今日冬至，数九寒天，以“暖”为先 食补养生试试当归生姜羊肉汤

今日冬至，数九寒天，以“暖”为先 食补养生试试当归生姜羊肉汤

俗话说，冬天进补，明年打老虎。人体要遵循自然规律，进入冬季是养生之时，要积蓄一定的能量，以适应​​明年春天。另外，寒冷是冬至的最大特点，养生也需要有针对性地进行。

说到冬令进补，这里有一道中医专家推荐的药食同源的名方：当归生姜羊肉汤。

此药食最早记载于《金匮要略》，当归生姜羊肉汤主治血虚寒热，寒疝腹痛，胁肋痛急；产后小腹疼痛，腰胁疼痛，喜温宜压，舌淡苔白，脉细弱数或沉弦涩等症。

材料：当归9克，生姜15克，羊肉10克。

做法 1.将羊肉洗净切块，用清水焯一下，沥干水。 2.当归、生姜用清水洗净，生姜切片。 3.将当归、生姜、羊肉放入砂锅，大火煮开后撇去浮沫今日冬至，数九寒天，以“暖”为先 食补养生试试当归生姜羊肉汤，再用小火煮至羊肉软烂，调入食盐等调味即可食用。 功效：温中补血，散寒止痛。