元气满满的一天，从这7款咖啡机开始丨橄榄测评

元气满满的一天，从这7款咖啡机开始丨橄榄测评

今天你喝咖啡了么？

在便利商店里挑选的“提神良品”以及衡山路那些高端咖啡店中的高价饮品，不知不觉中，咖啡已经悄然融入了我们的日常作息。大家对咖啡的热情与喜爱持续攀升，有些人已不再满足于仅仅外出购买一杯“迎合大众口味”的饮品，他们渴望在清晨用自己精挑细选的咖啡豆来开启新的一天，希望在周末宅在家中，让家中弥漫着咖啡的迷人香气，还想要学习拉花技艺，从中体验到咖啡带来的那份仪式感。在这样的情境下，一台性能优良、适合使用的咖啡机便显得尤为必要了！

本期《橄榄画报》将向大家展示7款家用咖啡机，包括美式、意式以及独特的胶囊咖啡机，这些设备覆盖了三大类别，旨在满足不同咖啡爱好者的需求。不妨跟随小编的脚步，一同领略咖啡带来的愉悦时光吧！

将咖啡粉加入装有滤纸的容器

使用热水滴滤咖啡

美式咖啡机不具备气压功能，它只能用来冲泡口感清淡的黑咖啡。然而，它的一个显著优点是能够冲泡出大量的咖啡，一壶咖啡可以供多人共享。只需将热水引导至已经研磨好的咖啡粉中，一杯咖啡便制作而成。这个过程与泡茶相似，因此也有不少人在使用美式咖啡机的同时，将其当作茶壶来使用。

美式咖啡机的售价普遍并不昂贵，大约在千元上下就能买到品质尚可的产品。这些咖啡机通常分为两层结构，上层是一个带有滤纸和滤器的漏斗形容器，而底层则是咖啡壶。在此基础上，部分高端美式咖啡机还具备保温、滤水以及预约冲泡等附加功能。

博朗BRAUN

来自 德国

产品型号：KF610

售价：1000元左右

️橄榄测评

这款咖啡机操作简便，体积小巧，尺寸仅为275 x 185 x 320mm，摆放在餐桌上也不会占用过多空间。它具备一次性冲泡10杯的容量，非常适合大家庭和办公室使用。

博朗品牌在1921年问世，其产品线丰富多样，是广为人知的德国家电生产商。KF610型号的美式咖啡机不仅包含一台主机，还附赠了水过滤器的滤芯和一款保温咖啡壶，这些配置能够有效降低水垢的产生，并确保冲泡完成的咖啡能够长时间保持温度。

咖啡机搭载先进的咖啡提取技术，精准控制提取过程中的温度、时长以及浓度，同时提供便捷的一键操作。只需将纯净冷水倒入水箱，轻轻按下按钮，咖啡过滤设备便会自动启动，方便用户轻松放入咖啡过滤网或加入心仪的咖啡粉。该咖啡机单次最多可冲泡10杯咖啡，每杯咖啡的煮制时间大约仅需1分钟。咖啡壶配备的锁扣装置能有效锁定咖啡的香气，同时避免液体滴落，使得在冲泡咖啡时，用户能够随时取下咖啡壶，轻松倒出一杯香浓的咖啡。

这款咖啡机的清洁过程非常简单，只需用少量的洗洁精配合百洁布进行清洗；同时，咖啡机内部的水过滤器滤芯上设有记忆刻盘，能够提醒用户适时更换滤芯；在一般情况下，无需进行除垢操作。

可至博朗天猫、京东旗舰店，及各大购物商场选购。

高压萃取出咖啡油脂

使用意式咖啡拉花

与美式咖啡机有所区别，意式咖啡机通常装备有锅炉，并具备气压功能，因此也被称作泵式咖啡机。借助加压后的高温水蒸气迅速流过咖啡粉末，能够迅速提取咖啡的精华，所冲泡的咖啡口感更为浓郁，且会含有乳化的咖啡油脂。我们通常所说的“意式浓缩”，实际上就是通过气压萃取技术所得到的咖啡产品。这种更加浓郁的咖啡适合与牛奶混合制成拿铁，与奶泡混合制成卡布奇诺，亦可用于咖啡拉花装饰。

