世界食疗鼻祖的长寿方，补五脏之精，最适合冬天吃，老少皆宜

世界食疗鼻祖的长寿方，补五脏之精，最适合冬天吃，老少皆宜

文叔说要让中医变得更美、更有趣、更贴近生活

世界食疗的鼻祖是谁？

历史上的名医大家可能知道很多，比如扁鹊、华佗，但历史上的食医大家可能知道的不多。其实食医的境界比针灸、汤药更高。因为中医认为药食同源，药有三分毒，所以能不吃药就别吃药，通过食物治病，安全又好吃，还能治病，何乐而不为呢？

历史上确实有一位名医，专门用食物治病，堪称世界食疗之祖，他就是文叔打心底敬仰的医圣孟慎。

孟深是谁？如果你是温晓书的铁杆粉丝，你一定看过温晓书的中医小说《大唐神医》，也一定知道《大唐神医》就是为孟深写的。如果你不知道孟深是谁，但温晓书提到另一个名字孙思邈，你一定不会小看孟深，因为孟深是孙思邈最得意的弟子。

孙思邈是一位神医，孟参比他的老师还要厉害。

孟深不仅有一双救死扶伤的手，还有一颗关爱的心，他的心和病人的心一起跳动，成名之后依然不忘初心，对待每一位病人一视同仁，不管你是名门望族，还是普通百姓。

医生最大的功业，就是报效国家、报效人民。文小树被孟深的这句话深深感动，于是为孟深写了一本小说《阿拉伯帝国的医生》。在写《阿拉伯帝国的医生》时，文小树写到感情部分时，忍不住泪湿衣裳。与其说是感动于孟深创造的剧情，不如说是感动于孟深伟大的医德。

金庸说，大英雄皆报国，大英雄皆报民，所以他号召像乔峰、郭靖这样的英雄。

文伯说大医为国为民，所以文伯呼唤像孟慎这样的大医。

而奠定孟慎世界食疗鼻祖地位的，是他所著的《食疗本草》，此书流传至今，影响了一代又一代食疗爱好者。

对于萝卜白菜，每个人都有自己的喜好，在众多的保健品中，有人只爱吃枸杞，有人只爱吃山药，有人只爱吃九蒸九晒黑芝麻丸子，世界食疗之父孟慎最爱吃什么呢？

他最爱吃的是黄精！

整本《食疗本草》中，除了盐和燕窝，开篇第三项便是黄精。孟慎对黄精的赞美毫不掩饰：黄精是养生佳品，常服可延缓衰老，连续服十日，精力充沛，不吃饭也感觉精神饱满，服三百日，能见鬼神，长期服用可升天。

当然，孟慎对黄精的评价充满着文艺气息和个人情怀，我们也没必要太过较真，只要知道黄精的确是一种对身体非常好的药材，而且它并不是普通的药材，而是历代养生家、道士们推崇的“神药”就行了。

孟慎晚年有服用玉竹的习惯，也因此活了八十多岁，这在人均寿命较短的古代，已经是非常非常长的寿命了，当然，比起他的师父孙思邈还是差了不少。

其实，孟慎对黄精的喜爱，是受到其师傅孙思邈的影响。孙思邈治病养生的原则是能不吃药就不吃药，先食疗，再汤药。因此，孙思邈走遍千里路，尝遍百草，发现了很多既可食又可药用的保健品，黄精就是其中之一。

孙思邈认为黄精温补阳，生津润泽肌肤，有养颜延年之功效。特别是对爱美的女性来说，黄精的美容护肤功效最好。武则天曾召见孙思邈，向他询问如何保持青春容颜。孙思邈向武则天推荐了黄精。孙思邈本人也经常服用黄精。

关于黄精，还有一个传说。

新罗的一位王子游历九华山，看这里犹如人间仙境，是个修行的好地方，便决定在此住下。但他人生地不熟，吃饭也是个问题。于是，他就在山上挖了一种根茎植物，洗净后吃下。他发现这种植物味道甜美，又能止渴充饥，便经常挖来吃。结果，他感觉身体一天比一天精神饱满世界食疗鼻祖的长寿方，补五脏之精，最适合冬天吃，老少皆宜，面色红润有光泽，一点也不像是吃野菜的人。

太子吃了玉竹，修行活到了99岁，就是我们熟悉的地藏菩萨。

说了这么多，有朋友问了，大叔，大家都说黄精是灵丹妙药，它那么好，可是它到底好在哪儿呢？

接下来文叔就从中医角度给大家讲讲黄精的益处。

首先我们来看看黄精这个药名。中药的名字从来都不是随便取的，很多时候从中药的名字就能看出药物的功效。在众多的药材中，唯有黄精能以“精”字命名，可见黄精的药用价值有多高。据说现在药监局规定，以后生产出来的中成药或者新发现的药材，不管质量有多好，都不能冠以“精”字，可见这“精”的地位有多高。

