为什么西欧人不喝手冲咖啡？网友：因为不好喝像喝咖啡机剩下的水

为什么西欧人不喝手冲咖啡？网友：因为不好喝像喝咖啡机剩下的水

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喝了十几年的咖啡，闲暇时便拿出摩卡壶，图个方便直接用一勺117或114咖啡粉，兑上热水。接着，再添上一勺炼奶。

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使用比乐蒂摩卡壶制作浓缩咖啡，用法压壶打出细腻的奶泡，挑选5星级的磨粉机磨制咖啡粉，选用云南产的小圆豆，亲自用砂锅翻炒，价格实惠，香气扑鼻，心情愉悦。

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最初的饮用方式是先将豆子用臼捣碎，接着放入锅中烹煮，随后滤去残渣饮用，这是埃塞俄比亚特有的咖啡饮用方式。在饮用前，豆子会在小锅中被炒香，而当地并没有专用的烘焙设备。

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无需过于繁复，简而言之，外国友人饮咖啡，就如同我国民众饮豆浆，大致可分为数种：豆浆粉加水即成（速溶咖啡），商用大豆浆机制作（星巴克风味的），家用小豆浆机制作（小型全自动咖啡机），电动石磨研磨（电动磨豆机搭配咖啡机），以及手工研磨（手摇式咖啡磨豆机）。那么，如今街头是否还能买到手工研磨的豆浆呢？

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在欧美电视剧里，我很少见到家庭或单位使用咖啡机来煮咖啡为什么西欧人不喝手冲咖啡？网友：因为不好喝像喝咖啡机剩下的水，他们通常直接用咖啡壶烧水来冲泡，而在中国，倒是不少年轻人家里购置了咖啡机，热衷于这一套操作。

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思维定式使得我们原本的饮食习惯各异，比如日日以土豆、西蓝花为主，面对流淌着鲜血的牛排，你真的能适应吗？难道咖啡的饮用方式就只有欧洲的那一套才适合中国人吗？欧洲人普遍喝冰水，那为何中国人就不能享受冰咖啡呢？即便是巴拿马瑰夏这样的咖啡，也是外国人创制的，价格高昂，动辄几千上万，难道只有中国人愿意为此买单吗？

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我手头有一大袋已经磨好的咖啡粉，里面既有适合悠闲时光的摩卡，也有适合忙碌时刻的挂耳咖啡，我随意地饮用，只求它能让我精神焕发。

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大家对这件事怎么看？