一杯咖啡而已_咖啡趣事

一杯咖啡而已_咖啡趣事

手倒咖啡漏斗

咖啡滤纸

咖啡豆都是老婆买的一杯咖啡而已_咖啡趣事，她选豆子很有心得，每次都乐在其中，当然也会选便宜又有口碑的品牌豆。

咖啡豆到手后，我就迫不及待的按照教程里的步骤，开始手冲咖啡了。步骤的细节我就不在这里描述了。大体上讲，要冲出一杯好咖啡，咖啡豆要磨好喝，水温要控制得当，豆子和水的比例要一步步来，好像一点偏差就会导致大错误。在家冲泡一杯咖啡大概需要十分钟，加上清洗磨豆机的时间，十五分钟就够了。所以并不麻烦。刚开始的很长一段时间，我每天都会用正确的方法磨豆，按照配方和流程，早上冲泡一杯，中午冲泡一杯，乐此不疲。

手冲咖啡的价格根据咖啡豆的价格差异很大，但即使一杯只有几块钱，我觉得它的品质也和很多知名咖啡店的不相上下。所以，自从我开始喝手冲咖啡后，我就很少在外面喝咖啡了。

虽然这几年喝过不少咖啡，包括不同咖啡店的咖啡，更多的时候是自己泡的咖啡，但我还是觉得我只是把咖啡当成一种饮料，离品尝还差得远，这也让我渐渐不再执着于如何泡出一杯更好的咖啡。

因此不知不觉中，我就把电子秤放进了抽屉，每天凭感觉磨豆、煮咖啡。由于每杯咖啡的豆子和水的比例不一样，所以味道也有很大差别，但每天喝不同“味道”的咖啡不是更享受吗？

泡一杯咖啡就好！随心所欲，味道会更特别。