双城记丨南宁&怡保：一杯白咖啡，让两座城市结成“老友”

双城记丨南宁&怡保：一杯白咖啡，让两座城市结成“老友”

南方早报全媒体记者：李逸炜/文 尹世斌/图

东博会上，来自东盟国家的咖啡产品备受青睐。其中，一款拥有百年历史的白咖啡，凭借独特的口感、多样的配方，多年来收获了众多粉丝。它的原产地就在马来西亚霹雳州怡保。2023年6月，南宁与怡保签署《建立友好城市关系协议书》，怡保正式成为南宁第27对国际友好城市。一杯白咖啡，见证了两座城市的“美食交流”。

白咖啡“约会”老朋友

白咖啡是马来西亚饮食文化的象征之一，到马来西亚不尝一杯香醇滑润的白咖啡，就如同到南宁不尝一碗热气腾腾的老油粉一样。

怡保白咖啡。

怡保是马来西亚霹雳州的首府，也是马来西亚著名的华人城市。南宁市人民对外友好协会专职副会长滕野子介绍，白咖啡是怡保的特色产品。“白”不是指咖啡的颜色，而是指采用特级咖啡豆，经过特殊工艺处理，最大程度去除咖啡因和咖啡因含量，口感更加醇厚，更适合初尝咖啡的人群。

在怡保老字号店里可以品尝到正宗的白咖啡。图片来源：南宁市外事办

“为了满足中国年轻人的不同需求，怡保白咖啡也在不断创新，今年推出了茶和咖啡口味。”滕叶子说，今年“南宁国际友谊城进东博会”展区以茶室风格设计，茶和咖啡的展示也契合主题。茶和咖啡既包含茶叶的清新，也包含马来西亚咖啡豆的芬芳，两种不同口味的碰撞，也是两国饮食文化的融合，带给人更加多元的体验。

“2023南宁国际友谊城走进东博会”展区。

南方晨报全媒体记者从南宁市外事办了解到，2002年，在马来西亚霹雳州议员的推动下，南宁与怡保开始建立联系。2005年，两市签署了《建立友好城市关系意向书》。随后，怡保多次派团来南宁参加活动，并组织当地特色燕窝、榴莲、白咖啡等产品在东博会上展出。

正式加入“友好城市套餐”

9月16日，第二十届中国—东盟博览会开幕。在马来西亚国家商品馆，怡保白咖啡参展商王先生的展位前人头攒动。据王先生介绍，这是他第8次参加东博会，每次来，他的白咖啡都销售一空，这让他很开心。“南宁很多老客户都很喜欢我的咖啡，买过一次之后，每年都会来，一些参加博览会的客人，每年也都会到展馆来找我买咖啡。我们开网店十几年了，网上的销量也很好。”

第二十届中国-东盟博览会马来西亚馆。

一些公民在怡保咖啡摊位前驻足。

在“2023南宁国际友谊城进东博览会”展区，怡保市也展出了不少白咖啡。滕叶子介绍：“怡保白咖啡已经三次参加‘南宁国际友谊城进东博览会’活动，每次展位都很热闹，很多消费者前来参观。”

与往年不同的是，2023年6月，南宁与怡保签署《建立友好城市协议书》，怡保正式成为南宁第27对国际友好城市。未来，随着白咖啡正式加入“友好城市套餐”，其市场有望进一步扩大，并在南宁找到更多“老朋友”。

利用东博会开拓中国市场

据了解，自2004年首届东博会以来，不少马来西亚客商就带着优质、多样的怡保咖啡来到展会，借势展会进一步开拓中国咖啡市场。马来西亚驻广州总领事馆商务领事哈里斯在接受记者采访时表示，得益于东博会的广阔平台和各项便利政策，越来越多优质的马来西亚产品打开了中国市场。

怡保展位在“2023南宁国际友谊城走进华东博览会”展区。

今年是中马建立全面战略伙伴关系10周年，明年将迎来两国建交50周年。随着双方在贸易、科技、人文等各领域合作不断深化，中马双边贸易额逐年增长，中国已连续14年成为马来西亚第一大贸易伙伴。

“借力东博会，马来西亚优质客商可以更好地宣传推广本地产品，在南宁乃至全国找到合适的合作伙伴。”滕叶子说，为扩大东博会效应，为马来西亚客商发掘更多商机，南宁市外事办与南宁市百货大楼有限公司合作建设了广西—东盟跨境商品体验中心，在中心内设立了友城商品馆，包括怡保白咖啡在内的友城产品长期在馆内展示、展销，同时提供线上直播等配套服务，旨在进一步促进东盟国家和广西优质特色产品通过“南宁渠道”流通。

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