​补气补血在夏天要吃什么

​补气补血在夏天要吃什么

夏季吃什么补气养血

中医养生最重要的是气血充足。中医认为，如果一个人的气血不足，那么人的身体就会表现出很多疾病的症状。如果这些症状严重的话，会直接威胁到人的正常生命健康。所以中医最注重人体的补气补血。那么夏季吃什么才能补气补血呢？下面我们就一起来看看吧！

目录

1 补气补血最快的食物

1. 龙眼肉——著名的补血食品

龙眼肉又叫桂圆肉，每年夏季市场上都有新鲜龙眼供应。龙眼含有维生素A、B、葡萄糖和蔗糖，还含有丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物是孕妇和产后妇女的推荐食物，是很好的补血食品。

2、桑葚干含有丰富的铁质，可以补血、美容。

桑葚干是水果及其制品中天然铁含量最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚煮成粥，每天吃一碗桑葚粥，既能补血，又能美容养颜，但孕妇慎用。

3. 红枣：补血佳品

干枣还含有丰富的维生素C，这是促进铁离子吸收的重要因素，让人体对铁的吸收事半功倍。不过干枣含有丰富的膳食纤维，不利于消化，所以不宜每天吃太多，最好做汤或者煮粥。

2 夏季吃什么补气血

1、阿胶。具有增强体质、改善睡眠、健脑益智、调经保孕、延缓衰老等功效，能全面增强女性免疫力，有助于预防和治疗因血液循环不畅或血量不足引起的各种疾病，还能补血润肤。

2、红枣。红枣是人们熟知的补气养血圣品，红枣含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、有机酸、维生素A、维生素C、矿物质钙等多种氨基酸和营养成分，对女性的保健美容大有裨益。

3、桂圆。桂圆具有补脾养血、养心宁神之功效，可治疗气血不足引起的失眠、健忘等身体不适，也是补气养血的佳品。如果女性经期后身体虚弱，也可以用桂圆来滋补身体。

4、苋菜。苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进血液凝固、增加血红蛋白含量和携氧量、促进造血等功效。苋菜中胡萝卜素含量是茄科植物的两倍多，能为人体提供丰富的营养成分，有利于强身健体，提高人体免疫力，有“长寿菜”之称。另外，苋菜不含草酸，其所含的钙、铁等物质极易被人体吸收利用。

3 补气养血的营养品有哪些？

1.红枣

红枣性味甘温，有补气养血、宁心安神之功效，味甘可生食，亦可加入久煮的汤、炖菜中，是天然的美容佳品。

2.枸杞

其色泽红亮，味甘，有养肝明目，补血宁心的功效，女性面色苍白，头晕目眩等可多吃。

3.黄芪

李时珍在《本草纲目》中称其为“最佳补药”，能益气固表，利水消肿。

4.当归

具有养血活血的功效，治疗女性贫血可用当归补血汤（当归参、黄芪），或当归、鸡血藤等配伍；也可用当归芍药散、四物汤加阿胶；专家建议用当归、党参、阿胶（溶化）煮汁、胎盘粉服用，对女性补血补气有一定作用。

5. 阿胶

用驴皮制成，能明显增加血红蛋白量和红、白细胞量；动物实验表明，补血作用优于补铁剂。生血片（胎盘粉、白矾、海参、肉桂、阿胶）用于贫血、再生障碍性贫血，每次2片，每日3次，治疗100例，总有效率达86%。或用阿胶、当归、熟地、党参、圆肉、枸杞煎汤每日服用，用于治疗肝肾阴虚贫血及妇女补血益气。

4道补气养血的美味菜谱

1. 乌鸡红枣枸杞汤

原料：乌鸡，红枣，枸杞，生姜。

实践

1.将乌鸡剖开，洗净，放入一锅冷水中，大火煮开，然后捞出乌鸡。

2.红枣洗净，去核。

3.刮去姜片，洗净生姜，取两片生姜。

4、将枸杞用温水浸泡，洗净。

5、先将炖盅里的水烧开，把所有材料放入炖盅内，控制火候，炖三个小时左右即可。

2. 牛肉花生红枣汤

材料：牛肉、花生、牛奶、红枣、陈皮、生姜、盐各适量。

实践

1、将牛肉洗净、切块，放入加冷水的锅中用大火煮开后捞出。

2.红枣洗净，去核。

3.将花生仁放入热水中焯水，去掉皮。

4.陈皮洗净，浸泡在冷水中。

5、先将炖锅中的水烧开，将牛肉、花生、红枣、陈皮、生姜放入炖锅内，炖煮一个小时左右即可。

6.快熟时，加入适量牛奶和盐调味。

3、鲫鱼当归枸杞汤

配料：鲫鱼，当归，枸杞，生姜，黄芪，盐。

实践

1、将鲫鱼洗净，抹上盐，腌制20分钟左右。

2.枸杞、黄芪洗净，沥干。

3.当归洗净，切片。

4.生姜洗净、去皮、切丝。

5、将枸杞、黄芪、当归、生姜放入锅中加水煮沸，再用小火煮约半小时。

6、在鲫鱼的肚子里塞入适量姜丝，将鲫鱼放入炖锅中，将煮好的汤倒入炖锅中煮沸。

7.用小火煮约半小时。

8、待汤快煮好时，加适量盐调味。

5种补血饮食方法

红枣百合粥

红枣补血，百合是女性滋补的好食材，红枣百合粥结合了两者的优点​补气补血在夏天要吃什么，将甘甜爽口的口感发挥到了极致，毫不夸张地说，这是一道越吃越爱的温补粥，更是一道能体现补血养生文化精髓的美容粥，适合日常食用，非常健康。

姜红糖汤

身体虚寒、月经不调等导致贫血的女性一定要试试姜红糖汤，因为姜能祛除体内寒湿，红糖能补血养胃。尤其是在寒冷的秋冬季节，喝上一杯姜红糖汤，瞬间脸色暖暖的，红润起来，值得一试。

糯米红豆粥

糯米和红豆是补血的绝佳搭配，尤其适合素食者。

人们在煮粥的时候可以加入红糖调味，半个小时后，一碗热气腾腾、香甜可口的糯米粥就做好了，这粥不仅味道鲜美，还有调气养血、温肺的功效。