治愈盒子咖啡小知识：怎么挑选摩卡壶？

治愈盒子咖啡小知识：怎么挑选摩卡壶？

1. 古典与现代的碰撞

说到摩卡壶，一定会提到治愈盒子咖啡小知识：怎么挑选摩卡壶？，因为第一只摩卡壶就是由先生发明的；摩卡壶的发明，彻底革新了意大利人在短时间内喝到美味咖啡的方式。

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这种简便、快捷的咖啡冲泡器不仅受到意大利家庭的青睐，也慢慢在世界各地流行起来。

直到现在，品牌摩卡壶仍然占据着摩卡壶市场的半壁江山。

最经典的就是之前推文里提到的摩卡壶，八角茶壶。

铝合金材质让八角壶看上去很有工业感，而且铝制摩卡壶不能在电磁炉上加热，正是因为这些传统属性，铝制摩卡壶在近几年进入了历史性的复苏期。

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现在你能看到摩卡壶的款式有很多种，基本款式大多是以最早发明的八角壶为基础的。

这款传统摩卡壶无需电力或高级设备，即可轻松冲泡出浓郁香醇的咖啡。适用于居家、露营等场景。

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同时，在冲泡咖啡的时候，高温高压的水蒸气更容易让咖啡粉中的芳香物质释放出来，在不了解咖啡味道的情况下，我们很容易就被咖啡的香气所迷住。

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当你真的不知道该选什么的时候，就选 八角形摩卡壶吧。让经典与现代碰撞。

在品牌选择上，除了以外，意大利的摩卡壶也很时尚、现代，提供了另一种选择。

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谁能抗拒可爱的小鸡锅呢！

德国将上壶的材质改为硼玻璃，可以直观的看到咖啡液的萃取过程。

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国内优秀的摩卡壶品牌有，是一家专业的咖啡壶生产企业，年产咖啡壶300多万套，核心产品为摩卡壶，同时为国内外中高端摩卡壶品牌代工，目前是国内领先的摩卡壶出口企业。

有可能我们上面提到的品牌都是他们的OEM。

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其产品的环保标准、产品品质、款式开发等均得到了国外客户的认可，近年来也得到了国内摩卡壶用户的认可。

2.单阀还是双阀？

摩卡壶有单阀和双阀两种，一般来说单阀的油量比较少，适合冲煮美式咖啡，双阀的油量比较多，既适合冲煮美式咖啡，也适合冲煮奶咖。

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但也不是绝对的，有些摩卡壶大师也擅长用单阀摩卡壶制作拿铁。

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单阀摩卡壶的出液口是空心的，且靠近顶部。

因此单阀的排液方式为直接排液。

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双阀在单阀的基础上增加了增压阀，有一定的阻力，使用双阀摩卡壶制作意式浓缩咖啡时，不需要放太多的水，这样萃取出来的咖啡液更加接近原有的咖啡浓度。

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3.杯子大小和人数相等吗？

我们先来看看比洛迪官方是怎么说的？

摩卡壶冲煮出的意式浓缩咖啡浓度比意式咖啡机略低，官方标称“n杯”，每杯的出量大概在35-50毫升，相当于1杯意式浓缩咖啡的量。

也就是说，一个摩卡壶冲泡n杯咖啡所出的液体量≈n杯浓缩咖啡。每一杯咖啡对应的数字，并不严格规定有多少人喝，也不代表品尝了多少杯美式咖啡或其他咖啡。】

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经典的单阀摩卡壶容量从1杯到18杯不等，最大容量为50杯；双阀摩卡壶目前只有2杯或4杯

根据官方建议：

如果是1-2人用的话建议选择单阀2杯、3杯的，或者双阀2杯的。

如果有2-3人饮用，建议选择单阀4或6杯，双阀4杯（具体量可以根据个人对浓缩咖啡的需求量调整）

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两杯可以煮出60毫升的意式浓缩咖啡，如果不够的话，最好煮两次，买大壶只会浪费咖啡。

摩卡壶最大的乐趣就在于可以随性地轻松冲泡出意式浓缩咖啡，这种不那么严谨的随意性，可以让你更容易放松。

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试着想象一下这样的场景：清晨或午后，几个好朋友坐在一起，窃窃私语，慢慢等待咖啡萃取完成，咖啡的香气弥漫在空气中，这一刻生活中一切美好的事物都向你涌来。

那些无论怎样都无法舒缓的情绪，此刻即便无法抹去，也让咖啡的香气暂时笼罩住吧！

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