咖啡机 顶级摩卡壶BRIKKA常见问题解答

咖啡机 顶级摩卡壶BRIKKA常见问题解答

前言

这是一个破坏传统的摩卡锅

各种改进的设计使咖啡玩家喜欢他们

但是没有人教过正确使用它的方法

让每个人都爱与恐惧

在这里，我们的野蛮人暴露了一系列文章

文章中的作者使用它 - 历史上最困难的四人锅

希望向所有人提供一些帮助

如果您有任何疑问，也欢迎您给我任何建议

本系列有四篇文章

（1）结构分析，

（2）维护，

（3）根本没有泄漏

（4）火力控制和操作提示

（1）结构分析

为这家公司生产的旗舰摩卡罐

这是一个铝制锅

为什么该模型由铝制成

我们可以审查的模型

发现它是从Moka演变的

Moka是一个非常古老的八角形锅

它也是使用Moka Pot的最佳入门级型号

因为人们认为八角锅的火力集中

当时添加到技术成本问题（现在仍然是）

因此它是由铝制挤出制成的

这就是为什么这些形状数字如此便宜的原因

但是您必须在使用后立即干燥铝制产品

否则，氧化后会有痕迹

很难擦除---这是我们唯一认为的是美是唯一不够的东西

当你得到这个摩卡锅

我们可以清楚地看到与普通Moka Pots最大的区别

它是为咖啡上锅的出口添加一个圆形配重

通常，当Moka Pot生产咖啡时，这里没有压力。

因此，锅内的压力相对不那么高

锅内的压力有两个结果

1。世界上唯一可以使Crema的摩卡咖啡

2。压力很高，它也是世界上最困难的莫卡锅 - 尤其是四个人

看看锅底的橡胶洗衣机，两侧都有更多的凹痕。

粉末罐部分也在2002年进行了修改

原始的铝制粉末罐由不锈钢制成，直径也小。

在下面添加一层橡胶洗衣机

在观察所有这一切的同时

我们似乎看到寒冷告诉我们

---我是一个困难的锅

一个精致的摩卡咖啡，已经超过了传统的摩卡咖啡

所以我们的名字

但是在征服之后

我们发现其他Moka Pots非常简单

它也可以作为通用Moka Pot用户的参考提供

（2）维护和维护

除了上面提到的内容，擦干

我们还需要注意Moka锅中最容易损坏的部分 - 橡胶洗衣机

只要您的方法正确

每组洗衣机都会陪伴您与咖啡战斗5年零8年。

别无其他事情 - 保持清洁，经常使用

许多用户不会注意粉末罐顶部的细咖啡粉

只需紧紧旋转摩卡杯

随着时间的推移

咖啡粉刮擦了橡胶垫圈，还损坏了粉末凹槽上端的表面。

这样，这个Moka锅大约是一半报销

因此，将其放入粉末罐之前

确保用手指擦拭上边缘的咖啡粉是最好的工具

您可以感觉到它是否同时很干净

清洁时，您无需每次卸下上锅底部的橡胶。

---因为有人将其放回原处时没有注意安装，所以再次锁定时锅底的过滤器被打破了

您可以拿起刷子（可以使用牙刷）

冲洗水龙头下方，轻轻刷垫圈和过滤器之间

然后擦拭Moka锅并为下一个用途做准备

此外，我们建议您将其取出并至少每月烹饪一次

让橡胶再次与水接触

它是如此的保湿，以至于可以持续很长时间

请勿煮空锅或将橡胶干燥。它很容易破裂。

（3）根本没有泄漏

使用时它几乎是每个人的噩梦

当您期待在锅中煮咖啡时

但是我发现咖啡在上盆和下盆之间漏水...您是否潜入了火源

我庄严地告诉你 - 这不是一个缺陷

到目前为止，我们还没有遇到任何有缺陷的产品

只是方法是错误的

查看第一个结构分析

橡胶洗衣机两侧的凹痕太多

由不锈钢制成的粉末凹槽的直径也变得较小

---我希望凹痕可以与粉末凹槽整合在一起

因此，锁定此Moka Pot时

请使用我们的步骤---（其他Moka Pots也可以使用）

1。将基部平放在桌子上，然后倒入干净的水。水位应低于下部座锅的压力阀。

否则，当压力太高时，它不会喷出，而是沸水，这很容易造成危险。

2。将咖啡粉放入粉末罐中，然后从粉末罐的侧面点击几次，使咖啡粉使粉末均匀固体

或使用咖啡汤匙的底部将粉末放置，然后用手将粉末涂在上边缘

3。将粉末罐插入下部座椅后，应将其移至下部座椅的中间。

---粉末凹槽的外边缘与下座的外边缘同心---用指甲轻轻推动它

