快速、好喝还便宜的n种咖啡解决方案，你是哪一种？

快速、好喝还便宜的n种咖啡解决方案，你是哪一种？

非常感谢新手绘插画师——

小羊小姐提供手绘支持！

看上去太漂亮了！

中国的精品咖啡市场到底有多大?这是无数投资者苦苦思索的问题。

我们很难根据数字给出确切的答案，但我直观地认为这个市场是巨大的。

看看你的同事每天开始工作时他们的办公桌上的饮料。

对于每一位刚刚结束长途通勤的现代流水线工人来说——

咖啡是一天的开始，是驱散昨晚噩梦的清醒剂，是面对新一天的自信剂。

大多数中青年——城市劳动者，如果早上不喝咖啡，下午就大概率喝了。这时候，一杯咖啡就是他们的救命水——

否则，如何面对深夜的工作？

30元左右的星巴克一杯味道确实不怎么样，但是去高品质的精品咖啡店喝咖啡又太浪费时间，公司茶水间的咖啡可能味道太普通了。

如何才能快速、优质（而且便宜）地享用一杯美味的咖啡？

于是我在朋友圈提出了这个问题，得到的答案让人很惊讶。

这是最流行的方法！

基本上，可以复制一杯完美的特色咖啡，但由于设备的限制，煮出来的咖啡的味道总会受到影响。

但对于办公环境来说，这已经是最好的精品咖啡体验了。

准备一个滤杯和一张滤纸，将咖啡粉倒入滤纸里——

首先，将咖啡弄湿并蒸几秒钟，然后以小圆圈运动的方式慢慢地将其倒入咖啡的中心周围。

很多同事会准备大袋的研磨咖啡粉放在办公室，而且咖啡粉的来源也各不相同。

我问到的人当中，大部分会买illy的咖啡粉，也有少数会选择品牌或咖啡店里卖的咖啡豆（例如Peets或明倩），意外的是，也有不少人会选择从各地带回咖啡粉，或是旅行时带回来。

