挂耳咖啡能不能用摩卡壶

挂耳咖啡能不能用摩卡壶

不建议，滴滤咖啡的粉量一般在10g左右（星巴克除外），对于大部分摩卡壶来说，这个量是不够的。

而且滴滤咖啡是一种简单的手工冲泡咖啡挂耳咖啡能不能用摩卡壶，原理是用热水萃取然后用滤纸过滤，水温一般在92度左右，可以保留咖啡豆70%左右的风味。但是摩卡壶的萃取温度过高，会破坏咖啡的风味。而且滴滤咖啡用的咖啡粉一般都是粗细不一的粉，不太适合摩卡壶。