山姆、朴朴相继入驻泉州，永辉百捷店调改后7月11日全新营业

山姆、朴朴相继入驻泉州，永辉百捷店调改后7月11日全新营业

N海都全媒体记者 黄晓蓉 见习记者 苏鹏峰

自去年起，山姆会员店和朴朴超市接连进入泉州市场，为当地消费者带来了新的购物选项。这两家门店开业后，生意异常兴隆。与此同时，许多泉州消费者注意到，晋江市池店镇桥南片区的永辉超市泉州百捷中央公园店（即“百捷店”）已经关闭，正在进行调整和改造。

7月9日，记者提前进行了实地考察，发现永辉超市在泉州开设的首家借鉴胖东来运营模式的升级门店——百捷店，在此次的调整中，不仅采纳了胖东来的服务理念，而且在商品品质、顾客消费体验、服务细节以及员工福利等多个方面进行了全面提升。该店计划于7月11日以全新的形象正式对外营业，届时将为周边大约10万居民提供优质服务。

多巴胺配色的切片水果，看起来更有食欲

排列有序的鲜榨果汁

这次改造并非仅仅是外观的刷新，它实际上涉及了商品选择、展示布局以及服务流程的全面升级。百捷店的管理人员指出，经过调整，店铺的面积扩大至2712平方米，商品更新率超过了55%，其中进口商品的比例达到了20%，而烘焙、熟食等新鲜食品类别的比例也增加到了20%。此外，还引入了一些胖东来的热门商品，包括饮品、零食以及清洁用品等。

超市售卖胖东来品牌的网红产品

肉禽柜台的服务人员向记者透露，他们能够依照顾客的个别要求，提供切丝、切片、绞肉、去壳、去骨等多种精细加工服务。在生鲜区域，除了常规的商品种类，还增加了具有地方特色的本地海鲜和进口海鲜的专柜，同时还能提供清洗、充氧等专项服务，以保证海鲜的新鲜度，确保顾客能够享受到活蹦乱跳的海鲜。在货架旁边，特别放置了便于老年顾客阅读标签的放大镜；在连卷袋的取用区域，细心地配备了干手器，有效解决了手部湿润时难以撕开包装袋的尴尬局面，从而为顾客带来了极大的便利。

设有各个品类的专门退货柜

该负责人指出，该店对生鲜商品的新鲜度管理执行得非常到位，尤其是对新鲜果切的管控，实施了严格的“468鲜度标准”：若超过4小时则打八折，6小时则打六折，满8小时则直接撤架。至于叶菜、肉禽、水产等对新鲜度要求较高的商品，则会根据当日的销售状况进行每日清理。此外，顾客休息区增设了身高测量仪和血压测量仪等便民设备，同时配备了洗手池、直饮水和微波炉，以便顾客在购物途中或购买熟食之后，能够随时进行休息和享用。

超市内提供测身高、体重、血压等便民服务

我们期望通过此次调整，使超市不再仅仅是售卖商品的场所，而成为一个既能为市民带来温馨与便捷，又能成为他们日常生活的一部分的空间。永辉超市闽南大区负责人指出，他们计划通过改善购物环境、提供周到的服务以及实施员工幸福计划，塑造一个充满温情、深入了解泉州民情的社区生活中心，进而成为推动泉州地区消费增长、扩大内需、稳定就业的积极推动者。据悉，该店的成功经验将被树立为典范，并逐步在即将开张的中骏世界城分店中推广开来，为市民们带来全新的购物享受。

泉州永辉超市近期进行的自主调整，不仅体现了零售业面对激烈市场竞争时的积极应变，同时也映射出消费者对更高品质服务的追求。众多市民纷纷表示，他们期待经过调整的超市能够带来全新的购物感受，为泉州的零售市场带来新的生机与活力。