四季饮食养生之道 中医教你一年四季怎么吃最养生！

四季饮食养生之道 中医教你一年四季怎么吃最养生！

春暖夏暑秋凉冬寒，构成了自然界的规律：春生、夏长、秋收、冬藏。中医认为，人体气血的运行状态与五脏有直接关系，而五脏又与四季相对应。春天容易犯困，夏天容易胸闷气短，秋天容易干咳感冒，冬天容易感冒生病。那么我们的养生顺应四季岂不是更好？俗话说“民以食为天”，食补可能是最容易被人们接受的。那么，在四季中，如何通过饮食来养生呢？下面就让我们开始学习吧。

四季饮食养生之道，中医教你一年四季如何吃才最养生！

1. 春季

春季是万物复苏的季节，尤其是新鲜蔬菜，此时会有大丰收，所以春季是特别适合吃蔬菜的季节。再加上春季大自然气温逐渐回升，阳气逐渐旺盛，此时体质虚弱的朋友，可选择荞麦、豆浆、绿豆、苹果、芝麻、核桃等平补，多吃梨、百合、莲藕等清补。春季肝气旺盛，容易出现脾胃虚弱的症状，可多喝蜂蜜水调理。如果饮食安排合理，也能缓解“春困”，合理的饮食安排是早餐摄入热量最多，午餐次之，晚餐最少。多吃富含钾元素的水果如葡萄干、香蕉、苹果等，也有助于缓解春困。

2. 夏季

夏季属五脏之心，适宜清养补虚，可以经常吃一些麦制品、李子、桃子、芹菜等。夏季天气比较炎热，人体消耗较大，一方面急需补充营养和津液，另一方面由于受天气影响，脾胃虚弱四季饮食养生之道 中医教你一年四季怎么吃最养生！，胃肠功能紊乱，此时清心消暑、清热解毒尤为重要。此时饮食应以健脾养胃为原则，以汤类为主，少吃或不吃油腻食物。每餐进食量不宜过多，以少量多餐为原则。常见的符合夏季养生的食物有黄瓜、菠菜、竹笋、豆腐、莲藕、西红柿、西瓜、甘蔗、绿豆、莲子等。

3.秋季

秋季天气干燥，容易导致口干、干咳、痰少，因此要多选择一些能润肺止咳、滋阴清热的食物。最常见的食物有银耳、南瓜、茄子、草菇、莲藕、豌豆、咸鸭蛋等，其中又以莲藕为重。秋季正是鲜莲藕大丰收的时节，有句古话叫“莲子是宝，秋莲最滋补”。莲藕性温，有收缩血管的作用，多吃莲藕可以润肺养血、润燥止渴、清心安神。鲜莲藕除了含有大量的碳水化合物外，还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对排除体内有害物质十分有利。

4.冬季

严寒冬季，人体生理活动需要较多热量来维持，冬季饮食特点应是：增加热量，保证与劳动强度相匹配的充足营养。燕麦粥养心除烦，萝卜粥消食化痰，山药粥润肺养胃，核桃粥滋阴固精，茯苓粥健脾养胃，大枣粥补气养阴，玉米粥调中开胃，红薯粥滋补肝肾。此外，还适宜吃些牛肉、羊肉、狗肉、桂圆肉、大枣、鸡蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。冬季每顿晚餐喝一小杯葡萄酒，对中老年人滋阴大有裨益。