挂耳咖啡属于美式还是意式

挂耳咖啡属于美式还是意式

挂耳咖啡既不属于美式也不属于意式，它是一种独特的咖啡形态。

美式咖啡多借助滴滤设备制备，以较多水分长时间过滤咖啡颗粒，风味偏淡，得到的液体较多，含有的咖啡因较丰富，强调咖啡本身的纯粹味道。

意式咖啡包括浓缩咖啡、拿铁和卡布奇诺等种类，通常借助意式咖啡机利用高压进行萃取，其咖啡浓度较高，油脂含量丰富，口感显得浓郁醇和，这种风味与美式咖啡风格对比鲜明。

挂耳咖啡是将咖啡粉装入带滤袋的包装里，滤袋上设有挂耳。冲泡时把滤袋挂在杯边，用热水慢慢浸透咖啡粉挂耳咖啡属于美式还是意式，这个过程像手冲咖啡。这种咖啡能保存咖啡豆的本真味道，冲泡者可以自己调整萃取的量和浓度。它既有方便快捷的优点，也有手冲咖啡的体验，和美式、意式咖啡的制作方法及特性都不一样。