很多癌症患者拒绝医院治疗后选择食疗，癌症患者该如何“吃好”？

很多癌症患者拒绝医院治疗后选择食疗，癌症患者该如何“吃好”？

2017年，英国女子凯蒂·布里顿-乔丹被诊断出患有乳腺癌，医生建议她需要切除乳房，并接受放化疗，但凯蒂认为化疗会“毒害自己的身体”，拒绝了医生的建议，选择回家休养。

凯蒂表示：“我一直都有健康的饮食习惯，不吃红肉，但我决定完全吃素，不吃糖和麸质。”同时，她还决定研究综合营养补充剂，并利用饮食疗法帮助自己战胜癌症。

然而，经过三年的坚持，凯蒂的丈夫在网上公布了她的死讯。

由于没有得到及时治疗，凯蒂的病情迅速恶化，加之她一直“研究”癌症治疗药方，把自己当成“实验鼠”，这无疑是“雪上加霜”，加速了她的死亡。

谈及凯蒂的离世，她的家人表达了支持：“我知道有些人可能对凯蒂应该做或不应该做的事情有自己的看法，但无论如何，这都改变不了她三年来坚持的勇气和尊严。”

不过医生表示，如果凯蒂愿意接受乳房切除术和化疗，康复的机会就很大。

他们为什么不愿意去医院治疗？

其实凯蒂并不是唯一一个，每年都有很多癌症患者拒绝到医院接受正规治疗。

癌症本身就很可怕，很多患者在得知自己得了癌症后，就会觉得没有希望了。而一想到癌症治疗的高昂费用和可能出现的副作用，很多癌症患者就会“铤而走险”，想要“想尽一切办法”，求助民间偏方，选择“饿死癌细胞”“加热死癌细胞”“毒死癌细胞”等各种不靠谱的另类疗法。

这些不科学的治疗方法，使得原本可以被控制和消灭的癌细胞生长、扩增、转移，发展为无法治愈的晚期癌症，最终结束生命。

无论是因为缺乏医学知识，还是“迫在眉睫”的无助，很多癌症患者都拒绝去医院治疗。

单纯通过饮食就能治愈癌症吗？

因为有“食补不如药补”的说法，在各种癌症治疗手段中，“饿死癌细胞”是最常见的。

癌细胞会饿死吗？要回答这个问题，首先要知道癌细胞是从哪里来的。

简单来说，正常细胞出了问题，出现了变异细胞。有些变异细胞无法被免疫系统杀死，有些就变成了癌细胞。也就是说很多癌症患者拒绝医院治疗后选择食疗，癌症患者该如何“吃好”？，癌细胞也是身体的一部分，可以无限生长，会和体内正常细胞争夺营养。因此，有人认为，饮食越好，身体吸收的营养越多，癌细胞生长的速度就越快。

其实，癌细胞快速生长的真正营养来源是血管生成，要想饿死癌细胞，就得断绝它们的血液和营养供应，这就相当于“自杀”。

相反，摄入充足的营养物质，有助于减少癌症患者对放疗、化疗的不良反应，提高对癌症治疗的耐受性。

有些癌症患者以为自己病弱，需要“补药”，疯狂吃各种昂贵的补品，如人参、鹿茸等，结果适得其反。补品要根据个人体质适度服用，盲目服用补品的后果只会影响癌症的治疗效果。

Katie不信任医院和医生，于是自学了饮食疗法。看似有道理，却经不起科学的推敲。有些饮食疗法对癌症治疗或许能起到积极的辅助作用，但也离不开接受正规治疗的前提。

单纯靠食物来治愈癌症无疑是一种幻想。

走出伪科学的泥潭，看清科学饮食的真相

饮食对癌症治疗确实至关重要，但我们不能盲目，也不能只依靠直觉，而应该走出伪科学的泥潭，看清科学饮食的真相。

患者除了积极配合治疗外，还应了解不同癌症的饮食禁忌和不同癌症治疗期间的饮食要求，有选择地进食有助于康复的食物。例如，在化疗期间，癌症患者的食物种类和数量可以是：1个鸡蛋+1-2个蛋清，150-200克瘦肉，500毫升牛奶，附加豆制品，主食不少于250克。

另外，治疗癌症时，不能只吃素食，也要摄取适量的热量和蛋白质，如沙丁鱼、牛奶等，否则会影响受损组织的细胞修复，导致免疫力下降，身体就没有足够的力量去对抗癌细胞。

除了蛋白质和热量，碳水化合物也很重要，癌症患者的饮食中，碳水化合物能量应占总能量的50%-65%，有助于降低癌症复发风险及合并心脑血管疾病的风险。

碳水化合物的来源包括新鲜水果和蔬菜，大多是生吃或冷吃。豆类和豆制品含有多种有效的植物化学物质，可以减缓癌细胞的生长，并防止癌细胞释放损害附近细胞的物质。

除了摄入足够的营养，还应避免不该吃的食物。红肉、香肠、火腿、培根等加工食品脂肪含量较高，过量摄入容易诱发心脑血管疾病、肥胖等，不利于癌症治疗。

不要喝酒、抽烟。患者在治疗或康复期间需要增强免疫力，喝酒会导致干细胞异常、造血功能下降、免疫细胞功能紊乱，不仅不利于身体康复，还会增加癌症复发的风险。

总之，癌症治疗必须遵循科学原理，无论是民间偏方，还是自己研制的“秘方”，在没有科学证实有效之前，不建议轻易尝试，要自己掌控自己的人生，不要“误入歧途”。