脾胃虚弱的表现和食疗方案

脾胃虚弱的表现和食疗方案

什么是脾虚？

中医术语，指脾虚的病理现象。多因饮食失调、劳逸不节或长期患病所致。脾有运化水谷精微、疏泄津液、统摄血液之功能。脾虚则运化失常，可引起营养失调、湿热生痰、失血等。

有哪些症状？

脾虚则水谷不能运化，五脏四肢不能得到滋养，出现面色萎黄，精神倦怠，身体乏力，食后倦怠，食欲不振，食后腹胀，便溏，消化不良，肢冷，气短，畏寒，妇女白带，舌淡胖，舌边有齿痕，脉细弱等一系列脾虚症状。

【脾虚的人如何选择食物】

宜吃一些健脾益气、醒脾、开胃、助消化的食物，如粳米、罐头米、锅巴(焦锅)、意米、煮莲藕、板栗、山药、扁豆、豆类、葡萄、红枣、胡萝卜、土豆、香菇等。

避免食用寒凉易伤脾的食物，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心芹菜、萝卜、茭白、葛根、黄花菜、柿子、香蕉、梨、西瓜、青豆腐、小麦等。其中，油腻、黏稠且易伤脾的食物包括

鸭肉、猪肉及鳖肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等；行气消积、易伤脾的食物有檀香、萝卜、香菜等。

【食疗参考】

①粳米粥

粳米50克，葡萄10克，加适量水煮至九分熟，加入葡萄干，一起炖至软烂。

② 红薯

俗称红薯、山药、山芋。其性平、味甘，有补脾养血、益气通便的功效。《随喜居食疗》云：“煮食可健脾胃，益气强身脾胃虚弱的表现和食疗方案，御风寒，养颜美容。”《本草纲目》认为，红薯能“补中、暖胃、滋五脏”。脾虚者可用红薯为主食，常食。

③日期

它性温味辛，能补脾胃、益气养血。早在两千多年前的《神农本草经》中就有记载“枣能补脾益气”，李时珍则说“枣为脾之果，脾虚者宜食之”。脾虚便秘、胃弱、食欲不振、气血不足者，宜常服枣。

还可以用山药、白术、大米、土豆、白扁豆、红薯等来健脾，一般深地里长出来的都有健脾的功效，可以用来煮粥，炖肉，或者单独煮，如果加一点荷叶，效果会更好。