意式咖啡机的选择十分广泛，其价格跨度从几千元到数万元不等。对于一般消费者来说，萃取系统、加热系统以及蒸汽系统这些专业名词可能显得相当复杂。我们可以将这些抽象概念具体化：比如泵压的大小、温度的调整、咖啡豆的研磨程度、奶泡的制作技巧、能制作的咖啡种类、制作一杯咖啡所需的时间，以及清洁的便捷性。这些因素构成了选择意式咖啡机的关键要素。

半自动咖啡机需要手动压粉

意式家用咖啡机通常分为“全自动”和“半自动”两大类。全自动咖啡机，正如其名，只需将心爱的咖啡豆放入机器，通过屏幕面板进行设置，便能自动完成研磨、填压和萃取咖啡的过程。而半自动咖啡机则更受那些喜爱亲自动手操作的朋友青睐，使用者需像专业咖啡师一样考虑研磨粗细、粉量控制、萃取压力以及压粉技巧等多个方面。

全自动意式咖啡机

克鲁伯KRUPS

来自 德国

产品型号：

售价：29800元左右

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这是一款功能齐全的自动咖啡机，非常适合懒人使用。其尺寸适中，长宽高分别为300mm、400mm和400mm，既可放置于厨房，也可摆在大餐桌上。该咖啡机配备15bar的高压泵，而1.7L的水箱容量则能满足家庭和办公室的日常需求。咖啡机兼容咖啡豆和咖啡粉，我亲自尝试制作了一杯咖啡，对其能够根据个人喜好调整浓度的功能非常满意。此外，打完奶泡后的自清洁功能更是实用至极！

德国索林根的克鲁伯KRUPS公司，创立于1846年，现属于法国SEB厨具小家电集团。该公司以生产精准、稳定且耐用的精密测量设备闻名，主要产品包括食物处理器和咖啡机等西式厨房电器。此次向大家推荐的KRUPS咖啡机，是其经典系列中的佼佼者，能够制作出浓缩咖啡、淡咖啡、拿铁、卡布基诺、芮斯崔朵等共计17种不同的咖啡风味。

自动蒸汽喷嘴

咖啡机能够实现全自动化操作，只需将装有牛奶的杯子置于咖啡出口正下方，挑选心仪的咖啡饮品，蒸汽喷嘴便会自动深入牛奶进行加热，并制作出细腻的奶泡，整个过程无需使用奶罐。此外，咖啡机还能根据所选咖啡类型智能调节咖啡豆的研磨粗细、萃取时间的长短、水与咖啡豆及牛奶的比例，以及萃取手法的顺序。同时，“即热式”加热系统确保每一杯咖啡都能达到大约75度的理想饮用温度。

这款咖啡机在实现轻松全自动操作的同时，还推出了个性化定制服务。用户可根据个人喜好挑选咖啡豆研磨的细腻程度、设定咖啡的温度、容量以及浓度等参数。此外，系统还能将这些偏好以模板形式保存，每个咖啡机最多可存储64个模板。一旦设置完毕，只需轻触一键，即可轻松享受到专属于自己的“精品咖啡”。

这款咖啡机具备自动维护功能，遇到咖啡豆不足或水量减少的情况，会通过液晶显示屏发出提示。制作咖啡结束后，它会自动启动内部循环清洗流程，深度清洁和保养则可依据机器显示屏上的指示轻松操作，使用起来极为方便。

EA82F（左）及EA817（右）

克鲁伯公司不仅拥有众多型号的专业全自动咖啡机，其中包括一款售价大约在7000元左右的EA82F型号，该款咖啡机具备一键制作奶咖和一键清洗的功能；此外，还有一款售价约6000元的EA817型号，它采用手动蒸汽系统，让用户在享受咖啡的同时，也能体验到动手的乐趣。

可于商场专柜及克鲁伯天猫、京东的官方旗舰店购买。

美诺MIELE

来自 德国

产品型号：

售价：13000元左右

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这款咖啡机外观明亮洁净，展现出浓厚的现代气息，其尺寸设计得恰到好处，非常适合摆放在厨房环境中。15bar的泵压功能能有效提取咖啡中的油脂，而1.5L的水箱容量则能满足办公室和家庭的使用需求。在磨豆过程中，咖啡机运行时较为宁静，制作出的奶泡温度适宜，无需担忧牛奶因过热而变质。

