糖醋排骨放番茄酱的怎么做好吃

糖醋排骨放番茄酱的怎么做好吃

所需食材包括：排骨五百克，冰糖五十克，生抽四十克，香醋四十克，排骨汤八十克，葱姜若干，料酒适量，熟白芝麻若干，香葱末少量，番茄酱适量。

2、首先先准备适量排骨，再把排骨洗干净。

3、然后把排骨冷水下锅，加葱、姜、料酒，煮2分钟捞出。

4、热锅下油放入冰糖炒糖色，炒至金黄色即可，过头会发苦。

5、然后把排骨放进去锅里，翻炒均匀。

6、这时候再倒入适量水到锅里，开中火煮开。

接着，将生抽、番茄酱和香醋依次加入锅中，在此过程中要持续不断地进行翻炒。

8、当炒到汤汁变浓稠，排骨裹上汁就可以出锅了。

9、出锅后撒上适量芝麻和香葱末，即可食用。