流感高发！中西医结合防治有妙招！试试这些食疗方、保健疗法吧

流感高发！中西医结合防治有妙招！试试这些食疗方、保健疗法吧

流行性感冒又称流感，是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病。流感发病率极高，传染性极强，传播速度极快，主要通过空气或飞沫传播。该院疾病预防中心/老年病科/健康管理科主任、副主任中医、中医师、中西医结合博士后廖荣信提醒，近期甲型流感流行持续高发，多地出现甲型流感高发区。中医“防未病”理念的核心内涵就是：“未病先防，发病后防传，痊愈后防复发”。适用于传染病防治的各个阶段，包括防病于未病、注意征兆、切断和逆转疾病，为充分发挥中医药优势，加强预防保健，保障人民群众身体健康，我院疾病预防控制中心会同广州市卫生健康委员会制定了《2023年广州市春季流感中医药防治方案（试行）》，并为广大民众预防春季流感提供以下预防建议。

1. 饮食疗法预防流感

今年年运火不足，阳明燥金主天，少阴君火在春，现在正值二气，主气为少阴君火，客气为少阳相火。“南归”出现较晚，天气易起。气温突然下降，天气明显比往年干燥，人体感觉燥热，易出现口鼻皮肤干燥、失眠多梦等症状。体质虚弱、湿热的人，也容易出现倦怠乏力、气短懒惰等阳气不足的征兆，如口腔溃疡、四肢沉重等脾虚湿热的症状。另外，今年春季是甲型流感的高发季节，健康人群及老人、儿童等免疫力低下的特殊人群，更容易感染。饮食疗法预防措施如下：

1.清肺润燥防肝汤

适宜人群：适用于热体质，咽干咽痒，咽痛，心烦易怒，口鼻干燥有痰，小便黄，大便干结，睡眠不安者。

材料：瘦猪肉300克，南杏仁10克，北杏仁10克，枇杷叶5克，灯心草1把，蜜枣3颗，生姜3-5片，盐适量。

做法：将瘦猪肉洗净，焯水，放入锅中煮沸，加入所有材料，大火煮沸后，小火焖煮45分钟，调味即可食用。

功效解读：南杏仁又名甜杏仁，味微甘，有润肺通便、止咳化痰的功效。北杏仁又名苦杏仁，有清燥润肺、止咳平喘的功效。蜜枣养血健胃，利肺。灯心草味甘平、性微寒，有清心除烦、利尿的功效。枇杷叶味苦、性微寒，有清肺止咳、减少不良反应的功效。此食疗可清肺润燥，预防流感。

2. 紫苏叶饭团

适用人群：适用于气虚体寒、卫面虚弱、容易疲劳、易感冒，有怕冷、怕风、流鼻涕等症状，或脾胃虚寒者。

材料（2-3人份）：南瓜100克，洋葱1个，土豆300克，白米饭2-3碗，新鲜紫苏叶数十片，食用油、盐、胡椒粉少许。

做法：锅内热油，加入洋葱丁炒香，备用，加入土豆翻炒，土豆变色后加入南瓜翻炒，待南瓜变软后，倒入足够的开水没过材料，焖煮5-10分钟。加入米饭炒匀，撒上黑胡椒和盐，继续焖煮3分钟，关火，盛出材料，拌入洋葱即可。将米饭揉成饭团，放在干净的紫苏叶上，包好即可。

功效解读：紫苏性味辛温，具有散寒、芳香除湿的功效，对感冒、胃肠积滞等症有帮助。紫苏叶饭团能行气除湿，清爽可口，还能在一定程度上预防感冒，功效大方，适合这个春季食用。

（三）木棉除湿汤

适用人群：适用于气虚湿盛，易倦怠、四肢沉重、消化不良、胃胀等人群。

材料：瘦猪肉350克，红豆、红芸豆各50克，干木棉花2朵，陈皮1片，姜3片，盐适量。

做法：将猪肉切块，加适量水煮沸，加入所有材料，小火炖1小时，调味即可。

功效解读：春季为肝主气之时，木棉性味甘淡凉，具有清热利湿解毒的功效。赤小豆性味甘酸平，具有利尿祛湿、和血排脓、消肿解毒的功效。此食疗可健脾祛湿，增强免疫力，预防流感。