美诺品牌于1899年问世，其产品线涵盖了从洗衣机、冰箱等大型家用电器到各式各样的小型家电，在制造嵌入式咖啡机方面，更是世界上的先驱之一。美诺Miele推出的独立式全自动磨豆咖啡机，能够制作多种咖啡饮品，包括浓缩咖啡、普通咖啡、淡咖啡、拿铁咖啡、拿铁玛琪朵、卡布基诺，以及比浓缩咖啡更加浓郁的芮斯崔朵。

咖啡机搭载的冲泡萃取器具备智能温度与水压调节功能，旨在精准提取咖啡的浓郁香气。其智触感应操控界面简洁直观，易于操作。用户只需调整咖啡豆的研磨度、水量及水温，轻触按键，静待2至3分钟，便能轻松获得一杯或双份的咖啡饮品。咖啡机搭载了专有的中央精灵式喷嘴，能够直接将加热后的牛奶或是细腻绵密的奶泡注入咖啡杯内，极大地便利了各式花式咖啡的制作过程。

不锈钢锥形研磨器

咖啡豆的磨制是制作一杯出色咖啡的根本，这款咖啡机配备了优质的不锈钢锥形磨豆器，确保咖啡豆得到均匀的磨制。即便长时间使用元气满满的一天，从这7款咖啡机开始丨橄榄测评，机器也不会过热，从而维护了咖啡豆的风味。在完成奶泡的制作后，咖啡机会自动进行降温处理，随后才开始冲泡咖啡。这样的操作不仅确保了咖啡的浓郁口感，同时也保证了在蒸汽和冷风的共同作用下，牛奶能够形成细腻的奶泡。

水箱、底座、喷嘴等多样的可拆卸配件

咖啡机在大部分清洁工作中由自身负责，启动和制作奶泡后，它会自动清洗管道。奶泡器的各个部件以及咖啡机的大部分可拆卸部件均可放入洗碗机清洗。消费者可以遵循咖啡机的中文操作提示，对咖啡机进行定期的清洁维护。美诺Miele公司提供了完整的清洁产品系列，包括牛奶管道清洁剂、除垢剂以及咖啡油脂清洁片，用户可以根据实际需求进行选购。

C系列

德国美诺Miele不仅提供独立式咖啡机，还拥有多种嵌入式咖啡机选择，比如价格在40000元左右的多款C系列咖啡机，它们能够与家庭装修风格完美融合。这些咖啡机采用侧开门设计，并配备了双泵和双加热系统，其中顶级的C/ C型号更是集成了智能感应杯高和灵活的奶壶等先进技术。

您可在美诺Miele的京东官方旗舰店、天猫电器官方旗舰店以及Miele品牌专卖店专柜进行购买。

西门子

来自 德国

产品型号：EQ9

售价：18000元左右

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西门子全自动咖啡机的顶级系列，选用360度全不锈钢拉丝工艺，其尺寸适中，非常适合在厨房中摆放。该咖啡机配备了1.7升的水箱和19巴的泵压，独特的陶瓷磨片设计使得磨豆过程异常静谧，而双豆仓的设计则能够满足家庭成员多样化的口味需求。

西门子，作为享誉全球的家电品牌，其产品行销40余国，旗下拥有丰富的家电种类，其中咖啡机亦颇受好评。此次向大家推荐的EQ9意式全自动咖啡机，不仅能制作意式浓缩、意式浓缩玛琪朵、黑咖啡以及拿铁咖啡等多种咖啡，而且制作一杯标准的意式浓缩仅需大约40秒，而制作花式咖啡则仅需约1分钟。

这款咖啡机配备了全自动的加热系统，同时装备了智能感应器，确保咖啡冲泡时水温既稳定又适中。它拥有一键双杯的功能，能够同时制作两杯咖啡。用户可以自由调整咖啡的浓度、萃取的温度、杯子的容量以及奶咖的比例。此外，它还能存储10个个性化的咖啡菜单，只需轻轻一按，就能轻松制作出心仪的咖啡。此外，咖啡机配备了无线网络功能，用户只需用手机连接，通过App或微信小程序中的“国际特色咖啡”模块，便能够轻松操控咖啡机，制作出世界各地风味的咖啡。

