是给一小群咖啡爱好者的聚会预备的，它适合用于那种2至4人份的冲煮滤杯 。

那为何会存在这样的区别呢，这缘由在于不同型号的滤纸，在尺寸方面会有不同，之于过滤速度方面也会各异，以此来适配不同的人数需求 。

梯形（扇形）滤纸

从外观瞧，梯形（扇形）滤纸呈现为扇形模样，恰似一把中国古时的扇子，这样形状的滤纸，对聪明杯颇为适用，且非常适用于、以及聪明杯。

同样存在的是，梯形滤纸有着属于它自身的型号分类情况，其被划分成101以及102这两种。其中，被称作101号的滤纸所适配的是那种针对于1至2人份的冲煮滤杯，而102号滤纸呢，则是适用于那种针对2至4人份的冲煮滤杯。

扇形滤纸具备的特点，它和所适用的滤杯彼此呼应，比如说在滤杯当中时，扇形滤纸可以很出色地贴合滤杯内部的构造，进而达成高效且优质的咖啡萃取流程。

波纹（蛋糕杯型）滤纸

波纹，也就是蛋糕杯型滤纸，特别有意思，它的外形如同传统纸杯蛋糕用纸托，这种结构是立体的，底部是平的，四周呈现出均匀的波浪纹褶皱，。

它与 wave、四孔蛋糕滤杯、折纸滤杯是最佳搭档。

并且它的型号存在差别，具体划分成：155以及185这两种。155型号适配1至2人份的冲煮滤杯，185号滤纸适用于2至4人份的冲煮滤杯 。

若你将咖啡粉置于这般波纹滤纸上，咖啡粉仿若处于一个具备独特纹理的舞台之上，且与热水展开独特的交互 。

除了形状，滤纸的颜色也是有区别的

主要有白色（漂白）、原木色（无漂白）两种。

存在两种颜色的滤纸，在使用方面具备一些小技巧。要是选用原浆滤纸，即原木色的那种滤纸，鉴于其未曾经历漂白工序，故而有可能残留一些自身的纸味 。

那么呢，在进行冲煮之前呀，建议去打湿个两三次哟，如此这般能够有效地把纸味给减少掉呢。

要是选用那种漂白滤纸，也就是白色的滤纸，鉴于健康以及更好的口感方面的考虑，建议使用生物酶漂白的滤纸来选用。如此一来，能够在确保滤纸有着洁白外观的情形下，将化学物质残留对于咖啡味道的干扰程度最大程度地予以减少。