曲筱绡送给赵医生的摩卡壶，你也看上了？

曲筱绡送给赵医生的摩卡壶，你也看上了？

不知道是因为太迷恋《欢乐颂》这部热播电视剧，还是因为邱莹莹的角色涉足咖啡行业，我最近的帖子总是或多或少与这部热播电视剧有关。我之前分享过一篇邱莹莹提到的绿山咖啡的文章。在下一集中，有这样一段对话：

可能很多观众都是因为这段对话才知道有一种叫摩卡壶的器具的存在，也因为这段描述而对摩卡壶产生了浓厚的兴趣，今天我们就来聊一聊关于摩卡壶的话题。

摩卡壶的历史可以追溯到1933年，由当时在意大利经营铝厂的 设计并生产。这个“大胡子男人”的卡通形象对于了解摩卡壶的人来说并不陌生，这也是漫画家Paul看到之后立刻闪现出来的灵感。当然，它也被运用在了一系列的摩卡壶中，成为标志原型的来源。

简单来说，摩卡壶的工作原理就是通过加热让水沸腾，产生的蒸汽高压让水穿过咖啡粉层，从而萃取出咖啡。

如果你真的是《欢乐颂》的忠实粉丝，那你也要注意看曲潇潇接下来对邱莹莹说的话：

“对了，我要不锈钢的，不要铝的。”可能很多人会疑惑，铝制的摩卡壶和不锈钢的摩卡壶到底有什么区别呢？

摩卡壶的材质主要有铝制和不锈钢两种，曲潇潇不用铝制摩卡壶，因为铝制品一般重量较轻，导热快，价格便宜，容易生锈，保养困难；不锈钢相对耐用，使用寿命长，不易变形。

很多用过摩卡壶的朋友都会抱怨同一件事，那就是摩卡壶太难清洗，内部结构死角太多。但及时清洗是保证摩卡壶使用寿命长的关键因素之一，所以清洗的时候注意不要浸泡太久曲筱绡送给赵医生的摩卡壶，你也看上了？，要及时清洗，确保处于干燥状态后再存放。

说到摩卡壶，好像和有着很深的联系。然而在摩卡壶的世界里，可不止一家。还有很多不错的摩卡壶品牌，个性化的造型层出不穷。下面我就简单说一下几个品牌。

摩卡壶

它家的动物系列摩卡壶真是养眼，应该是小女孩们的最爱吧，哈哈。

摩卡壶

该品牌于1942年创立于意大利北部，是著名的厨具品牌，在2007-2009年期间开发了这款摩卡壶，这款摩卡壶的特色是传承了公司厨具多年来的技术优势，并添加了耐高温达260度的特氟龙涂层。

摩卡壶

意大利著名厨具领导品牌设计推出蝙蝠侠造型的摩卡壶，造型十分抢眼，配有胶木手柄和彩色喷漆，独特新颖的造型自面世以来，深受咖啡爱好者和蝙蝠侠粉丝的喜爱。

摩卡壶

略带田园清新气息的摩卡壶，使用起来总能给生活带来一种仪式感，仿佛一切都重生了，很有温暖的质感。

摩卡壶在意大利几乎是家家户户必备的壶具，如今在国内，摩卡壶的使用也逐渐流行起来，对于忙碌的上班族来说，简单、方便、快捷的摩卡壶自然受到很多人的喜爱。最后我们来说说摩卡壶的使用方法，关于摩卡壶适合的咖啡粉的研磨程度，个人认为最好是介于手冲咖啡和意式浓缩咖啡之间的粗细度，粉不能太细，否则蒸汽压力可能不足以将咖啡提升到萃取口。

在网上找到一个摩卡壶的制作动画教程，很形象，大家可以看一下。

咖啡器具千变万化，可以单独使用，也可以组合使用，发挥你的想象力，玩转身边所有的咖啡器具，这就是咖啡世界的乐趣所在。