咖啡机配备了自动清洁奶泡系统的功能，在完成花式咖啡的制作之后，会自动产生高压蒸汽，以此高效地清除咖啡杯上的奶渍残留。而且，这款西门子咖啡机还支持多种清洁和除钙的操作程序，其萃取机芯可以拆卸，便于进行彻底的清洁工作。

EQ3（左）及EQ6（右）

此款高端EQ9系列咖啡机之外，西门子品牌还推出了价格大约在6000元的EQ3系列和大约10000元的EQ6系列全自动咖啡机。EQ3系列作为专业入门级产品，非常适合初次购买全自动咖啡机的消费者使用，该系列咖啡机拥有独特的即热控温系统，操作简便，清洁维护也十分方便。而EQ6系列则配备了彩色触控显示屏，功能更为丰富，更适合那些追求高品质咖啡体验和操作交互感的消费者。

您可以在西门子家电的天猫官方旗舰店选购，亦或直接前往西门子家电品牌的直营店进行购买。

半自动意式咖啡机

德龙

来自 意大利

产品型号：EC680

售价：2000元左右

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这款外观吸引人的半自动意式咖啡机，机身设计精巧，表面采用电镀红色金属，既显复古又充满时尚气息。其1.1升的水箱容量和15巴的泵压，能满足咖啡爱好者为家人制作咖啡的需求。咖啡机顶部的控制面板设计简洁直观，既方便操作又赏心悦目。

提及咖啡机，德龙品牌必然是不可或缺的存在，该品牌源自1902年的意大利，凭借其咖啡机在全球市场上占据了一席之地。该款半自动意式咖啡机具备15bar的泵压，并配备了专业的咖啡过滤器手柄，支持使用咖啡粉或即溶包来制作咖啡。温控加热系统可在短短35秒内迅速为咖啡机进行预热，确保每杯咖啡的提取效果达到最佳；独有的卡布奇诺设备能迅速将空气、蒸汽和水融合，制作出细腻的奶泡；此外，温杯架还能预先加热咖啡杯，确保咖啡的温度恰到好处。

过滤器手柄等部件可进行流水清洗处理，在完成一定量的咖啡制作后，咖啡机会向用户发出清洁滤网的提示。

德龙咖啡机

德龙EC680是本次推荐的产品，而德龙品牌本身，它不仅具备美式咖啡机的特点，还拥有半自动意式咖啡机的功能，因此也是一个非常不错的选择。

您可以在德龙在京东、淘宝的官方旗舰店、德龙自身的官方网站，以及遍布线下的商场专卖店进行购买。

种类丰富，体积小巧且便携的胶囊咖啡机，与传统的意式咖啡机在利用气压提取咖啡的原理上相同，实则属于全自动意式咖啡机的一个分支。然而，它与传统咖啡机最大的区别在于，不能使用咖啡粉或咖啡豆，而是必须使用特制的咖啡胶囊。这种胶囊是将研磨好的咖啡粉装入由铝或塑料制成的容器中，注入惰性气体后进行密封保存，从而制成。胶囊外壳坚固耐用，即便在高温环境中亦能维持其形状不变，这使得胶囊咖啡机能够将水蒸气以高压形式注入胶囊内部，进而成功提取出富含咖啡油脂的浓缩咖啡。鉴于胶囊咖啡机的独特性，除了泵压的强度、温度的调节等关键因素外，咖啡机的胶囊系统，包括咖啡胶囊的类型以及是否与其他型号的胶囊咖啡机兼容，同样至关重要。

来自 瑞士

产品型号： One

售价：2400元左右

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机身轻巧，可随意置于餐桌、厨房或办公空间，其磨砂表面更添耐久性。该咖啡机拥有1.1升的水箱容量和19巴的泵压，只需将咖啡胶囊放入机身，根据食谱指示，沿着对应奶缸的刻度线加入牛奶，轻触按键，短短一分钟内，即可享用到一杯精美的花式咖啡。

