咖啡常识 比利时皇家咖啡壶做咖啡方法(图解)

咖啡常识 比利时皇家咖啡壶做咖啡方法(图解)

如何用比利时皇家咖啡壶煮咖啡

1 取下水容器上方的注水孔，加入热水，一般一杯咖啡的容量是120cc，一壶四杯就是480cc热水：

2、拧上注水孔，并拧紧，防止漏气：

3 取下玻璃杯盖，加入5勺约40克中磨新鲜咖啡粉：

4 盖上玻璃杯的盖子：

5、打开酒精灯盖，使水容器卡住，不至于掉落：

6 将95%的液体酒精加入酒精灯中。点亮酒精灯并开始加热：

7 等待约5-6分钟，水烧开后会自动从水容器通过虹吸管流入玻璃杯，开始萃取咖啡：

8、当水容器内大部分水流入玻璃杯后，水容器上升，酒精灯盖自动关闭，灭火：

9 水容器因底部无加热源，处于真空状态，左杯中的咖啡因气压作用咖啡常识 比利时皇家咖啡壶做咖啡方法(图解)，通过虹吸管自动流入右水容器中：

10 待左边玻璃杯中的咖啡全部流入右边水容器后，拧开水容器顶部的注水孔，让空气进入：

11将温热的咖啡杯放在水龙头下，打开水龙头，就可以享用一杯美味的经典比利时皇家咖啡机咖啡：

比利时皇家咖啡壶利用多重物理现象——平衡、热力学、重力、虹吸现象的相互作用，完美演绎经典的咖啡制作方法，值得拥有！

【笔记】

为了安全起见，添加酒精时请注意以下事项：

酒精灯必须先熄灭才能重新充气。

尽量在水槽或没有易燃物的地方补充酒精，并在补充后擦拭外圈。

确保使用后水容器保持干燥，以避免受潮和产生异味。

如果水容器因潮湿而产生异味，可以将其浸泡在柠檬酸中清洗。