高血压食疗菜谱

高血压食疗菜谱

高血压是指以全身动脉血压（收缩压和舒张压）增高为主要特征的临床综合征，可伴有心、脑、肾等器官的功能性或器质性损害。高血压是最常见的慢性病，​​也是心脑血管病的主要危险因素。生活中，我们有哪些高血压的饮食治疗方法呢？

1. 芹菜苦瓜汤

材料：芹菜、苦瓜

配料：糖

做法：将芹菜洗净切碎，苦瓜洗净切碎，将芹菜和苦瓜放入搅拌机榨出汁液，将白糖放入开水中搅拌至溶化，再倒入汁液中拌匀。每天食用一次，连续数天，能有效降低血压，缓解高血压引起的头晕。

2. 炒胡萝卜丸子

材料：胡萝卜、香菜

配料：花生油，酱油，面粉，盐，五香粉，水淀粉，葱，姜

做法：胡萝卜去皮，切丝，剁碎。香菜和姜葱切碎。胡萝卜里加入面粉、盐、水淀粉、五香粉和香菜拌匀。然后捏成大小均匀的丸子。锅里热油，把丸子炸至金黄色。捞出备用。锅里留点油，把姜葱爆香，然后加入盐、酱油和适量水。用水淀粉勾芡，然后倒入丸子，拌匀煮至收汁。这道红烧胡萝卜丸子有很好的降血压作用。

3. 银黄瓜

配料：黄瓜、粉丝

配料：油，麻油，盐，醋，糖，味精，蒜

做法：黄瓜洗净去皮，切块，装盘，蒜切碎，放入黄瓜中，用盐腌十五分钟。粉丝洗净，放入冷水锅中煮熟，捞出用冷水浸泡，捞出沥干水装盘备用。将黄瓜中的水倒掉，放在粉丝上，然后倒入麻油、酱油、糖、醋和味精，食用时拌匀即可。这道银黄瓜能有效帮助降低血压。

4. 芹菜和豆腐

材料：芹菜、豆腐

配料：油、盐、姜、葱、味精、五香粉、湿淀粉

做法：芹菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出，切段装盘备用。豆腐切小块，姜切末，葱切段，锅中油热，姜葱爆香，下豆腐，倒入适量清汤焖煮五分钟，再倒入芹菜煮十五分钟，加盐、五香粉、味精调味，用湿淀粉勾芡即可。这道芹菜豆腐菜有清热的功效，还有降血压、降血糖的功效。

5. 西红柿炒鸡蛋

原料：西红柿、鸡蛋

配料：油，胡椒粉，盐，味精，砂仁粉，葱

做法：西红柿洗净切片，葱切碎，鸡蛋打入碗中，加盐打匀，锅中热油，倒入鸡蛋炒熟，盛盘备用，锅中再热油，倒入西红柿炒熟，再倒入鸡蛋、砂仁粉、花椒粉炒熟，再倒入少量清汤煮沸，加葱碎、盐、味精拌匀。这道西红柿炒鸡蛋有开胃、降血压的功效。

羊膜穿刺术又称“羊水穿刺”，是产前检查项目之一，通过从孕妇体内抽取羊水样本，获取胎儿健康状况及发育情况的信息。羊膜穿刺术在产前诊断中应用已达40多年，通过羊水穿刺进行产前诊断已成为现代产科不可或缺的一部分，是目前我国最常用的产前诊断技术。

羊水细胞是从胎儿身上脱落的、具有相同遗传信息的细胞。通过羊膜穿刺获得的羊水检测可用于评估胎儿宫内状况和诊断胎儿疾病。

1.胎儿先天性疾病的诊断

培养羊水细胞或提取羊水细胞DNA可用于基因诊断，如诊断胎儿染色体疾病、单基因疾病等。

2.胎儿代谢疾病的诊断

对于一些无法通过基因诊断的代谢性疾病，可以通过测定羊水中相关酶的浓度进行宫内诊断。

3.胎儿神经管缺陷

羊水中甲胎蛋白及乙酰胆碱酯酶测定可用于诊断胎儿开放性神经管缺陷（主要包括无脑畸形、脊柱裂）。

4. 检测胎儿肺成熟度

测定羊水中磷脂酰胆碱/鞘磷脂的比例，有助于判断胎儿肺部是否成熟，有助于选择终止妊娠的时机。

5. 羊膜内感染的诊断

羊水培养或炎症因子的测量有助于诊断是否存在羊膜内感染。

产前诊断抽取羊水的最佳时机是孕18～24周。由于此时胎儿较小高血压食疗菜谱，羊水相对较多，胎儿浮在羊水中，被较多的羊水包围，用针抽取羊水不易伤及胎儿，抽取20毫升羊水只占羊水总量的1/20，不会引起宫腔压力突然降低而导致流产。另外，此时期羊水中活性细胞比例最大，细胞培养成活率高，可用于制备染色、胎儿染色体核型分析、染色体遗传病诊断，羊水细胞DNA还可用于诊断遗传病、代谢性疾病等。