雀巢集团拥有一个专门致力于胶囊咖啡机的子品牌，该品牌于1986年在瑞士成立了其总部。在创立的初始年份，该品牌仅推出了四款咖啡胶囊。随后，凭借其丰富的咖啡混合品种和卓越的品质，该品牌迅速在全球近20个国家赢得了广泛的认可和畅销。本次推荐的One系列咖啡机设计简约且紧密，既可制作浓缩咖啡，也可制作大杯咖啡，两种杯型尺寸可供选择。预热时间仅需25秒，每次操作仅制作一杯咖啡，奶箱中的牛奶一次性用完。在9分钟待机后，咖啡机将自动切换至低能耗模式，有效降低资源消耗。

“咖啡大师之作”系列

该咖啡机系统仅适用于咖啡胶囊，目前市面上已有超过40种不同类型的咖啡胶囊供消费者挑选。我们的咖啡配方研发团队遍布全球18个咖啡主要产地，用户可根据咖啡的浓淡、咖啡杯的大小以及不同的香气来挑选心仪的咖啡胶囊。今年八月，调研团队走访了世界各地，拜访了咖啡大师，并推出了专为搭配牛奶设计的咖啡胶囊——“咖啡大师之作”系列。该系列囊括了三种咖啡胶囊：一种是带有焦糖风味和饼干香味的轻烘焙咖啡绮亚罗；另一种是深度烘焙的斯库诺咖啡；最后一种是带有烟熏味的深度烘焙咖啡科托咖啡。消费者在家中只需一键操作，即可享受到咖啡大师精心调配出的浓郁口感。

若咖啡机需进行除垢与清洗，其LED指示灯将亮起提示。此时，只需将指定品牌的除垢剂倒入水箱，再将除垢管置入指定区域，按下清洁键，机器便会自动完成清洁工作。另外，咖啡机的奶缸同样可以放入洗碗机中进行清洗。

Plus

这款咖啡机之外，Mini型迷你咖啡机同样出自该品牌，它完美契合了咖啡爱好者对简约风格和空间节约的追求；而Plus型号则具备轻松调节牛奶温度的功能，非常适合用于制作拉花艺术。

顾客可在精选店铺、天猫官方授权旗舰店、官方网站、官方应用程序以及京东官方授权旗舰店选购咖啡机。

意利ILLY

来自 意大利

产品型号：illy Y3.2

售价：1300元左右

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这款咖啡机体积适中，尺寸为100毫米乘以298毫米乘以254毫米，配备19巴的泵压系统，水箱容量为0.8升，非常适合家庭使用，并且只需大约30秒钟就能冲泡出一杯咖啡。

illy这个知名的咖啡品牌在1933年诞生于意大利，其咖啡业务已拓展至全球一百多个国家和地区。此次推荐的illy Y3.2系列咖啡机支持意式和美式咖啡胶囊，无需奶缸，用户可以在咖啡萃取后自行添加，且杯托的高度可以根据不同咖啡杯的形状进行自由调节，使用起来非常方便。

illy品牌的咖啡胶囊机仅限于使用自家品牌的胶囊，然而，作为知名的咖啡生产商，illy提供的咖啡品种相当丰富，涵盖了来自巴西、危地马拉、印度、哥伦比亚等九个不同国家的单一咖啡豆胶囊，还包括了中、深度烘焙以及低咖啡因等不同拼配咖啡胶囊系列，更有其独特的中、深度烘焙美式咖啡胶囊，能够满足不同咖啡爱好者的多种咖啡豆口味需求。

咖啡萃取作业结束后，揭开咖啡机的上盖，使用过的咖啡胶囊便会自动滑入废料收集槽中，同时，咖啡机内部亦能借助除垢剂进行清洁处理。

illy Y7.1系列

除了备受推崇的Y3.2系列，价格在2000元左右的大师级illy Y7.1系列同样值得考虑；其复古风格的外形既精致又小巧，内置蒸汽棒和控温装置，可根据用户需求轻松打出奶泡，并制作出各式咖啡拉花。

您可以在illy天猫官方旗舰店、illy京东旗舰店以及illy品牌官方网站进行购买。

你对咖啡情有独钟吗？你通常会用多少时间在家中亲手冲泡一杯咖啡？你有没有心仪的咖啡机品牌？欢迎在评论区留下你的意见，与大家共同交流。

*图片由各大品牌提供

*部分图片来源于网络