爱尔兰咖啡 | 调杯硬朗鸡尾酒，一口上头

爱尔兰咖啡 | 调杯硬朗鸡尾酒，一口上头

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一口艰难的鸡尾酒

爱尔兰咖啡

“监禁”将近两个月大，在家生活越来越好。每天学习食物和饮料是重中之重。

唯一不开心的是，我不能打电话给我的朋友去私人酒馆喝几杯。对于中年酒精爱好者来说，没有什么可以阻止我们谦虚地希望喝一小口酒。如果您不能喝醉，您也可以在家中制造一个少量的醉酒！

我通常喝更多的水果葡萄酒和甜水，但是最近我已经把它拿到了很长时间了，突然间我什至无法忍受。一般来说，当涉及到硬汉喝酒时，每个人都会第一次想到威士忌。第一个威士忌辛辣而浓密，很可能会说服许多人摆脱。实际上，加一点咖啡可以使威士忌理解女性的心。

艺术家亚历克斯·莱文（Alex Levin）说，只有一种饮料可以在杯子里提供四个主要人类：酒精，咖啡因，糖和脂肪。这个通用杯是爱尔兰咖啡。

托尼的朋友告诉我，动画“白熊咖啡馆”中有一集关于这种饮料的情节。柔软可爱的熊猫在灰熊酒吧第一次喝了这种神奇的饮料，然后了解“野性”的样子。

“白熊咖啡馆”：熊猫第一次喝醉了

第一杯“爱尔兰咖啡”应该在机场出生。 1942年左右，由于天气原因，从爱尔兰到美国的航班被推迟了。为了热身等待的乘客，机场餐厅的厨师乔还向其中添加了爱尔兰威士忌，并在上面撒了毛毛雨。有人问他：“这是巴西咖啡吗？”他回答说：“这是爱尔兰咖啡。”

乔·谢里登（Joe ）为玛丽莲·梦露（ ）煮爱尔兰咖啡

后来，这种咖啡和葡萄酒的奇妙混合物出现在世界各地的许多酒吧中。可以说，在每个酒吧的冰箱中，有一碗黄油等待将其制成爱尔兰咖啡。

先进的调酒师将首先用热水将杯子预热，倒出热水，加入两汤匙糖或两块糖，倒入3/4的热咖啡，均匀搅拌，然后再加入爱尔兰威士忌。最后爱尔兰咖啡 | 调杯硬朗鸡尾酒，一口上头，沿勺子的后部淋上了半鲜奶油。

我制作的是一个简化的版本。没有预热杯，只需根据您的喜好将糖，咖啡和葡萄酒放置。推翻的唯一场景是鞭打奶油。希利姨妈摇了摇二十次，但她没想到它会彻底搅打奶油。没关系，我拿着勺子出来，在爱尔兰咖啡上发抖，这也是一种口味。

奶油看起来特别蓬松，柔软，也许“爱尔兰咖啡”的名字更时尚 - “牛奶封面威士忌”？

emmm，不要被这杯酒 +咖啡的外观所迷惑。第一批饮料没有准备好，令人印象深刻。恐怕我不能“杯子杯” ...

咖啡和酒精，世界上两种最受欢迎​​的饮料混合在这种鸡尾酒中。您也许可以退出饮酒和咖啡，但是一旦上车，您肯定不会退出“爱尔兰咖啡”。

不守规矩的灰熊在“白熊咖啡厅”中说

爱尔兰咖啡

（必须根据杯子的大小确定剂量，并且比例是参考）

关键是：黑咖啡与威士忌的比例是

3：1或4：1是最合适的

10克黄糖（或1-2块咖啡糖立方体）

黑咖啡100毫升

爱尔兰威士忌30-50毫升

浅奶油20-30毫升

爱尔兰咖啡

第一步

- 首先与Moka Pot的黑咖啡 -

1-这次，我使用了Moka锅和现成的耳包中的咖啡粉制作黑咖啡。如果您在家中有豆类研磨机，最好将咖啡磨碎一点，靠近盐的厚度，以便可以更充分地提取提取。

2-将新鲜沸腾的热水浸入Moka锅底部的水壶中。请注意，它必须在压力浮雕阀以下，水平线以下。水与咖啡粉的比率约为15：1（我添加了约300毫升）。加热水而不是冷水的原因是咖啡粉烤得最好。如果在Moka锅中连续加热，咖啡粉将再次烤制，从而导致咖啡风味受到影响，并可能更苦。

3添加热水，然后放入Moka Pot的粉末罐 - 两包衣架咖啡粉为20克，将其放在上面并用勺子稍微刮擦，不要紧紧按下。

4-将咖啡杯安装在Moka Pot的顶部，然后检查以拧紧并在空火上加热。火焰不得超过锅的底部，否则水会融化 - 只需使用低热量即可。大约1分钟，听到压力缓解阀开始工作后，密切观察咖啡的挤出。我的习惯是：从将咖啡提取到计时器的开头，只提取14秒，这是正确厚度的水平。无需暴露所有水分。

步骤2

- 制作一杯爱尔兰咖啡 -

1-冻结浅奶油并将其存储。将其放入一个带有20-30毫升的小型矿泉水瓶中，紧密盖住瓶子，然后上下摇动，然后将一半的轻奶油搅拌，直到略微流动且粘稠，约50％。请注意此步骤：如果您在家中有带樱桃或葡萄干的朗姆酒，则可以分别添加5毫升的5毫升，以在奶油中添加葡萄酒和果味香气。

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2-首先将黄糖放入杯子中，然后黑咖啡，搅拌均匀，然后倒入爱尔兰威士忌。黑咖啡与威士忌的最佳比例实际上是3：1或4：1，（我添加了太多的葡萄酒）。最后，沿勺子的后部淋上半鲜奶油！

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