带你入坑，在家喝现磨咖啡需要哪些器具？我的家庭咖啡馆进化史（有福利）

带你入坑，在家喝现磨咖啡需要哪些器具？我的家庭咖啡馆进化史（有福利）

希望生活有一定仪式感的朋友

手动手冲设备是大多数人的首选，因为设备价格不贵。我也不例外，但入手之后发现，一套完整的手冲设备，最简单的也至少需要滤杯、滤纸、手冲壶、磨豆机、电子秤等，而且手冲也非常考验人的耐心，需要长时间的练习才能冲出一杯理想的咖啡。好看的手冲设备层出不穷，但最终还是留不住钱包。

手煮壶

HARIO V60 滤杯＆咖啡壶（左）

HARIO 珐琅窄口手冲壶（右）

不过说实话，用手摇磨豆机确实很累，用一两次还好，但对于日常咖啡需求量大的人来说就太多了，只能当做闲暇时享受生活的美物了。

手摇磨豆机（左）

HARIO手摇磨豆机（右）

电动手冲：电动磨豆机+电动手冲壶

适合喜欢喝手煮咖啡和特色咖啡的人士。

你每天都很忙，没有太多的时间，或者是一个懒惰的咖啡瘾君子。

虽然喝手冲咖啡是要体验在过程中时间变慢的感觉，但现代生活每一秒都弥足珍贵，在家喝手冲咖啡甚至成为一种奢侈。节假日的时候还可以，但很少有人能每天花上十几二十分钟手工磨豆、手工冲泡一杯咖啡。毕竟大多数人都觉得花10分钟做早餐很麻烦。

便携式手冲咖啡机和电动咖啡豆研磨机

这里需要再次强烈推荐欧辛利奇的电动手冲咖啡机，确实方便，出品稳定，用了快一年了，带着跑了好几个城市。一平勺咖啡粉，一键开机，倒入热水，等待2分钟，就能得到一杯咖啡师级别的手冲咖啡，非常适合匆忙的早晨，真正解放双手，提高早餐效率。

冰手冲咖啡

是来自中国台湾的原创品牌，咖啡机参考金杯标准结合日本手冲大师田口守多年的实战经验研发而成，拥有5个国家和地区的专利，第一次见到是在日本的LOFT（不过价格不如利物浦的专享价）。

无需插电，仅需两节电池，水箱以恒定速度旋转，释放水进行萃取，比手动控制水流更稳定，口感更醇厚，不易过度萃取。

冰椰奶、冰抹茶咖啡拿铁

去年推荐这款电动手冲咖啡机的时候，很多人留言问我推荐磨豆机或者哪里有好的咖啡粉可以买，不建议买现磨的咖啡粉，味道流失太快，还是现磨的咖啡比较好。

推荐几家我经常回去买咖啡豆的咖啡豆店，前三家主要买手冲精品豆，最后一家主要买意式咖啡豆：①Cafe of，②，③M2M，④Pure 10年精心烘焙

咖啡豆仍是新鲜研磨的，手煮咖啡仍是新鲜研磨的。

我当时在家里用的电动咖啡研磨机（不，应该叫咖啡豆切碎机，十字刀片和榨汁机的类似，其实是把咖啡豆打碎而不是磨成粉）不是很好用，所以一直没推荐。我以前做手冲咖啡经常失败（之前不知道怎么做），我觉得咖啡研磨机是很大的原因。

电动咖啡研磨机（方便易用）

今年年初，我终于入手了一台电动咖啡研磨机，让我把尘封许久的手冲设备全部拿出来。它有螺旋式陶瓷磨芯，研磨彻底，不易发热，一次可以研磨约20g咖啡豆，耗时不到2分钟。底部的粉仓也可以当密封罐使用。

螺纹陶瓷磨芯，充分研磨，无需加热

底部粉仓加顶盖可作为独立密封罐使用

磨豆机有5档从细到粗，从摩卡壶到手冲、虹吸壶、法压壶都可以用。下图是我实际拍的从细到粗的粉，大家可以看看对比。

五种厚度，多重满足

USB充电，充满电后可以连续研磨20~30次，约400g咖啡粉，续航能力很不错，出门短途旅行也可以带上。我的想法是：下次去露营一定要带上它！想象：在大自然中喝上一杯现磨手冲咖啡（笑）

USB充电，充满电可连续研磨20次以上

配有清洁刷，可轻松清除残留粉末

有了这款可爱小巧轻便的电动磨豆手冲咖啡机，无论在家还是外出，只需轻轻一按，就能享受高品质手冲咖啡！关键是价格非常划算！只需咖啡店里几杯手冲咖啡的价钱！！！

咖啡机原价299元-利弗莫尔专属优惠券110元=最终售价189元

磨豆机原价399元-利弗莫尔专属优惠券110元=最终售价289元

手冲咖啡机和电动咖啡豆研磨机

店铺：欧欣丽琪旗舰店(天猫)

利屋专享110元通用券：￥￥

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※若淘宝密码弹不出来或者无效，请让客服报出代码【Bolu】或者下单时备注代码，即可获得专属优惠券下单！

