虹吸 摩卡 咖啡师、调饮师 中级班招生

虹吸 摩卡 咖啡师、调饮师 中级班招生

【上课时间】

自 2024 年 5 月 29 日起

每周三 9:30-16:30

4天的全程培训课程，1天的强化训练，以及考核评估。

【报名咨询】

姜老师

宋老师

助您成为国家行业认证咖啡师

旺和达茶艺学校老学员可享受88折优惠

咖啡师职业前景

随着我国与西方国家交流的不断深入，城市发展的加快，人民生活水平的提高，我国咖啡行业也得到了快速发展，世界知名的咖啡连锁店相继占领中国市场，中国的咖啡企业、咖啡馆也得到了迅速发展。

国内很多大中城市的专业咖啡馆数量每年以20%左右的速度增长，咖啡行业发展潜力巨大。但优秀咖啡师数量增长太慢，很多用人单位即使开出高薪也招不到满意的咖啡师，专业咖啡培训学校培养的学生更是供不应求。

关于组织：

【旺合达】咖啡师培训班，国际资深咖啡师、调酒师甄泽臣主讲

Jason老师为咖啡爱好者以及有志于从事咖啡行业的零基础学员打造了优质的课程体系，让学员能够快速了解​​咖啡文化，熟悉咖啡基础知识和制作技术。

这一切只是为了培养更多专业的咖啡从业者，推广咖啡时尚文化。

甄杰森

王和达茶学院咖啡调酒讲师

咖啡师和调酒师

荣获天津赛区最具人气奖。2017年至2019年多次受天津电视台公共频道邀请录制养生鸡尾酒的制作。

2018年成立天津（J夜咖啡吧品牌）

2021年担任润意培训学校高级咖啡拿铁艺术&鸡尾酒调酒培训师，积极组织和参与各类活动

咖啡及鸡尾酒品尝 咖啡杯测 创新交流

聚会、售楼中心、酒店大堂等现场展示。

课程特色

小班教学采用理论与实际操作相结合的教学模式，注重教学过程的互动体验和学生实践技能的提高，为学生提供充足的个人实践机会，使学生能够快速掌握所需的专业技能。

咖啡培训课程设置

综合培训课程

全面学习咖啡知识及制作技巧，分为初级、中级、高级课程，每阶段学习16小时。完成每阶段后可参加统一考试，考试合格后可申请国家认证咖啡师专业技能证书，不可申请更高级别证书。课程主要培训内容包括：

第一部分（咖啡基础知识）：咖啡的起源及文化背景、咖啡品种及种植知识、咖啡加工知识、不同产地及风味的识别、咖啡烘焙的常识。

第二部分（研磨及萃取技巧）：咖啡研磨及萃取的基本知识，咖啡研磨调整及研磨机操作技巧。

第三部分（意式浓缩咖啡制作技巧）：意式浓缩咖啡制作知识，主要压力咖啡设备的工作原理和使用方法，意式咖啡制作教程。

第四部分（打奶泡技巧）：牛奶的种类与蒸煮知识，手动、自动、蒸汽打奶泡设备的使用方法，打奶泡的步骤和技术要点，如何制作拿铁咖啡。

第五部分（手冲咖啡技巧）：手冲单品咖啡基础知识，法式压滤壶、虹吸壶、摩卡壶、比利时皇家壶等各类咖啡壶的识别与使用，单品手冲咖啡教学。

第六部分（常见咖啡类别的冲泡）：卡布奇诺、美式咖啡、焦糖玛奇朵、冰咖啡、白咖啡、烤面包、风味拿铁、可可奶等常见咖啡饮品的冲泡方法。

第七部分（咖啡拿铁艺术）：奶泡及咖啡融合的理论，拿铁操作流程的详解，心形、叶子形等基本拿铁图案的制作及实践练习。

第八部分（咖啡饮用学）：学习咖啡饮用的理论知识，掌握常见咖啡饮品及甜品的制作，指导学生尝试制作创意咖啡饮品。

第九部分（咖啡师证书考试备考）：针对咖啡师证书考试提供专门的考前指导，解答考生考前疑问。

第十部分（咖啡师行业认证与考核）：按照国家职业行业技能认证与考核标准，组织学生参加理论与实践认证，取得咖啡师行业证书。

想要取得行业技能证书，必须先完成相应级别的培训课程

兴趣鉴赏课

课程针对咖啡爱好者，提供不同产地、不同风味咖啡的品鉴课程，着重挑选各个产地具有代表性或特色的咖啡产品进行品鉴，并介绍相关背景知识虹吸 摩卡 咖啡师、调饮师 中级班招生，为学员提供相互交流、深入了解咖啡知识的平台。

拿铁艺术特别培训课程

针对已具备咖啡基础知识的学员，课程重点介绍咖啡拉花的实操要领，并进行奶泡制作、拉花图案制作的强化练习，使学员能在短时间内掌握此项技能，掌握基本拉花图案的制作，并能独立制作各种主流拉花图案。

课程时长16学时，主要内容包括：

1. 咖啡拿铁艺术的定义

2. 咖啡艺术在中国的发展历史

3.世界咖啡艺术大赛作品讲解

4. 两种呈现拿铁艺术的方式

5. 规范手术台上物品的摆放和提取流程

6. 不同奶泡杯的比较与选择

7. 牛奶泡沫实用讲解

8. 咖啡拿铁技法的分类

9. 线条绘画技巧

10. 不同拿铁咖啡壶和咖啡杯的比较

11. 学习郁金香栽培技术

12. 浓缩咖啡对拿铁艺术的影响

13.学习高流距和麦穗技术

14. 流量、流动距离与拉花的关系

15. 干奶泡技法和动物纹技法

16.雕刻技法及简单雕刻图案技法

【关于旺和达】

旺和达茶学院已获批为国家行业技能鉴定指导中心鉴定工作站，拥有培养国家级茶艺师、茶艺鉴定师的资质，并按照国家有关机构规定承担鉴定、考核、督导、评分等职能，颁发了人力资源和社会保障部职业技能资格证书，为全国茶行业培养和输送了大批高素质的茶文化技能人才。

旺和达茶院是京津冀、山东、重庆、云南等地区茶文化界享有盛誉的茶文化传播机构，多年来一直秉承“以茶香育人，共享香韵”的企业宗旨，启发传播传承国粹，弘扬中华民族精神，践行红色中国梦。

私人课程

针对各类咖啡爱好者定制培训课程，根据学员需求由行业知名咖啡师进行一对一授课指导，内容涵盖咖啡文化、品类品种、精品咖啡品尝、设备使用、各类咖啡饮品制作等多个方面，为咖啡爱好者提供属于自己的高端咖啡学习体验。

另外还有各式调酒课程，16小时，包含基础知识与实操，学习鸡尾酒调制的基本方法，各种饮品配方，也可结合咖啡课程学习节选，详情请咨询。

【培训学费标准】

中级综合班：4000元/人

证书鉴定费：500元/人

趣味品鉴体验课：

498元/人*次（根据体验课程类型而定）

培训地址：

天津市河东区林祥大厦9层会所

天津市东丽区坤裕花园1-1-101室

【旺和达】企业

办公室茶室

天津市东丽区

硅谷港国际D1区14栋1-302

【旺和达】

茶艺及品茶技能培训及考核

恩施华智硒茶办事处

天津市东丽区

坤裕花园1号楼1门101室

【旺和达】

茶与酒品鉴沙龙

天津市河东区

林祥大厦9楼会所

【旺和达】

文化旅游研究茶学院

河北省黄骅市

南大港湿地自然保护区

碧桂园凤凰生态城39栋