摩卡壶用多细的咖啡粉

摩卡壶用多细的咖啡粉

摩卡壶使用15克咖啡豆，咖啡粉标准用量为每人15克，可根据人数增减，一杯咖啡标准用量大概在160-180克左右。

由于摩卡壶是用来制作浓缩咖啡的，离不开黏稠的油，所以摩卡壶里的咖啡粉的粗细程度与意式咖啡相差无几。

只有达到这样的研磨度，才能在摩卡壶的压力下萃取出更多的咖啡，口感才会更加醇厚摩卡壶用多细的咖啡粉，风味也更加上乘。因为在意式咖啡机发明之前，摩卡壶是用来制作意式浓缩咖啡的，也就是说，摩卡壶是意式咖啡机的前身。

当然你也可以用手冲咖啡的研磨度来冲煮摩卡壶咖啡，因为每个人对豆子的喜好都不一样，摩卡壶只是萃取浓缩咖啡的工具，不代表不能用来冲煮其他咖啡，说不定还能冲煮出适合自己口味的独特咖啡呢！