如何使用虹吸壶煮咖啡

如何使用虹吸壶煮咖啡

从虹吸锅中酿造的咖啡在某种程度上是最好的咖啡。那么，如何使用虹吸锅煮咖啡？让我们和我一起学习。

1。在虹吸锅的底部座位上添加适当数量的纯水（可以使用加热的纯净水。

缩短沸水的时间。在此操作中，添加的水量为2.5杯，约280毫升）。

2。当酒精灯充分加油后，将其点燃并将其直接放在虹吸锅的底部。

3.用滤清器/滤纸在虹吸锅的上座上修复筛选程序，并确保筛选程序的位置在中心（如果位置关闭，则可以使用竹制搅拌器进行调整）。

4。将适当量的咖啡粉（2.5杯水对应于约37克咖啡粉，可以根据个人味道适当调节，并将其调节到虹吸锅中。在一定级别上摇动座椅几次，使咖啡粉均匀地覆盖筛选程序。

5。将虹吸锅的上座插入下部座椅上，但不要紧紧插入（如果在水沸腾后插入上座椅，沸腾的热水可能会突然喷出，这很危险）。

6。当下部座椅中的水完全沸腾时，暂时将酒精灯移开约10秒钟，然后将其移回，但不要将其直接放在下部座椅下方，应稍微从中心位置稍微偏离。这有两个目的：一个是将水温降低到最合适的温度，约95度；另一个是削弱酒精灯的火力（正如我刚才说的那样，酒精灯在调整火力方面并不是很方便，这就是为什么有些人会旋转使用两个酒精灯或使用可调节火力的燃气炉）的原因。

7。直立站立并将其插入下部座椅（只有力）。

8。此时，由于加热后压力的增加如何使用虹吸壶煮咖啡，下部座椅中的水增加了，并将沿着上座的立管流入上座。当左下座椅中只有1/3的水时，将地面咖啡粉倒入上座，然后用竹制搅拌器将咖啡粉从周围的中间倒入。

9.咖啡粉完全湿后，开始定时（此时不要搅拌咖啡混合物，因为此阶段称为“炖菜”）。

10。大约45秒后，使用竹搅拌器快速搅拌咖啡溶液。在液体表面出现一层泡沫后，可以停止搅拌。等待几秒钟去除酒精灯并将其关闭。

11。预先擦拭湿抹布以冷却座椅。擦拭的顺序是先擦拭底部，然后擦拭底部，不要在一个位置停留太长时间，以免冷却和破裂。如果您精通该技术，则可以用一只手用抹布擦拭座椅，然后用另一只手搅动咖啡溶液以加快其冷却速度。

12.出口座椅很冷后，内部压力下降，导致上座椅中的咖啡溶液被吸回出口座椅（这也是 Pot的名称的起源）。

13.上座椅中的咖啡溶液完全吸回后，将咖啡溶液拉出下部座椅中的咖啡溶液，然后将咖啡液倒入下部座椅中，然后将其倒入预热的咖啡杯中。