增长不如预期，便携式咖啡机的户外标签失效了

增长不如预期，便携式咖啡机的户外标签失效了

在社交媒体那儿，咖啡机可是能提升户外露营“精致度”的很棒的物品。有一杯油脂丰富、带着四溢香气的现做出来的咖啡，给人们的户外露营体验增添了一种特别诱人令人向往的安逸氛围。这里面，便携式咖啡机更快地变成了近几年各大社交平台博主们经常推荐的户外电器。到了2025年的时候，便携式咖啡机的增长速度远远比不上行业预期，以前紧紧贴在产品上面的户外标签好像不起作用了。

发展远不及预期

凭靠独特的产品性能，便携式咖啡机把产品的使用场景从室内延伸到室外，户外露营是便携式机型主打的相关应用场景当中的一个，所有品牌在宣传里都给产品融入了户外基因，正因这个所以便携式咖啡机在户外用品市场以及咖啡机市场都占得了一个位置增长不如预期，便携式咖啡机的户外标签失效了，然而在两大市场同步迅速扩充的2025年，便携式咖啡机的进展远远赶不上预期 。

身为细分品类，便携式咖啡机在中国咖啡机市场的大盘中未能跑赢。奥维云网（AVC）线上监测数据表明，在2025年1~9月期间，中国市场便携式咖啡机的零售额是0.24亿元，仅仅占得咖啡机市场0.86%的份额，其规模与去年同期大体持平。与此同时，按照奥维云网（AVC）推总数据，中国咖啡机市场零售额同比增长了62.4%，规模已然增至33.3亿元。一边是热热闹闹的咖啡机整体市场，另一边是归于平静的便携式咖啡机市场，这种对比极其鲜明。

某某企业当中的相关负责人朝着《电器》的记者坦承表示，说明了便携式产品的卖出数量并不是很高，我们当下已然不再大力推行这类产品了，是感觉到户外所具有的那种热度已经过去了，消费者对于这个产品所拥有的新鲜劲儿也已然消退了。实际上，户外所存在的那种热度其实还是存在的。中国体育用品业联合会户外产业专业委员会做出发布的《中国户外市场报告》予以表明，在2024年的时候，中国户外市场的规模成功突破150，4亿元，和同比相比增长了23% 。毫无怀疑的是，包含露营在内的中国户外运动，依旧是处于蓬蓬勃勃发展的进程之中的。

户外标签逐渐脱落

就市场表现而言，便携式咖啡机未曾享受到咖啡机以及户外市场持续增长所带来的发展红利，曾经所贴的户外标签好像正逐渐脱落。

奥维云网（AVC）小电事业部研究总监严乐雨坦白表示，行业一开始期望便携式咖啡机能借着露营经济的势头获得更进一步的进展，然而伴随市场的发展，我们发觉，当下正在售卖的产品并未达成真正良好的便携性以及用户使用体验。对于那些不经常露营的消费者来说，这类产品对户外场景需求的满足并不充足，因为并非那么“便携”，反倒会被视作“负担”，并且产品单价也不低，购买的欲望也不会特别强烈。

与此同时，便携式咖啡机于户外露营场景里的产品定位并非足够明晰，和实际需求有着不相匹配的状况。那些对咖啡极为热衷的发烧友以及爱好者，属于在户外运用咖啡机的主要力量。然而，就他们而言，便携式咖啡机所制作出的咖啡品质，没办法跟普通的半自动咖啡机相比较，通过手冲、摩卡壶等“不借助电力”的方式，同样能够制作咖啡。在户外用电条件得以允许之际，这类产品还能够被体积较小的半自动咖啡机给取代。实际上，像飞利浦等专业咖啡机品牌，已然在积极推动半自动产品朝着小型化方面发展。在社交平台传播里，越来越多地呈现出，小型化的半自动咖啡机出现了，更具设计感以及更好的使用体验，正在帮助这类产品，成为精致露营场景的新宠，随着户外露营运动相关设施日益变得完善，这种趋势，可能会变得越发明显。

有一位品牌咖啡机企业产品经理，他不愿透露自己的名字，他告诉了《电器》记者，他说：通过针对便携式咖啡机用户进行回访，我们发现，用户使便携式咖啡机在户外环境下使用的次数并不多，更多的是在室内环境使用。特别是小户型家庭，由于空间受到限制，他们更倾向于去选择便携式咖啡机这类体积更小的咖啡机产品。

贴合户外场景需求

当下户外电器行业发展的缩影即便携式咖啡机。一方面，户外运动，尤其是户外露营、房车出行等日益流行，这为包括便携式咖啡机在内的户外电器给予了广阔的市场空间；另一方面，户外电器与露营、房车等场景的匹配程度仍需提升，没办法真正满足用户在户外环境的实际使用需求。

这种情景下，便携式咖啡机正进一步提升产品与户外场景的契合度，新上市产品便捷性普遍增强，产品体积愈发小，配有便携外带包，有加热功能，续航能力更强，咖啡萃取能力朝着半自动产品靠拢，部分产品已配备58mm冲煮头。

“然而此两方面实际上是存有矛盾的，妄图同时获得并非易事。”某家咖啡机企业的相关负责人表明，“虽说某些品牌于宣传里提及自身的便携式咖啡机产品能够达成较高的萃取压力，可是极难稳固地输出这般的压力。这兴许会对咖啡萃取的品质造成影响。”在她的认知中，便携式咖啡机要于便携性与产品核心性能之间寻得平衡点，既要契合户外场景之使用需求，又不可辜负用户对咖啡品质的要求。

从整体方面来看的话，在咖啡机市场之中便携式产品依旧是属于那种小众类产品的，户外的环境仍然是这类产品进行应用的主要场景所在。行业究竟会怎样去打破困局呢，让我们怀着期待的心情拭目以待吧。（本刊记者 于璇）。