手冲咖啡的滤纸应该如何选择？

手冲咖啡的滤纸应该如何选择？

由于过滤杯具有各种奇怪的姿势，因此人们通常将不同形状的过滤杯用作比较的对象！这很容易导致问题：忽略过滤作用的重要官员 - “滤纸”。

尽管滤纸占整个手动咖啡中投资的一小部分，但实际上，合适的滤纸是否对咖啡的味道具有相对较大的影响。我们经常听到的流行词“ fit”和“纸味”与滤纸密切相关。因此，今天，将分享如何选择滤纸！

滤纸样形状

目前，市场上流行的滤纸风格主要分为三种类型：锥形滤纸，风扇滤纸和蛋糕滤纸！

我们可以根据使用的过滤杯进行选择。例如，诸如V60和Kono之类的圆锥形过滤杯使用锥形滤纸；和风扇形的滤杯使用风扇形滤纸；如果是平底滤杯，请选择蛋糕滤纸；还有更多这样的特殊过滤杯，可以与圆锥形滤纸和蛋糕滤纸兼容。

滤纸型号尺寸

通常，当购买过滤器杯和滤纸时，我们可以看到数字标志，例如01和02，这与设备的尺寸相对应！ 01是1到2人的小型过滤杯/纸，而02是3至4人的大尺寸过滤杯/纸。

如果在大滤镜上使用了小滤纸，它将很容易在酿造过程中引起过多的水，从而导致咖啡液和咖啡粉从滤纸上溢出并滴落到下部的锅中。如果在小型滤镜上使用了大滤纸，它将很容易影响注水方法并给您带来不便。因此，购买滤纸时，它也取决于过滤杯的尺寸！

原木和漂白

这两个是选择滤纸中最有争议的！顾名思义，它是制作滤纸的原材料。两者都是由原木纸浆制成的，但一个是漂白的，另一个没有漂白。

日志滤纸是直接滤纸，尚未漂白。尽管使用时不必担心健康问题，但它具有最大的缺点之一：纸张闻起来太强烈了！如果您不用大量的热水洗涤它，纸的气味会融合到咖啡中，从而导致咖啡有负面气味。因此，为了确保咖啡的“原始风味”，几乎没有人会选择日志滤纸

如上所述，漂白的滤纸也是由木浆制成的，它不会有太多的纸质气味（甚至没有），并且可以很好地恢复咖啡的味道。

但是由于它是漂白的滤纸，人们经常担心它是否有毒。但是实际上，随着技术的发展，许多大型滤纸品牌将使用先进的酶漂白剂，即使用生物学活跃的酶进行漂白！这是一项在医疗领域广泛使用的技术，因此伤害程度几乎可以忽略不计。

纸质纸的质量

不同品牌生产的不同过滤纸的纸质质量不同！例如，购买了一张西班牙制造的滤纸，每件的价格约为3元，这恰恰是常用的Kono滤纸的价格差的十倍！呢在柔软度和排水速度方面，表现不同。

有兴趣的朋友可以在市场上购买一些流行的过滤纸，以进行比较，并找到适合其酿造偏好的纸质类型。例如手冲咖啡的滤纸应该如何选择？，如果您在中，您将更喜欢使用软纸材料和更快的排水材料，只需忠于您的偏好即可！

- 结尾-

咖啡馆

广东省广州市区的 Road 街10号