任何愿意每天花几分钟来泡一杯手煮咖啡的人一定是咖啡的铁杆粉丝。

此方式的成本比较灵活，咖啡的成本根据所用壶的价格和购买的咖啡豆的价格而不同。

这是我对咖啡困扰的答案。

滴滤咖啡背后的逻辑其实很简单，就是保留手冲咖啡的滤纸，滤杯变成了两张折纸。

这样，就可以将咖啡挂在杯口上，然后直接倒入热水，就能像手冲咖啡一样冲泡出一杯细腻的咖啡。

然后将咖啡渣和滤纸扔进干垃圾桶！——节省清洗滤杯的时间。

滴滤咖啡比较容易保存，因为购买的量不大，所以基本可以保证喝到新鲜的咖啡。

携带也方便，就算出去旅行，带一包就可以

早期大家一般都是购买UCC的挂耳，价格比较便宜，但是味道就比较一般了。

现在我会选择一些大品牌的特色咖啡，并购买大瓶装的放在办公室作为零食。

每包价格在2元至8元不等。

人们常常对速溶咖啡表现出不屑，毕竟三合一咖啡那种又甜又腻的口感似乎已经成为了古老的历史记忆。

如今的咖啡爱好者越来越追求更浓郁的口感和更有层次的香气，对咖啡的风味也越来越挑剔。

咖啡已经超越了提神醒脑的狭隘范畴，那么如何才能在速溶咖啡中脱颖而出呢？

目前针对这个问题有两个很好的答案。

一种是冷萃，就是精选精品咖啡豆，在低温下萃取出咖啡的精华，同时保留咖啡的风味——有点像冷浓缩咖啡，但保质期稍长，口感稍微清淡一些。

一般是装成一小条细细的，倒出来后加水就是美式咖啡，加牛奶就是拿铁，加气泡水就是气泡咖啡！

冷萃的口感有些清淡，日常喝可能不太好喝，更适合花式饮用~

至于价格，单价在6元至10元不等。

还有三顿板咖啡独家产品，速溶精品咖啡！

应该是先将优质咖啡豆进行冷萃，再透过冷冻干燥的方式去除水分，形成细腻的咖啡萃取物，装在小巧的杯子里，看起来非常惊艳。

目前这款速溶咖啡应该是精品咖啡品牌的独家产品。

现在有从轻度烘焙到深度烘焙的六种口味，加入热水可以制作热美式咖啡，加入冰水可以制作冷萃咖啡，加入冰牛奶可以制作冰美式咖啡，口感醇厚顺滑。

超级方便，超级美味。

非常适合出远门旅行时携带～因为挂耳要选的话还要看杯型是否方便挂，而这个瞬间真的是…完全不用操心，一杯水或者一杯牛奶就好…

至于价格，一小杯大约需要6元人民币。

（其实这不是广告）

法压壶是一种非常方便的萃取咖啡的方法。

他将咖啡粉与适当比例的水混合，适当浸泡，利用活塞运动的原理萃取出咖啡粉中的精华，再通过金属过滤器将咖啡与咖啡渣分离。

法压壶现在越来越精致了，便携式的法压壶大小跟保温杯差不多，摆在办公室里，不仅能萃取咖啡，还能泡茶提神。

单杯咖啡的价格完全取决于咖啡豆的价格。

胶囊咖啡机因为体积小，操作方便，成为越来越多人的日常选择。

很多酒店都会选择配备胶囊咖啡机，甚至很多朋友的家里，都有小家电区放置胶囊咖啡机的空间。

胶囊咖啡是先将咖啡粉装入一个塑料胶囊里，然后充入氮气保存，饮用时只要将胶囊放入咖啡机里按压即可。

——全自动、快捷、方便，一分钟体验咖啡馆的感觉。

对于喜欢喝花式咖啡的人来说，这是最好的选择。

胶囊咖啡机的价格从几百元到几千元不等，不同品牌的胶囊价格也不同，从几元到十几元不等。

有些人觉得胶囊咖啡机的口味太花哨，尝不到咖啡原味。

所以有些人会选择咖啡机。

咖啡厅里的意式咖啡机距离我们太远，放在家里又太麻烦，而且太费时间，所以真的不是日常喝咖啡的好选择。

但这并不意味着你不能使用咖啡机来煮咖啡。

咖啡机的种类很多，其中有家用的意式咖啡机，跟咖啡店里的几乎一模一样，有的还可以打奶泡。

还有美式滴滤咖啡机，就是每天把咖啡豆放入咖啡机，每天往咖啡机里倒点水，按下开关，自己的事情自己做，很快就能喝到热腾腾的美式咖啡了。这种方法其实很好，因为相比于咖啡粉，咖啡豆可以保持更长时间的新鲜。

令我非常惊讶的是快速、好喝还便宜的n种咖啡解决方案，你是哪一种？，朋友提名了摩卡壶。

因为瓜老师以前买过一个，但是不知道怎么用，而且觉得用完洗起来麻烦，就放在一边了。

搬家后，瓜老师把铝制摩卡壶放进了洗碗机，拿出来一看，上面有一层化合物……而且已经彻底死了。

为什么会觉得摩卡壶麻烦呢？就是因为它是分成两部分的，下部分成两层，一层是咖啡粉，一层是水。需要放在炉子上煮，水蒸气会把咖啡萃取出来，然后凝结在上面。

我个人觉得操作起来有点麻烦（尤其是洗漱），平时连做早餐的时间都没有，在家泡一杯咖啡应该也泡不出来。

但据说这是最经济实惠的家庭提取方式。

不过摩卡壶放在家里作为拍照背景确实很好看，有种说不出来的高级感，无疑是最好的道具。

摩卡壶本身的价格在100到300元之间，剩下的就是咖啡豆，看你的预算了。

小白有话要说：

我大概是从高二开始喝咖啡的，主要是因为我不喜欢喝牛奶。

我妈妈每天早上都会在牛奶杯里加一点速溶牛奶，以使牛奶的味道更好。

后来我喝纯三合一咖啡，后来我喝不加糖的咖啡，后来我喝不加牛奶的咖啡。

从最初的三合一速溶咖啡，到后来的外带咖啡，再到精品咖啡。

从我个人的习惯中我也能感受到中国人对于咖啡的需求越来越旺盛，这也是中国咖啡市场的不断扩大。

当咖啡不再仅仅是咖啡厅“第三空间”的社交需求，它正在逐渐成为更多普通中国百姓生活习惯的一部分。

从生活方式到生活习惯，咖啡已经从一种难得的消遣变成了日常活动。

如果你每天都必须喝一杯咖啡，你该如何解决这个小问题呢？

再次感谢手绘插画师杨晓飞小姐！

心！

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