《抱朴子》云：古人以本品取坤土之能量，得天地之精华，故得名“黄精”。

黄精是黄土中的精华，黄土对应的五脏是脾胃，黄精吸取土中之精华，所以对后天的脾胃特别好，可以补中益气。这也是为什么很多斋戒的人，都用黄精来代替水谷杂粮的原因。黄精味甘，五味之中，甘入脾，这也进一步说明了黄精对脾胃的滋补作用。

再看看“精”字，你看到它第一个想到的是什么？就是肾精。肾精是决定人衰老的重要物质，肾精越多越不容易衰老，肾精不足就容易早衰。

肾精亏虚引起的早衰症状有：头发过早白发脱落，视力下降，听力下降，牙齿脱落，驼背，腰膝酸软，女性过早绝经，男性性功能低下，精子数量少、死精，甚至不育等。

肾精不足，很容易导致西医里的一种难治的疾病，叫干燥综合征，表现为眼干、鼻干、口干、皮肤干燥等。不管你喝多少水，涂多少润肤霜，都没有用。这时候就需要滋阴了。只有肾精补足了，身体阴液充足了，干燥综合征才会好转。

加工后的黄精呈黑色，有光泽，黑色可以补肾，所以黄精是大补肾精的药，和中药熟地黄有异曲同工之妙。黄精比熟地黄好的地方在于，熟地黄比较滋补油腻，脾胃不好的人消化不了就会腹泻。黄精比较平和，不寒不热，容易消化吸收，容易补益。

另外玉竹性柔润，它的柔润性最滋养什么呢？哪个脏器最需要滋润呢？那就是肺。肺最怕干燥，而玉竹正好可以滋润肺，润而不腻，恰到好处。

综上所述，玉竹具有补脾肺肾之功效，能补五脏之精气，更重要的是玉竹是一种非常温和的食物，不用担心有什么副作用，男女老少皆宜，尤其是虚寒患者，总说精神不够，很累的人，吃玉竹也是不错的选择。

不过文叔建议，孩子不要随便补，除非你家孩子真的肾阴亏虚，发育迟缓。还有，每天吃很多的人，也不需要补。不要因为黄精好，就随便买来吃。结果适得其反。不补的是垃圾，补的是气血。经常吃很多鱼肉的人，需要的是“清”。

黄精适合饮食清淡者食用，最适合素食者。

现在是冬季，适合吃补品，因为冬季气血归藏，脾胃运化功能增强，可以消化吸收一些补品，而春夏季节就不宜吃补品了。

为了让朋友们吃黄精更方便，温小淑的朋友把黄精做成了玉竹，加入了少量的黄精，克制了黄精的油腻味道，达到了滋补而不油腻的效果。这个黄精也是一种非常好的养生品，对于肺阴虚引起的咳嗽有很好的效果。它也是一种非常平和的食物，不寒不热。

文叔给朋友们争取到了福利，前500位下单购买两盒黄精玉竹膏的，还可以获赠一份秘制黑豆，这秘制黑豆60元一份，两盒黄精膏刚好够一个月的疗程，每天也就十几块钱。每天少吃一块肉、一个苹果、少抽一支烟，补充五脏精气，这个冬天就撑过去了。

对于经常熬夜、性生活伤精的朋友们，文叔强烈建议吃点玉竹膏，真的是很有必要，比吃一些乱七八糟的补肾壮阳药强多了！

这款秘制黑豆之前文叔介绍过，黑豆为肾之谷，是补肾佳品，可以补充肾精，乌发明目。秘制黑豆加药材一起煮，比较麻烦，黑豆加山茱萸、茯苓、当归、桑葚、熟地、补骨脂等药材一起煮开水煮，让秘制黑豆的药用效果更佳。

有些人会自己制作秘制黑豆，但是不好吃，也不容易保存，过几天就会发霉。现在只要买两盒黄精玉竹膏，就可以免费获赠一份秘制黑豆。这种秘制黑豆可以当做健康零食。每天吃一点，看电视的时候吃一点，特别适合晚上不吃饭减肥的人。

此秘制黑豆数量有限，且只赠不卖。

杜甫说：

黄精去白发，

看他脸色，惨白如冰雪。

你看，大诗人杜甫就是用黄精来治疗白发的。

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让您整个冬天都精力充沛。

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