咖啡评测|Stumptown分享咖啡滤纸及滤网的评测

咖啡评测|Stumptown分享咖啡滤纸及滤网的评测

我们是手工咖啡的铁粉，我们也热衷于实验。因此，我们决定加入咖啡教学团队

让我们对咖啡滤纸进行讨论，作为主题，以查看咖啡滤纸的选择是否会影响咖啡提取的结果。在这部戏中

让我们仔细研究：这真的会影响！

首先，该实验的主要目的之一是找出滤纸如何影响咖啡的风味，

出于本实验的目的，我们知道我们需要排除酿造方法，并仅在滤纸上进行实验。

在我们的第一个实验中，我们将水倒入滤纸中，然后过滤以观察滤纸的气味。然后倒水

一次将其过滤到滤纸中，并观察湿滤纸的味道，并在酿造过程中与咖啡一起提取。

咖啡师的小提示：在煮咖啡之前，请务必浸泡滤纸！这将首先过滤滤纸本身

味道和灰尘也会加热过滤锅。

我们进行的第二个实验是品尝从不同过滤纸酿造的咖啡。因此，我们使用相同的方法

用滤纸冲泡咖啡，并品尝味道的差异。

|※浅滤纸与未漂白的滤纸与滤袋

滤纸本身是最干净，最不变的。提取的咖啡的一致性很低，因此

它带出了花朵的香气，并具有一些干燥的质地。

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浸泡时，这种漂白的滤纸有一点残留的气味。提取的咖啡总体厚，没有

有很大的纸质气味。

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这款未漂白的滤纸在第一和第二湿中都具有明显的木质甜味。提取的咖啡胶带

它具有滤纸和非常明显的干燥味道的香气。

该滤纸首次浸泡时会有草的气味，但是当第二次浸泡时味道干净。提取的咖啡有

明亮而令人耳目一新的果味味。

这个过滤袋的气味最大，所以让我们告诉您：这种气味不好。提取咖啡

它具有明显的余味，就像一件湿羊毛外套。有人说这让他想起了俄勒冈州Yoo

金希的二手商店。

※我们的建议？

只需选择诸如D或！如果您坚持使用

天然滤纸咖啡评测|Stumptown分享咖啡滤纸及滤网的评测，做得很好。把那个幽灵的东西扔到过滤袋中！

除了实验结果以外的发现：

我们很惊讶这种滤纸是如此独特 - 该滤纸在日本高品质

滤纸由纸制成，其磅重，更纹理的质感。提取的咖啡富含花香和亮度，与

咖啡具有令人耳目一新的味道，可以比从其他过滤纸中提取的咖啡带出柑橘的果味和酸味。

※滤纸与金属过滤器

它实际上是一个过滤器，而不是过滤器，基本上是一个不锈钢锥体过滤器，带有许多小孔

嘴。

尽管该过滤器的形状是根据过滤器锅的大小设计的，但您可以以任何方式支撑它

咖啡在过滤器的容器中酿造。使用滤纸，并在风味上使用冲泡咖啡

有很大的差异。

滤纸是最重的滤纸，因此它可以酿造非常干净和透明的咖啡，并且

酿造的是一种相对粘稠的，具有细粉末（即微小的咖啡颗粒）的味道，油腻和沉淀。

咖啡。酿造咖啡的味道和质地类似于用法国滤器酿造的咖啡。

能够设计一个不锈钢过滤器，他们称其为滤清器盘（磁盘）。

该过滤板具有两种尺寸：标准类型和极为细的类型，具有不同尺寸的网格孔和不同的有效期。

从标准过滤板上酿造的咖啡具有较厚的稠度和稍微更具吸引力的粉末。

Yu：该过滤板可以持续数年，其耐用性是具有相同厚度的极细滤清器的三倍。非常瘦

从过滤板上酿造的咖啡更清晰，粉末很薄。极其细的过滤板更细，必须谨慎使用。

现在，您可以找到滤纸和金属过滤器之间的巨大差异：与金属滤清器相比，过滤掉绝大的滤纸

酿造咖啡的粉末和油的微妙变化会更少。如果您更喜欢更清爽和清晰

如果您喜欢较厚的质地或想在不使用滤纸的情况下找到酿造方法，那么您不妨尝试一下

过滤盘。