好喝不贵，来杯咖啡

好喝不贵，来杯咖啡

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今天我们来谈谈咖啡。

我以前挖过一个坑，说我想谈论咖啡，但我一直没有时间去填它。

前段时间在看TODA的《逆转重生》，里面有藤原麻衣调蜂蜜咖啡的片段，突然想起来自己身上还有一个跟咖啡有关的坑。

说实话，在看这部剧之前，我没喝过蜂蜜咖啡。后来我喝了美式蜂蜜咖啡，味道确实不错。不同的蜂蜜配不同的咖啡，应该会有不同的味道。

《》官方海报

本剧节奏虽然比较慢，但是相比于凑佳苗的原著来说还是相当治愈的。

其实我看过的凑香苗的小说并不多，之前看过的几本，我觉得描写“太过真实”，几乎每个人物的丑陋都摆在眼前，逼着你睁开眼睛仔细看，很压抑。

但相比较而言，我个人对东野圭吾或者松本清张笔下的冷酷“恶”的接受度可能更高。

当然，每个作者都有自己的风格，是否喜欢一本书完全取决于读者的品味。

但我认为如果你读了太多关于凑佳苗的书，你可以阅读伊坂幸太郎的书来治愈和减轻一些痛苦......

这太过分了。

现在我们来谈谈咖啡用具。

首先，是否购买家用咖啡机取决于你日常的使用方式和喝咖啡的方式。

从消费主义的角度看，我们总是容易被商家的广告所欺骗，花钱买更新的东西、更噱头的产品。好东西总是更新换代，买无止境。所以，花更少的钱买耐用的东西是我们的目标。

如果你对咖啡的口味非常挑剔，对咖啡豆非常了解，那么不用看这篇推荐，你大概也知道该买什么机器或器具了。一般来说，直接买你能力范围内最贵的家用机，由该领域最专业的咖啡机厂家生产，不会错。

