挖 窝龙虾 2016 年元旦接触澳龙，开启养殖新篇章

挖 窝龙虾 2016 年元旦接触澳龙，开启养殖新篇章

我第一次接触澳龙纯属偶然。2016年元旦去广东考察白虾养殖，一位养虾客户无意中提到了“澳龙”，说这种虾比小龙虾个头大，产量也高。我问龙虾是不是只能在海水里养殖，对方说淡水里也能养殖，最大的甚至可以长到1斤！

说的人可能不是这个意思，但听的人可能当真了。考虑到当时国内的小龙虾市场已经很火爆了，我的兴趣立刻就被勾起了，马上通过自己的水产圈咨询了解了一下。也正巧我读书的时候，有位大学老师在湛江养殖澳洲龙虾，我们直接改变行程，开车去拜访他，初步了解了这种虾的生长特性，养殖前景等。第二天，我就交了定金（老师不要），正式把澳洲龙虾养殖提上日程！

2016年5月26日，首批虾苗共计2万尾从湛江空运至我司郑州机场。

我们在机场耐心等待了两个多小时，取了货物，小心翼翼地拉回基地，拆包，打开氧气袋进行观察。

虾苗还比较有活力，慢慢加点池水，让虾苗逐渐适应温度和水质环境，分批放入池中，并洒上VC。

池塘水面7.5亩，原本计划投放鱼苗4万尾，后来考虑到是第一次养殖实验，就不敢投放那么多了，毕竟当时鱼苗价格确实不便宜……

7.5亩的池塘面积不小，之前养过草鱼，配套设施齐全：2台1.5KW水车式增氧机，1台1.5KW叶轮式增氧机，四周水泥坡，泥底，地下井供水，水泵排水。没有种植水草（没有种植经验，天色已晚），用PVC管做成的虾窝；没有安装防龙虾逃逸网。

第二天早上，我在池塘边发现一些已经发白的死虾苗，数量不多，在预料之中，我简单向老师汇报了情况。

那天我喂了一点白虾饲料，但不敢喂太多，估计它们吃不下，虾苗搬到新家总要有个缓冲期来适应。

虽然老师说这个虾很好养，但我个人不是很有信心，毕竟是第一次养，只能借鉴以前养草鱼、泥鳅的一些经验，定期用EM菌调水，氧化改良底质，很少消毒。

养殖中期，放流了几百尾鲢鱼、草鱼苗，到10月份收虾时，草鱼体重已达2公斤多。

投喂方面，老师建议早晚各一餐，早上三成，晚上七成。但我发现早上喂的饲料，虾很少吃，料盘里总有剩的。所以后来干脆晚上只喂一餐，省时省力（而且效果还不错）！

关于饲料的选择，老师的建议也很简单，就一句话：便宜就喂什么！配合饲料，冻鱼，黄豆，南瓜什么的都可以。澳洲龙虾不挑食，哈哈。所以整个养殖期间我们都是喂白虾饲料，毕竟试养池就一个，没时间和精力去给它买冻鱼煮黄豆。

九月，终究还是有事发生。

虾池旁边是公司的葡萄种植区，一天早上，在那里工作的一名工人来找我，告诉我：“你的虾不见了，都洒在马路上了，别人都在捡……”

我赶紧跑过去一看，果然如此，虾逃走了！我抓了几只，回到虾池，才发现昨晚一直在加水，大量虾子聚集在进水口，拼命往外爬，关掉水后，虾子才勉强放弃，回到水里。

整个养殖过程中不知道逃走了多少只虾呢……我先给大家说一下最后的结果吧！

5月下旬开始放虾，9月底开始设笼收虾，大捕小留，至11月初池塘干涸后逐步放虾，5个月养殖周期，共放出商品虾650公斤以上，其中1两以上占60%，最大雄虾3两以上，1两以下占40%。

买苗成本3万元，饲料成本3000元，按照当时60元一斤的塘价来算，并不算亏本（如果不考虑人工、塘租、电费等）……

我个人对于第一年取得这样的成绩是非常满意的。

交付客户的商品虾颜色鲜艳，表面干净，包装简洁，客户非常满意

这是奥龙养殖第一年的基本情况，我感觉这个虾还是比较好养的，其实第二年就做到了亩产300斤左右，我总结了几个重点：

第一，苗一定要保活，最好就近购买，5厘米以下的苗基本都是用水、氧气、冰袋运输，如果运输时间太长，就算途中不死，放生3天后也会陆续死亡。空运的话一定要选择直飞，如果中转，运输时间会延长很多，如果再遇到航班延误，虾苗的情况就很堪忧了；

