摩卡壶的选购-几人份的摩卡合适

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莫卡锅重量板

从一份份量到十份，市场上都有各种尺寸的Moka Pots，通常会困扰消费者，并且不知道他们想购买的Moka Pots多大。

在选择之前，请尝试了解制造商如何决定酿造多少杯咖啡来酿造Moka Pot？也就是说，在制造商的原始设计中，每份咖啡粉多少钱？以四人供应咖啡壶为例，基地可以容纳约190cc。过滤器可以容纳16G而不会填充压力。因此，在制造商的原始设计中，每人的服务约为40-45cc摩卡壶的选购-几人份的摩卡合适，剂量为4G。以上述数据为基准，如果您真的使用Moka Pot供四人制作四杯咖啡，则可以确定这四杯咖啡是过度提取的咖啡，因为4G的剂量无法提取一杯咖啡。

除上述数据外，还原板也是必须考虑的因素 - 它是一个具有许多孔的金属圆形板，通常与拥有四个以上的Moka Pot配对。根据制造商的设计，当较大的Moka锅少量酿造时，将板放在过滤器的中间，然后将咖啡粉放在还原板上以达到还原效果。

尽管设计动机纯粹是为了减少量，但我们发现它还可以减少咖啡燃烧在摩卡咖啡中燃烧的危险的缺点，因为它可以在滤镜和咖啡粉之间创造一个清晰的空间，从而使蒸汽和高温水可以直接燃烧咖啡粉。因此，最好在酿造咖啡时添加该还原板。如果购买的Moka Pot没有附有还原板，则可以在较大的咖啡餐馆商店购买。

在酿造一个人的酿造咖啡（约8克）中添加一个还原板，建议将Moka Pot用于四人。如果您习惯于喝浓烈的咖啡，请使用Moka Pot供六个人酿造一个人（剂量约12-14克）；但是，如果您考虑在过滤器和锅之间留出一些间隙以膨胀咖啡粉并保留咖啡的香气，我认为为一个人酿造一个Moka Pot是最理想的组合。香水不仅更理想，而且基部的直径也可以由感应炊具诱导。您可以使用一个更容易调整火力作为加热工具的感应炊具。

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