摩卡壶原理

摩卡壶原理

摩卡壶原理

下壶的水沸腾产生蒸汽，形成大气压强，将热水挤压到粉仓内，在密封圈的帮助下，咖啡粉成功加压，然后热水流经咖啡粉，萃取出咖啡液，咖啡液流入上壶，萃取完成。其实摩卡壶的原理和意式咖啡机差不多，只是无法达到意式机那样稳定的压力和温度。

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下壶的水沸腾产生蒸汽，形成大气压强，将热水挤压到粉仓内，在密封圈的帮助下，咖啡粉成功加压，然后热水流经咖啡粉摩卡壶原理，萃取出咖啡液，咖啡液流入上壶，萃取完成。其实摩卡壶的原理和意式咖啡机差不多，只是无法达到意式机那样稳定的压力和温度。