广州咖啡师初、中级班

广州咖啡师初、中级班

广州咖啡师认证培训

广州咖啡师初级和中级班

1 咖啡基础知识，咖啡历史与传说，咖啡的分类，烘焙以及咖啡豆的各种分类 咖啡的基本制作方法，家庭咖啡的制作方法等 2 咖啡豆加工及命名知识广州咖啡师初、中级班，咖啡豆烘焙知识 咖啡文化，咖啡种植，咖啡店文化，咖啡豆研磨，咖啡...

场地及设备

独立的酒吧式设计工作室，配备专业工具：蒸馏咖啡机、虹吸咖啡壶、摩卡咖啡壶等设备

教学练习菜品包括

1 咖啡基础知识，咖啡历史及传说，咖啡的分类，咖啡豆的烘焙及各种分类，咖啡的基本制作方法，家庭咖啡的制作方法等。

2 咖啡豆加工及命名知识、咖啡豆烘焙、咖啡文化、咖啡种植、咖啡店文化、咖啡豆研磨、咖啡品尝方法

3. 新鲜精品咖啡的甄选、评价、其他辅料的介绍及选用、咖啡成分的分析

4. 咖啡厅顾客服务流程及标准、咖啡厅成本控制、咖啡厅礼仪、礼貌、礼节

5 咖啡滤泡法、意大利摩卡壶泡法、土耳其咖啡泡法

6.虹吸式冲泡法、美式滴滤咖啡冲泡法、法式塞舌尔咖啡冲泡法

7、比利时皇家咖啡壶的冲泡方法，咖啡厅咖啡机的使用及保养等。

8. 冰咖啡、瑞士咖啡、爱尔兰咖啡制作知识

9 美式咖啡制作知识，焦糖拿铁制作知识，提拉米苏拿铁制作知识

拿铁玛奇朵制作知识，咖啡，咖啡艺术制作基础知识

学习一个月，免费食宿

教学特色

专业制作，潮流拿铁艺术，适合各类型特色酒吧

导师

邹宇桥★ 高级国家职业技能考核师，高级咖啡技师。长期从事咖啡教学工作，拥有近十年的咖啡教学经验。★ 擅长花式咖啡冲泡及咖啡拿铁艺术。现为我校高级咖啡讲师。

小时

一个月