4。将座椅放在桌子上，然后将其抬起---将座椅紧紧地打开---粉末凹槽不会滑动

5。捡起并紧紧旋转。您可以拉上座椅。切勿拉上座椅上的座椅和下部座椅压力阀。

我们将此操作称为两阶段锁定方法。

在我们研究了很长时间（花了很多咖啡豆）之后，它是专门用于处理的。

当我们通常认为锁被锁定时，只是洗衣机，金属零件卡住了

因为Moka锅的橡胶洗衣机很难，我们会错误地认为它已经很紧

实际上，目前尚未达到密封

向前转动一点，感觉橡胶和金属的摩擦和滑动

感觉就像我们使用热水瓶，锁定摩擦感觉的最后一部分

只要您遵循步骤，您就永远不会伤害摩卡咖啡

这是新Moka Pots或很长时间的提示

使用前，卸下橡胶洗衣机并将其浸泡在热水中

可以软化橡胶洗衣机以更好地操作

（4）火力控制和操作提示

我们认为这是最困难的部分，需要最多的时间积累经验

这只是火力的控制

尤其是Moka Pot不如其他类型的咖啡用具

它是可以完全解释咖啡的味道的Moka Pots的特征之一

因此，调整口味非常重要

这些元素涉及很多层次，“火力”是最重要的

一般而言，在酿造一杯咖啡之前将有两个喷雾。

在火力控制方面，为了避免过多的咖啡萃取或燃烧咖啡

因此，在制作咖啡的整个过程中，需要调整火力

台阶开始时加热

一开始就用高火加热

避免将火直接朝向Moka Pot的“中心”加热

因为粉末罐的水入口将渗透到锅底的深处

如果将火源放置在中心 - 尤其是单个火源，例如酒精灯

中心的水温度最高

水煮沸了，刚煮沸的水和蒸汽将直接洗净到粉末罐中。

引起咖啡粉燃烧

步骤2到中型热量

厚液体首次爆发是火力减慢的第一次

此时，将火力转向中型火

这是为了让水沸腾并“正确”产生蒸汽

因为它在高温下不断加热，所以锅中的水会太快变成蒸汽

在这种强大的压力下，热水在很短的时间内迅速通过咖啡粉

导致提取不足

有很多方法可以传播一个单词，当您听到水卷时，将火焰变成较小的词。

但是，老实说，这种方法在一般的Moka锅中起作用

对于----完全听不见

整个咖啡生产过程非常嘈杂

由于配重的压力

喷发声音比其他Moka Pots响亮得多

它会在沸腾之前开始喷洒

因此，这个标准真的很难实施

步骤3 ---去热量

第二次调整大火是第二次爆发

当咖啡液开始流入时（缓慢流入）

目前，火灾应变成低温，但不要一次转向低温咖啡机 顶级摩卡壶BRIKKA常见问题解答，您可以慢慢转动

（主要是为了避免蒸汽突然不足，

咖啡中途破裂，很容易引起燃烧的气味）

步骤4 ---关闭火

当锅中的咖啡开始顺利流动时

目前，火力可以关闭，剩余的蒸汽压力足以提取咖啡

关键提示1

在爆发的第二阶段

您应该尽力确保可以控制火力

“首先流出咖啡液，然后流出克雷玛”

咖啡的味道会更加放松...

关键技巧两个

如果咖啡被烧了

您可以尝试再次清洁餐具，然后将其浸泡在热水中

或尝试调整火力

如果咖啡很苦

不用太多，

因为一般来说，如果您不喝黑咖啡

至少将添加一些“成分”

这样的咖啡也有优势。

只是不要让这些“成分”覆盖咖啡的原始风味

关键技巧三

每个人都喜欢喝的咖啡不同

但是，如果您考虑火力，这个地方也需要重复练习。

因此，请不要害怕辛苦的工作，以便喝一杯咖啡

关键技巧四

许多人在做饭时会泄漏，因为他们没有被锁定。

至少，它破坏了美丽，最糟糕的是，它使咖啡的味道非常不愉快

在此过程中，我们发现了一些情况，这些情况解释为如下

当然，当果汁从上部和下盆中泄漏出来时，锅内的压力肯定会泄漏出来。

因此，此时咖啡将在锅里。

因此，等待了很长时间后，我看不到咖啡汁流出。

此外，它还导致锅中过量提取咖啡汁...

因此，不要谈论是否有克雷马，即使有咖啡，也会非常苦。

解决方案如下：

首先，泄漏时不要惊慌，请立即关闭火

使用相对较长的仪器干扰向上的压力收集阀

目前，锅内的压力将被释放，然后您会看到一堆用咖啡流出的克雷马...

咖啡的味道太棒了，我认为...

然后，当热量流动时，慢慢关闭热量并将其关闭

这将解决这个问题〜

我希望每个人都可以尝试更多...