认识中医食养

认识中医食养

食物对人们来说是最重要的事情。 “饮食”就像“天堂”，这意味着饮食非常重要！在历史发展过程中，食物已经从解决人们的食物和衣服问题到现代社会，不仅需要食物充满，而且需要食物才能健康，而且人们越来越重视饮食和医疗保健。

什么是中药食品和营养？

饮食和医疗保健，也称为“食品护理”，是指使用食物来维持身体。严格地说，在中医理论的指导下，是通过科学和合理的饮食来规范人体的功能，以实现健康保存，预防疾病和延长生命的目的，即帮助通过饮食来调节身体并恢复健康。中医食品和营养强调“药物和食物相同”，认为食物具有医学的特性，可以促进疾病的康复。

自远古时代以来，我国家就说“医学在食物中”，“医学在同一起源”。最早在公元前1000多个，中国就记录了“粮食和营养”。 “苏恩。关于五个不断练习的伟大演讲。”“食物和滋养谷物，肉，水果和蔬菜，您将无法做到。”可以看出，滋养食物可以帮助您的身体康复。黄色皇帝的内部经典指出，应“消除疾病，并应遵循食用它们来治疗疾病”，这表明食物和滋养对疾病的重要性。基于黄皇帝内部经典的食物和滋养理论，Sun 提出了饮食疗法的概念，他说：“作为一名医生，您必须首先了解这种疾病的来源，知道它正在发生什么，并用食物治疗它；如果饮食未治愈，那么您会用药物死亡。”这意味着医生应该知道该疾病的根源，首先先治疗食物，然后如果不允许治疗药物。他的门徒孟希（Meng Shi）被称为世界上饮食疗法的发起人，并写了世界上最早现有的饮食治疗专着 - “饮食疗法母鸡”。

中国是粮食文化的主要国家。中医通过长期实践积累了丰富的饮食经验，并具有自己独特的饮食健康理论。在西方医学和营养的驱动下，“补充医学比补充食物还要糟糕”。传统的中药食品和营养是维持我国家传统健康文化健康的最实际方法。它提倡“医务人员和食物是相同起源”的概念，将食物视为调节身体和预防疾病的重要手段，并通过日常饮食治疗来调节阴和阳，并通过日常饮食治疗来平衡五个元素，以实现增强身体并延长生命的目的。

中医中食物和营养的基本原理

食物和滋养仍然遵守传统中药的指导原则：适应各个疾病的饮食保健方法和饮食禁忌，根据症状，均衡的量，均衡食物，并符合四个季节。

适应个人疾病：中医强调个体差异。应针对个人的不同体格，性别和年龄量身定制粮食和营养，并应选择靶向饮食疗法以取得最佳效果。

综合征和饮食：一种类似于中医治疗的综合征分化和治疗。还必须选择食物和营养以根据个人的健康状况和疾病的性质选择正确的饮食，以实现预期的结果。中医认为临床症状包括缺陷综合症，固体综合征，冷综合症和热综合症。治疗原则是“补充弱者”，“耗尽那些坚强的人”，“使那些热的人”和“加热那些寒冷的人”。缺乏综合症的个体期望阴和阳，气和血液的缺乏症，他们将获得饮食疗法，以滋养阴，补充杨，补充Qi和补充血液；有实际症状的人应接受不同的饮食疗法，以根据不同的症状消除坚固的邪恶；应为饮食疗法提供饮食疗法，具有温暖而炎热的性质；以及寒冷和凉爽的自然疗法。

中等和均衡的量：饮食应及时，定量，而不是饮食，以便获得全面的饮食。主张饮食多样化以确保营养均衡；强调适中的原则，以避免过度的饥饿和过度饱满，尤其是暴饮暴食。

遵循四个季节：根据四个季节的变化调整饮食。例如，在春季吃清淡的食物，主要是为了滋养肝脏。建议吃绿色和酸味的食物，例如黑李子，山楂，韭菜，狼果，菊花和各种绿色蔬菜。夏季喝更多的凉爽的东西，以清除热量并减轻热量，并滋养心脏。建议吃红色和苦味的食物。例如：Poria Cocos， ，红豆，红豆，苦瓜，苦瓜，苹果等。建议吃有白色和辛辣味道的食物。例如：螺丝虫，梨，猪的肺，豆浆，蜂蜜，百合，三星人参和糖果科。在冬季，温暖而滋养的阳主要滋养肾脏。建议吃黑色和咸食物。例如：黑芝麻，煮熟的，Raw认识中医食养，黑鸡，萝卜，核桃等。

中医食品护理的应用

传统中药食品护理的临床应用主要是基于个人的身体构成和临床状况，选择适当的药物饮食，并进行中医食品疗法的诊断和诊断患者进行特定分析。例如，如果一个人患有脾脏和胃部缺乏症和冷症状，他会感到胃痛和不适。您可以选择山药，橘皮，春季 和其他食物来增强脾脏并增强食欲以调节它，从而增强脾脏和气味，温暖胃并使其温暖。

“苏恩”说：“毒药攻击邪恶，谷物是滋养，五个水果有帮助，五只动物是有益的，五种繁荣得到了丰富。可以说，食用“五种谷物，五种水果，五只动物和五种蔬菜”的方法是合理的，并且营养组合是平衡的，可以补充本质并增强能量。

“五种谷物正在滋养”，这是谷物和谷物最滋养。它富含饮食纤维，维生素和矿物质，有助于增强脾脏和胃，滋养气和血液。例如，在疾病的恢复期间，我们将吃一点粥来促进消化并帮助恢复胃肠道功能，从而为随后的养分奠定基础。

“五个水果有帮助”是指新鲜的水果，干果和坚果，这些水果和坚果富含维生素和微量元素。水果有甜味的味道。转化阴并产生液体，促进液体和淬火渴求，润湿肠子并缓解肠运动并协助主食以调节身体，这是酸又甜的。在工作日，我们可以适当地吃季节性水果，以在一定程度上提高身体的免疫力。

“五只动物是有益的”，即肉，鸡蛋，牛奶等。肉，鸡蛋，牛奶等主要是补充高质量的蛋白质和必需的脂肪酸，并增强了身体健康。手术后的患者经常在疾病变得更好后逐渐增加高质量的蛋白质，例如鸡蛋，瘦肉等，以便他们的身体可以缓慢恢复。

“五种蔬菜正在填充”，即现代蔬菜，蔬菜是日常生活中的互补食品，富含维生素和矿物质，改善肠道功能，促进人类健康并预防慢性疾病。

中药食品营养的应用是改善四种主要食品，包括谷物，水果，动物和蔬菜，并为个人提供糖，脂肪，蛋白质，维生素，矿物质，纤维素等的糖，脂肪，蛋白质，维生素，纤维素等，以满足个人身体功能的需求，并有效地提高个人的自身免疫性和疾病恢复能力。

但是请注意，尽管中药传统的食物和营养对个人有益，但它不能完全取代药物治疗。在疾病的治疗中，应合理地选择治疗方法与医生的建议结合使用，并与传统的中药饮食疗法结合使用以获得更好的治疗结果。

作者Peng Siyi，Panyu 隶属于广州医科大学

由邓氧氧化物审查，帕尤中央医院隶属于广州医科大学