咖啡器具入门指南，胶囊机、摩卡壶还是手压咖啡机？

咖啡器具入门指南，胶囊机、摩卡壶还是手压咖啡机？

醇厚丝滑，香气浓郁醇厚，很多人美好的一天都是从一杯咖啡开始的！

深度咖啡爱好者已经不满足于在店里购买，为了实现咖啡自由，很多人选择在家里泡咖啡，这样可以更快地享受到咖啡的浓郁风味，也给生活增添了一份仪式感。

在家冲泡咖啡是需要有“武器”的，哪怕是同样的意式咖啡，用不同的器具冲泡出来的味道也会有所不同，制作过程的体验也会有所不同。

在家制作意式咖啡，新手通常要在购买胶囊机、摩卡壶、手压咖啡机之间做出选择。

别担心，下面就由资深咖啡爱好者来为大家说说这三种不同的咖啡器具，并从口感、价格、便捷性（清洁性）等方面进行比较，帮助那些难以抉择的人。

胶囊咖啡机

把胶囊机放在第一位，是因为它的操作确实很简单，不管你是新手，都能轻松上手。

我以前也用过胶囊机，把做好的胶囊放进胶囊仓，一按就能萃取出一杯咖啡，还有很多小技巧，省去了很多繁琐的细节，大大节省了时间。

但它不适合长期使用，时间长了，你会感觉你既是让你成功的人，又是让你失败的人。

它的便捷是以牺牲咖啡口味的多样性为代价的，因为大部分胶囊咖啡机厂家都会配套自家的胶囊咖啡，如果换成其他咖啡品牌，可能就无法匹配咖啡机型号咖啡器具入门指南，胶囊机、摩卡壶还是手压咖啡机？，所以可能就只能喝到某一个品牌的胶囊咖啡了。

咖啡的味道和产地限制很大，时间长了总有种白喝咖啡的感觉，资深咖啡爱好者都受不了这一点。

清洗很简单，只要将清水放入卡槽中就会自动清洗，不过清洗的时候可能会耗费一些水。

胶囊机的价格是三者中比较贵的，以雀巢为例，起步价至少500，淘宝上的价格大多在500-1000左右，胶囊咖啡的价格也不便宜，成本比较高，对于新手来说有点贵，性价比不高。

摩卡壶

在欧洲，摩卡壶是使用率非常高的常用家用电器，其工作原理是通过加热在壶内产生蒸汽压力，快速萃取出正宗的意式浓缩咖啡，口感非常浓郁正宗，喜欢意式咖啡的新手可以盲品尝试一下。

说到摩卡壶，不得不提老牌子，铝合金壶身，体积小巧，非常漂亮，摆在家里非常有格调，很有观赏性。

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使用起来不难，但也不是万无一失的，可以满足新手做咖啡的仪式感。

双壶设计，下壶放水，水位在阀门下方约0.5cm处。中粉槽放入咖啡粉，铺平，盖上上壶，拧紧，放在明火上加热，慢慢的上壶就会开始出咖啡。当摩卡壶开始发出咕噜咕噜的声音时，咖啡基本就煮好了。

我个人很喜欢这个摩卡壶煮出来的咖啡，满屋子都是咖啡的香气，就连资深咖啡爱好者都会陶醉其中~

这种传统的古式器皿冲泡温度比较高，咖啡粉水比例也比较高，所以冲泡出来的咖啡非常浓郁香醇。如果你喜欢正宗的意式，可以盲品尝试，也可以有空的时候自己DIY一杯花式咖啡。也可以随心所欲地享用美式咖啡和拿铁。这里是一个可以喝酒玩乐的地方，充满生活情调。

缺点也是有的，初学者可能控制不好水粉的比例，影响咖啡的口感。

我已经是摩卡壶的资深粉丝了，教大家一个方法，旁边放个小量尺，水粉比例大概在1:8-1:9左右，冲泡出来的口感会很好。

清洗起来很容易。只需拆开每个部件并冲洗即可。无需清洁剂。

两三百单人的比洛迪在性价比上可以称得上王者了！而且有单双阀可选，双阀的油脂比较多。

可能没有胶囊机那么好用，但是自己泡咖啡不只是为了喝，也是一种娱乐，自己泡咖啡很浪漫，建议咖啡新手自己动手，享受生活的乐趣！

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手压咖啡机

原理也是高压萃取，具体操作方法和摩卡壶类似。

前几代只能用咖啡粉，更新后胶囊和咖啡粉都适用，不过价格也高了不少。胶囊机身颜值高，最大的优点就是小巧便携！分分钟就能现场喝上一杯，而且出品的口感非常漂亮。

不过这种超小的壶身压出来的咖啡比较难，而且小壶身出来的咖啡也比较少，喝不完的话，甚至只能凑合着喝，因为咖啡味不浓！这是最大的吐槽，在这三款里，它的味道是最差的。

建议新手不要购买手压式咖啡机，对心态要求太高，用久了压力会越来越小，不耐用。

它也很容易拆卸和清洁，但如果长时间不清洁机器，可能会出现问题。

我之前用过，价格在400左右，说实话，这个价格根本配不上它的体验，如果对办公咖啡需求不大的话，不建议买！性价比很低。

新手买咖啡器具一定要考虑口感和性价比，非常推荐大家用摩卡壶，真的是提升生活仪式感的神器啊！

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