二是清塘工作一定要彻底，最好在放养前一周就杀灭蜻蜓幼虫、水蜈蚣等害虫；

第三，不管是土塘还是水泥塘，遮蔽处很关键，最好有水草，如果没有水草，一定要有人工虾窝，不然成活率很低。

第四，注意水质控制，目前澳洲龙的疾病比较少，新手常犯的一个错误就是盲目喂食，导致水质变差。

第五，一个月补充一次离子钙就够了。澳洲龙虾的蜕皮同步性不如大闸蟹，影响蜕皮的因素除了钙离子，还有水温变化、水流刺激、肝脏健康等。蜕皮失败并不一定意味着缺钙。

第六，北方地区一定要根据天气情况及时清塘，水温如果低于15摄氏度的话，两三天问题不大，但是时间长了就危险了，最好在水温降到16摄氏度以下之前清塘。

第七，涡虫并不可怕，它有两种，一种是寄生在鳃上的，一种是寄生在体表上的，现在有药物可以治疗。

2017年我自己设计改造了奥龙养殖池，进行水泥池养殖试验，该池原本是用来孵化泥鳅水溅的，养殖三个月后成活率在80%左右，非常高。

北澳龙的养殖前景：

澳洲淡水龙虾与克氏原螯虾（ ）习性相似，但澳洲龙虾不耐低温，全国仅有海南、广东、广西三地可自然越冬，若气温适宜，二者生长都比较快，适合“短平快”养殖模式，即当年放养、当年收获，有利于养殖户回收资金、降低风险。

二者均为底栖爬行类龙虾，与小龙虾不同，澳洲龙虾不擅长挖洞，更适应北方松软的土壤，加之其个头大、出肉率高、营养丰富，市场消费定位略高于小龙虾。未来几年，随着养殖规模逐渐扩大，体色鲜艳、体表干净、无药物残留、个头大小将成为划分澳洲龙虾等级的重要标准。

养殖模式：

与小龙虾类似，目前澳洲小龙虾养殖的模式有：“稻（莲）虾混养”、“池塘精养”、“鱼虾混养”、“室内水泥池精养”等。

除了“稻虾混养”我没有做过（北方没有水稻）外，其他的模式近几年我都试过，简单说几点，纯属个人经验，错误在所难免。

“池塘精养”应该是未来几年北方养殖澳洲龙虾的主要模式，目前亩产一般在200-400斤左右，有的能达到500斤甚至更高。

有栽种水草和不栽种水草两种选择，如果栽种水草，推荐品种有：苦草、水蕴草、黑藻等，可适量栽种水花生、水葫芦（浮水植物四周要搭浮筏，防止疯狂生长）。

北方河道常见的野生水草有水草（石灰草）、浮萍、水花生等。虾蟹爱吃水草和浮萍，但这两种草在高温季节会疯长、漂浮、腐烂，日常管理困难，不建议饲养。我们养泥鳅的池塘曾经出现过野生水草泛滥的情况，满池塘都是，令人震惊。人工打捞了一个星期才清理干净，一个星期后又长出来了。

不种水草的话，一定要有人工虾窝；不过我个人比较喜欢种水草的模式。

该公司的奥龙养殖池为高架池，四周有土工膜护坡，池底为泥浆，进出水方便。

待售的成品虾，暂时在水泥池中饲养

养殖车间

产卵雌虾（中后期，已出现眼斑）

关于养殖水体的稳定性：

在室外池塘养殖过程中，有些有经验的养殖户懂得看水色。好水色就是肥美、活泼、嫩滑、爽口。茶褐色（主要是硅藻）、黄绿色（硅藻和绿藻）可以称为顶级水色；老绿水后期难处理，浑浊的水最危险；但不管是硅藻水还是绿藻水，肥水还是瘦水，稳定的水才是真正的好水！所谓的稳定包括水温、pH值、总碱度、总硬度、水体的藻相、菌相组成等。水体稳定，鱼虾一般不容易出问题，反之则不好出问题。

一般情况下，池塘水越深，水面越大，水的稳定性越好。但实际上，我们在规划设计建造外池时，也要综合考虑各方面因素。一般以3-5亩为宜。

我的一个朋友曾经计划挖一个5亩的外塘，打算分成5个1亩的小塘，他的理由是小塘容易管理，而且如果其中一个塘的水质出现问题，也不会影响到其他塘。听起来很有道理，但实际上，这样的设计不仅增加了基建成本，减少了养殖水面面积，而且水体的稳定性也非常差，其影响可想而知。

一个月大的澳洲龙虾个头很大，有点出乎我的意料。（本文转载自【澳洲淡水龙虾论坛，作者：耕云农业科技，图片来源：耕云渔业】，如有版权问题，请联系我们。）