家庭咖啡高质量、低成本攻略

家庭咖啡高质量、低成本攻略

家庭咖啡有三个主要考虑因素：品味，成本和便利性。

最喜欢：

首先，高价≠绝对高质量

1。由于营销过多或稀缺性，可能会大肆宣传一些高价的豆类，而实际风味可能无法满足期望。

2。低价豆（例如商业豆）也可以提供平衡的基本味道（坚果，巧克力味）。

o但是总的来说，低价豆可能会出现许多有缺陷的豆子和粗糙的烘烤问题，并且容易发生酸，苦，涩或杂种。高价豆通常的质量更稳定，并且可以显示出清晰的区域特征（例如肯尼亚的浆果酸和巴西的甜坚果）。但是质量越好，豆的边界效率越高。我们对此无能为力。任何农产品都是相同的。少数产品通常可以出售普通产品的双重价格。因此，普通家庭无需过多地追求高价的豆类。

价格：

还需要考虑家用咖啡的成本，但是豆类的成本实际上并不高。普通的云南咖啡豆的价格仅为30〜50元/小咖啡； Hema Max的醇厚的意大利咖啡豆为85〜95/kg； Costa咖啡豆为145元/公斤；星巴克中等深处的烤咖啡豆为190元/1.13公斤。在星巴克价格的价格超过30元，每杯超过30元，5杯可以购买约一公斤优质的咖啡豆。一公斤的咖啡豆和一大袋子确实可以喝一段时间。

oof当然，专业咖啡店的机器和生产水平比家庭的咖啡店要好，而且味道更丰富，这对家庭来说是无与伦比的。

Ohome咖啡通常由7-15克咖啡豆制成，可以用均衡的出口和浓烈的风味冲泡咖啡。基于一袋454克Piye 咖啡豆（这很棒，有甜美又香的坚果和太妃糖），购买成本为150元，您可以煮约50杯咖啡。一杯咖啡豆的成本约为3元。

提案：

在此，让我们谈谈便利。房屋中常用的通常包括滤纸手工拧紧方法，按压锅酿造方法，Moka Pot浓度方法，手动咖啡机，全自动咖啡机等。

哦，我个人认为家庭咖啡高质量、低成本攻略，价格更方便，可以接受，这是一台具有泡沫功能的简单手动咖啡机。压碎的豆是带有家用壁式破碎机的地面，易于操作，可控制的质量和低成本。

Othe全自动咖啡机很昂贵，通常以上3,000元，每天只有2杯可供家庭使用，这看起来像是毫无用处。

o滤纸的手工拧紧方法：滤纸会在咖啡中吸收油和一些芳香物质，从而稀薄。它还需要精确控制水流量，水温，咖啡粉研磨度（细糖颗粒的大小）和提取时间（1.5-2分钟）。由于不稳定的技术，新手很容易提取或提取不足，这极大地影响了风味。关键是要开水，温暖的杯子，蒸以分割的提取。完整的过程需要5-8分钟。它不适合追求快速的杯子交付方案，也不适合家庭早餐的宝贵时间！

o很难掌握O方法的酿造时间，并且必须在3-5分钟内严格控制浸泡时间。超时很容易导致过度提取，从而导致苦味或涩味。时间不足会导致提取和轻巧的风味。新手很难准确掌握。

Omoka Pots依靠水蒸气压力（约1-1.5 bar），比意大利咖啡机的9条标准低得多，导致提取不足，稀薄的油（CREMA）且易于消散以及缺乏厚实的质地。