摩卡壶使用方法 只要六步搞定!

摩卡壶使用方法 只要六步搞定!

摩卡壶，也就是 Moka Pot，是一种能用来萃取浓缩咖啡的工具，在欧洲国家普遍被使用，在拉丁美洲国家也普遍被使用，在美国它被称作“意式滴滤壶”。那么，摩卡壶的使用方法究竟是怎样的呢？下面一同瞧瞧看。

一、摩卡壶使用方法

把温水往下面的壶里注入进去，水位处于安全阀下方的0.5厘米那个位置，可千万别超过安全阀呀！

把磨好的咖啡粉，装满粉槽，接着将粉槽轻轻磕几下，要保证咖啡粉能够充分填实，而且要把粉槽边上周围的粉清理干净。

3、将上座、粉槽、下座组合好，一定要扭紧，防止摩卡壶漏气。

4、使用小火对摩卡壶进行加热。倘若和我情况一样为新手，那就开着盖子去观察，不然的话容易出现煮过头的状况。大概在两三分钟的时候，会有咖啡液流淌出来。等到咖啡上升至壶中金属管大约百分之七十到八十的高度之时，将火关掉，豆叔表示不要等到有那个“呼噜呼噜"的声音出现了才去关火，不然的话容易造成萃取过头的问题~。

5、把火焰熄灭不再加热之后，将那把壶放置在被冷水浸泡过的毛巾之上，停留等待30秒，如此这般同样是为了防止咖啡的萃取过程超出适度范围。

加热牛奶，不要让它达到沸腾状态，接着把牛奶倒入放置有咖啡的杯子当中，尽情去享受专属于你的闲适惬意的时光吧！

二、摩卡壶什么牌子好

在十大摩卡壶品牌当中所囊括了的飞利浦摩卡壶，于为期30天的时间范围内，其在全网的销售数量，是这样的件数 。

十大摩卡壶品牌之中的灿坤品牌旗下的咖壶，其30天在全网范围内所售卖出去的数量是：件。

德龙摩卡壶，它属于十大摩卡壶品牌，是由深圳德龙健伍贸易所涉及的产品，其30天全网销量为件 。

小熊品牌的摩卡壶，归属小熊电器有限公司，此为十大摩卡壶品牌之一，其于30天内在全网的销量为59302件 。

伊莱克斯品牌的摩卡壶，属于十大摩卡壶品牌范畴，其在全网30天的销量，是37540件 ，请问有什么需要帮助的吗？

属于十大摩卡壶品牌之一的ACA摩卡壶，其30天内在全网的销量是36728件 。

属于十大摩卡壶品牌之一的北欧欧慕摩卡壶，其在全网范围之内，历经30天所达成的销量是，26752件 。

这是一款属于美乐家的摩卡壶，被列为十大摩卡壶品牌之一，其在30天内于全网的销售数量为19584件。

摩飞，属于十大摩卡壶品牌，其30天内在全网的销量，为17562件 。

松下电器有限公司所生产的松下摩卡壶，它属于十大摩卡壶品牌范畴，其在30天内于全网的销售数量达到了13948件！

三、摩卡壶煮咖啡步骤

选用专用咖啡豆，其研磨程度需比美式咖啡更细，却又未到粉末状态，仍呈颗粒状，若磨得太细摩卡壶使用方法 只要六步搞定!，咖啡粉会穿透金属滤网，留下残渣，还会造成过度萃取，致使咖啡太苦、太涩，若磨得太粗，热水会太快穿过咖啡，造成萃取不足，味道不够。

步骤二，要把摩卡壶上座旋转打开，接着取出粉槽，然后把热水注入到摩卡壶下座的水槽内，不过水位一定不要超过安全阀，通常煮出一杯的量是不会超出60㏄的。

进行步骤三，要把咖啡粉放置到摩卡壶中间，那个状似漏斗的容器里头，每一杯的用量大概在8或9g左右，接着将咖啡粉摊平，稍微做一下挤压，不过别压得太密实，之后再放入壶中。

把摩卡壶的上座跟下座彻底拴紧，要保证煮时水不从其中渗出，接着对摩卡壶从底下加热，你能够用手拿着或者放置在专用架子上，底下借助酒精灯或者瓦斯炉来加热，直至水沸腾后全部流到上座那儿为止。

步骤五：当咖啡液位超过摩卡壶中央金属管百分之八十，并且发现油脂由深变浅的时候，切断热源。此时在咖啡下座当中，存在着一部分没有被完全抽出的水，这属于正常现象。要是水被完全抽出了，就会致使过度萃取，进而产生杂味或者异味 。