冷萃咖啡：冷萃壶+研磨机

适合夏天和爱喝冰的朋友。

比手冲更加方便，口感也更加柔和。

夏天家里少不了冷泡咖啡、冷泡茶，做法简单到一句话就能形容：将咖啡粉装入茶包或者冷泡壶，加入冷水，冷藏浸泡8小时以上。

粉水比约1:14，研磨粗细度3-4级

HARIO 冷萃壶

摩卡壶：电磨+摩卡壶

适合暂时不考虑购买意式咖啡机的人士。

但对于那些想在家制作浓缩咖啡饮料的人来说。性价比很高。

摩卡壶好像是我推荐过很多次的咖啡用具，它煮出来的咖啡液比较接近意式浓缩咖啡，可以用来煮很多种咖啡。如果你平时喜欢喝拿铁、卡布奇诺等，又不打算买意式咖啡机的话，那么最推荐的基本上就是摩卡壶了。

摩卡壶

摩卡壶由上壶、下壶、中间的粉碗和过滤装置三部分组成。下壶中盛满水，加热后将水杯压入粉碗中萃取咖啡，液体流入上壶即可得到浓缩的咖啡液。萃取过程非常方便，但是摩卡壶的清洁保养会稍微麻烦一些。使用后壶体很烫，但必须尽快清洗并擦干，否则壶体内部容易生锈。

将咖啡粉研磨至最细，并倒入粉碗中。

在下锅中加水至水位线，加热并等待萃取完成。

拿铁

家用浓缩咖啡机：全自动和半自动

适合每日咖啡需求量大的咖啡爱好者

我觉得爱喝咖啡的人，最后都会陷入意式咖啡机的陷阱。

家用意式咖啡机大致可以分为两类，分别满足两种需求。第一类是针对日常对咖啡需求量大，喜欢喝各种咖啡，比如极品咖啡、拿铁、卡布奇诺等，喜欢每天喝不同口味的咖啡爱好者。第二类则贴近咖啡爱好者，喜欢钻研咖啡制作、意式浓缩咖啡液萃取、牛奶打泡、拿铁艺术。

所以前者建议买胶囊机或者全自动意式咖啡机，操作简单，不会太复杂（毕竟很多人就是想喝，不想花太多时间研究，而且预算有限，天天在外面买又太贵）。后者就需要多做功课，选择适合自己预算和性能的半自动咖啡机和意式磨豆机了。

克鲁普斯 EA810

我的第一台是家用的 KRUPS 全自动（磨豆冲泡）意式咖啡机。从那以后家里有了意式咖啡机，我就开始每天像喝水一样喝咖啡，因为实在是太方便了，一键就能冲一杯意式浓缩咖啡，各种咖啡都能冲泡。之后手摇磨豆机和手动冲泡设备真的成了摆设，我越来越懒了，还好后来找到了电动冲泡设备，这才又开始喝冲泡。

冰拿铁和热美式咖啡

总体来说KRUPS性价比还是比较高的（尤其是在 上购买），2k+（国内旗舰店3k+）就能得到一台能磨豆、能做意式浓缩、能打奶泡的全自动意式咖啡机。至于缺点的话，如果非要跟5k以上的意式咖啡机（没有磨豆功能）对比的话，这台机器的意式浓缩稍微弱了一点，打奶泡的蒸汽管比较短，角度和深浅不好调节，产生的蒸汽也不是很稳定。做带奶泡的卡布奇诺没问题，但做拿铁就有点难了（不排除是本人水平有限的原因）。

前段时间买了一台汇家 KD310+mini e 咖啡研磨机，研究了好久（大概一年），终于买到了！刚到家还没来得及研究，这里就不细说了，等我后面的 repo 吧！​​挖了个大坑，拖着大家一起跳（笑）

家用咖啡器具很多，比如法压壶、、智能杯等等。咖啡不再是装逼的东西，而是已经融入到我们的生活。有人喜欢买包包、球鞋，自然也有人喜欢买咖啡设备。不管怎样，遵从自己的内心，选择自己喜欢的生活方式，选择适合自己的咖啡器具/产品。最后，我们简单分享几种咖啡饮品的制作：

①冰镇椰子美式咖啡：椰水+冰块+手冲或意式浓缩咖啡

冰镇椰子味道香甜，与刚烤好的面包搭配极佳。

② 冰抹茶拿铁：抹茶粉7g+水30ml+牛奶+手冲或浓缩

冰抹茶拿铁配酸奶和奇亚籽麦片

③牛奶咖啡果冻：手冲咖啡+果冻+冰牛奶

咖啡液与吉利丁融化后，放入容器内冷藏4小时凝固，加入牛奶，搅拌均匀即可食用。

④ 咖啡冰梅酒：将手煮咖啡冻成冰块，加入梅酒中（强烈推荐）

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可以喝咖啡和咖啡用具哦~

8月4日从评论中选出2人。

免费手冲咖啡机

一个人得到一台电动咖啡研磨机

你更想要哪些福利请在留言里告诉我，我会尽力满足你的要求~

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“结尾”

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