如何喝到自己想要的咖啡？再次普及给小白们

如何喝到自己想要的咖啡？再次普及给小白们

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虽然我们在公众号里做过很多咖啡基础知识的科普，但是后台每天还是会收到很多关于这些知识的提问；今天我再推一篇旧文，希望可以帮助到大家！

我见过太多爱喝咖啡的朋友，却分不清卡布奇诺和拿铁的区别。当朋友送​​我一袋咖啡豆时，我却不知道该用咖啡机还是手冲咖啡机。冲咖啡壶……让我们来教一教新手们，如何在咖啡馆、家里或办公室，冲出一杯自己想要的咖啡。

在意大利咖啡馆你应该点什么咖啡？

什么是意式咖啡店？比如星巴克、瑞幸咖啡等，不管是哪个国家，只要是生产意式咖啡的，我们就把它归为意式咖啡店。

意大利咖啡馆有哪些类型？

浓缩咖啡/

它是一个意大利语单词，指的是一种使用咖啡机在短时间内快速萃取的咖啡。它几乎是所有花式咖啡的基础，也是世界各地意大利咖啡馆的必备。只有30毫升左右，非常苦，表面浮着一层厚厚的油脂，同时会送上一杯水，你可以选择加糖。在咖啡馆点单的客人要么是真正的咖啡爱好者，想要品尝最好的咖啡。或者可能只是因为你太困了，需要提神一下。如果你想在咖啡馆悠闲地度过一个下午，这不是正确的选择。

美式咖啡/

很多咖啡馆的“每日咖啡”其实就是美式咖啡，通常是菜单上最便宜的咖啡类型，简单来说，美式咖啡就是半杯咖啡混合半杯开水，有些咖啡馆也会用滴滤咖啡壶冲泡。

拿铁

拿铁是牛奶的经典搭配，杯底倒入少量，再加入大量牛奶，上面有一层密密麻麻的泡沫，通常咖啡师会在奶泡上画上各种图案，馆内很受欢迎，价格适中，性价比很高。

卡布奇诺/

歌词里有一句“爱情就像是厚厚的依恋泡沫”，让大家知道了这款咖啡的特点——泡沫多，卡布奇诺和拿铁的配料是一样的，都是+牛奶+奶泡，但区别就在于，卡布奇诺的奶泡多，而拿铁的牛奶多于奶泡。

摩卡咖啡

摩卡的配方比较复杂，由牛奶和巧克力酱混合而成，上面不是奶泡，而是淡奶油，经常会挤上巧克力酱，或者撒上可可粉或肉桂粉，风味独特。因为“含量丰富”，所以通常售价较高，而且是大杯。巧克力和奶油都有甜味，所以摩卡咖啡是苦甜结合的经典例子。

以上就是意大利咖啡馆常见的几种咖啡，通过图片对比，你就能轻松选出自己喜欢的咖啡啦！

您在精品咖啡店点什么咖啡？

什么是精品咖啡馆？一般来说，那些注重咖啡品种、产地、处理方式等，用手冲壶或者虹吸壶等方式尽量展现咖啡原汁原味的咖啡馆，就被称为精品咖啡馆，比如美国的Blue ，中国的……

当你到了这样的店，首先要看看店里提供哪些类型的单品咖啡豆，比如耶加雪菲、曼特宁、肯尼亚、哥伦比亚、瑰夏等等；然后看看可以使用哪些咖啡器具，比如手冲壶、虹吸壶、摩卡壶等等；最后要仔细看看价格，看看这个价格可以喝到多少毫升的咖啡。

要选择特定种类的咖啡豆，需要了解咖啡豆的特性。不过对于新手来说，这似乎是一件很难的事，需要大家慢慢提高。选择的时候可以问问咖啡师最近店里最有特色的咖啡豆是什么，他们能推荐什么。

这类店最常用的咖啡壶是手冲咖啡壶和虹吸咖啡壶。有些店允许顾客选择，有些则不允许。其他如摩卡壶、冰滴壶或皇家比利时壶，一般不使用如何喝到自己想要的咖啡？再次普及给小白们，除非顾客点单。或者一些专门经营这些咖啡壶的咖啡店可能会更频繁地使用它们。

一般在制作咖啡的时候，你可以让咖啡师讲解一下这款咖啡的风味特点，这样可以帮助你更好的品尝咖啡。

如何在家煮咖啡？

如果想制作卡布奇诺、拿铁等意式咖啡，或者想练习拿铁艺术，很多人会选择购买家用咖啡机。选择一台耐用、易清洁的机器是关键，但往往廉价的家用机器性能不高，几百块钱的机器我们也不推荐。对于刚接触咖啡的朋友，我们建议使用手冲咖啡壶或者法压壶，简单实用，口感也很棒。

手煮壶

手冲法又称滴滤法，用手冲壶就能冲出一杯高品质的咖啡，关键在于能否控制好水量和速度。

法国压榨机

法压壶经常被称为泡茶器，那么它真的只能用来泡茶吗？答案是绝对不行！其实，如果要选出最实用的咖啡器具，法压壶并不是唯一的，但它必须排在前三名，它对时间的掌控和观察的便捷性是其他冲泡器具无法比拟的。

你在办公室喝什么咖啡？

相信大部分咖啡新手在办公室都是喝速溶咖啡的，看了今天这篇文章之后，又多了一个选择。

如何在办公室轻松喝上一杯好咖啡？答案就是：滴滤咖啡！

滴滤咖啡的冲泡方法非常容易掌握，基本上只需要一包滴滤咖啡、一个杯子、热水，按照手冲壶冲咖啡的方法，就能快速泡出一杯好咖啡！不仅可以在办公室喝，在家、路上等都可以喝！

虽然以上内容是最简单最基础的，但对于咖啡新手来说还是很充实的，如果觉得一下子接受不了，就存起来慢慢掌握吧！如果能喝到一杯自己想要的咖啡，那你对咖啡的成就感就很大了，这些都是你长期对咖啡产生兴趣的基础，加油！

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