如果你和我一样很随意（懒），喜欢在家喝咖啡的话，我个人的建议是不要买普通的滴漏式咖啡机。

为什么不买一套咖啡用具呢？它不需要太多空间或时间。

搬家前买了一台滴滤咖啡机，英国品牌。用了不到两年，加热器坏了，就扔掉了。这期间，我陆续买了一些咖啡设备，想从中挑出最方便的。

后来发现好像没必要买滴漏式的（专业泵压或者蒸汽式的另当别论）。

我们平时在家喝美式咖啡，有时候会加一半全脂牛奶或者脱脂牛奶，做成拿铁，喜欢甜的可以加一两勺蜂蜜或者方糖，不介意热量的话可以加点巧克力酱。

如果您想要更辣的味道，可以撒一些可可粉、香草粉或肉桂。

天气炎热的时候，一口不含任何其它配料的苦涩黑咖啡，能让人头脑清醒，心旷神怡。

不要摄入过多的咖啡因，但每天喝一杯也不太多。

尤其是对于运动的人来说，在运动前一两个小时喝一些黑咖啡（不加糖或牛奶），可以进一步促进脂肪燃烧，也是相当不错的。

滴滤咖啡适合办公室使用。如果你在家冲泡咖啡，这是一个划算的选择，比在咖啡店购买更经济。冲泡后，你也可以用保温杯或旅行杯携带。

选择稍微好一点的咖啡豆或者咖啡粉，味道不会比咖啡店的差太多。

马上学生时代就放假了，上班族也放假了，今天就来尝试一下家常菜吧。

HARIO 日本咖啡手磨机

先说说磨豆子，我是手动磨豆子，虽然电动磨豆子比较方便，但是手动磨豆子更有乐趣，也是后来才体会到的。

早起热牛奶，或者烧水煮鸡蛋和面条，然后磨豆子。

大概和一首歌的时间差不多，一边听歌一边磨咖啡，比起复古风的手摇磨豆机，这款小巧精致，不占地方。

而且和Hario的电动研磨机相比，性价比要高很多。

HARIO 不锈钢法压壶

法式压滤壶不一定非要 Hario，但这个品牌的质量很好，所以我买的很多电器都是 Hario 的，包括奶泡器。

从功能上来说，国产的法压壶和国产的没有太大区别，但在滤网的质量、杯身的耐热材质、做工方面，日本的咖啡器具要更考究一些。

常见的台湾品牌如YAMI或TIAMO等，据说主要模仿日本的咖啡器具，但比起日本的性价比更高好喝不贵，来杯咖啡，大家可以自由选择。

但无论如何，我个人的建议是购买更大一点的法压滤壶。

壶太小的话，一次无法冲泡太多，而且反复冲泡也会很麻烦。

它可以作为滴漏咖啡机的完美替代品之一。

倒入磨好的粉，加入合适温度的热水，静置片刻（一般10-15分钟），压下去即可。

非常简单方便，推荐给初学者。

摩卡壶

他们被认为是摩卡壶的创造者。如果你正在考虑购买摩卡壶，我个人建议购买他们的摩卡壶来制作浓缩咖啡。

当然，摩卡壶有很多品牌可以选择，但是由于它需要加热萃取，并且有压力阀设置，所以购买老品牌似乎更安全。

摩卡壶需要借助电炉或者煤气，通过蒸汽来萃取咖啡，因此口感更加醇厚浓郁。

有些型号不需要后期购买滤纸，比较方便，购买时问清楚即可。

如果家里只有燃气灶，那么购买的时候应该买一个炉圈。

如果你不想用煤气炉，或者家里空间小，没有炉子，就买个小电炉吧。煮面用的那种。很便宜。大概杯底大小，不占地方。

便携式压滤机

很有意思，原理好像跟一个大注射器类似，通过活塞产生气压来过滤咖啡。

我用手按压，有点难。我用烹饪温度计测量水温，然后倒入水。然后我推活塞……慢慢地……太累了。

从口味上来说，使用相同的咖啡豆和水温（约85°），法压壶冲泡出的咖啡似乎没有太大差别。

但是使用起来没有法压壶那么方便，还需要另外购买滤纸。

法压壶使用的不是滤纸，而是过滤器。

对于这种类型的滤泡咖啡机，粉末应该磨得粗一些，不要太细。

如果您想尝试一些不同的东西，那就尝试一下吧。

意式迷你手动胶囊咖啡机

严格来说，这不是一台咖啡机，而是一个咖啡壶。

原理和类似，但相比之下萃取出来的咖啡更加细腻，油脂也更多。

虽然标榜有压力，但距离能不能做出泵式意式浓缩咖啡机那种无油的效果，恐怕还是差了点。

我对油的要求不是太高，蒸汽萃取就可以了。

它兼容雀巢咖啡胶囊，非常方便。

同时支持最近比较流行的冷萃（也就是冰滴），可以用来打奶泡。

从性价比上来说，比好很多。

KINTO冷萃咖啡壶

随着天气逐渐转热，冷萃咖啡也开始流行起来。

夏天去咖啡店喝冷萃咖啡比喝普通咖啡要贵，其实自己在家泡咖啡更划算。

冷萃咖啡的原理如果你仔细想想的话似乎并不太复杂……

如果你喜欢冷泡咖啡，可以买一个专门的冷泡壶，可以自己制作专门的冷泡咖啡包，不用花钱买现成的。选好合适的咖啡豆，磨碎，装入纸质茶包，再放入冷泡杯中。

当然，专用的冷萃咖啡包可能会考虑到冷藏后口感的差异。

但如果你自己做的话，要求就没有那么多了。

我们的理念是尽可能使其简单、易用、美味且经济实惠。

KINTO咖啡滤泡系列

顺便说一句，如果您是手煮咖啡的粉丝或经常外出，可以考虑购买 KINTO 便携式咖啡滴滤器。

不需要购买专门的滤水杯，直接夹在普通玻璃杯、保温瓶或马克杯上就可以了。不过购买前记得测量一下你经常使用的杯子的直径。

手冲可以调整咖啡的浓度和甜度，也是一门学问。

但我个人不太喜欢手煮咖啡，因为端着壶加水还要算时间，太累了。

我喜欢让我的咖啡机/咖啡壶在研磨后完成剩下的工作......

因此，我对手冲咖啡壶没有任何建议。

不过，喜欢手冲咖啡的同学们还是欢迎和我们分享你们的经验。

那么，我们就聊一会儿吧。

最近我的肩膀和脖子出现严重问题，无法长时间坐在办公桌前。

于是，我就写了一篇推送帖子，又停了下来。直到周末我才把它写完。

最近身体不太好，更新不多，请大家见谅。

说到健康，前两天去医院体检，心率数据比平时慢。

我咨询过一个教练，他说经常运动的人心率最好稍微低一点（60左右），这样运动的时候心率不会太高，尤其是现在流行的HIIT，心率波动很大，静息心率高的人做起来比较困难。

虽然不是所有人都喜欢运动这个话题，但我最近买了一本关于拉伸的书。个人觉得对于经常伏案工作、学习、久坐或偶尔运动的人来说还是挺有帮助的。

我看完之后下次再推荐给大家。

PS，明天要去看《变形金刚》，记得上次看的时候是跟 一起看的。

我看《变形金刚》好像有“在电影高潮时睡着”的习惯。到现在我已经看了四部了。不知道这一部会怎么样……

总之，为了肩颈的健康，今天还是要努力活动一下。

嗯，下次见。

祝你周末愉快。

Hadda-你让我的爱变得冷淡

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