（4）藿香紫苏叶鸡蛋汤

适用人群：用于暑湿感冒，恶寒发热，头痛无汗，恶心呕吐，腹痛腹泻等症。

材料：鸡蛋2个，藿香叶30克，紫苏叶130克。

做法：将广藿香叶、罗勒叶洗净，鸡蛋入锅煎熟，将全部材料放入瓦锅内，加适量水，大火煮沸后，改小火煮20分钟，调味即可食用。

功效：祛热解表，祛湿和中。紫苏叶性辛温，有散气散结的功效，一方面帮助藿香祛风散寒治疗恶寒头痛，另一方面帮助藿香祛湿和中治疗呕吐胸闷，搭配合理，恰到好处。鸡蛋养脾胃，健体祛邪。以上三种食材配成汤，既能祛风散寒，消暑，又能芳香化湿，和胃止呕，是一道内外兼治，以治表为主的绝佳汤品。

（5）川芎、山药、红枣、酸枣鱼头汤。

适宜人群：适合平素有血瘀湿阻，易感冒头痛，颈肩腰腿僵硬，或四肢麻木者。

材料：川芎15克，野菝葜30克（或鲜野菝葜60克），红枣3颗（去核），生姜5片，大鱼头1个，瘦猪肉100克，花生油、盐适量。

做法：将鱼头煎至两面微黄，再倒入适量温水煮10分钟至鱼汤呈乳白色，将所有材料、鱼头、鱼汤放入汤锅，大火煮沸后，改小火煮1.5小时，加盐调味即可。

功效解读：祛风除湿，活血止痛。在流感高峰期，川芎鱼头汤可以祛风，山药祛湿解毒，生姜、大枣、英胃可以缓解症状。全汤不仅有利于预防流感，还可以缓解肝郁血虚、风湿引起的头痛。

2. 口服中药预防

（一）益气扶正方

成分：黄芪12g，党参9g，防风9g，白术9g，紫苏叶9g。

用法：每日1剂，水煎，每次100毫升，每日2次。可连续服用3～5天。停药2～3天后，根据情况继续服用。

适用人群：一般人群、儿童、老年人、慢性基础疾病患者等体质虚弱及易感人群。

2.清热解毒方

材料：板蓝根15g，野菊花15g，生甘草6g。

用法：每日1剂，水煎，每次100毫升，每日2次。可连续服用3～5天。停药2～3天后，根据情况继续服用。

适用人群：一般人群、疫情期间与季节性流感患者有密切接触者或患有慢性基础疾病者。

（3）清热润肺方

材料：桑叶9克，白茅根15克，金银花12克。

用法：每日1剂，水煎服，每次100毫升，每日2次。可连续服用3～5天，视具体情况可酌情续服。

适用人群：肺热患者，临床表现为面色红润，口干咽鼻，喜凉，大便微干，小便黄。

（4）温肺散寒方

材料：葱3根，姜9g，红糖15g。

用法：每日1剂，水煎服，每次100毫升，每日2次。可连续服用3～5天，视具体情况可酌情续服。

适用人群：近期受冷风侵袭，临床表现为畏寒、流清涕、手脚冰冷等人群。

（5）健脾化湿方

材料：紫苏叶12g，紫苏叶12g，陈皮12g。

用法：每日1剂，水煎服，每次100毫升，每日2次。可连续服用3～5天，视具体情况可酌情续服。

适用人群：湿阻中焦患者，临床表现为面色晦暗，经常腹胀，便溏。

（六）消食化滞方

原料：广藿香6g，紫苏叶6g，金银花10g，生山楂10g。

用法：每日1剂，水煎，每次100毫升，每日2次，连服3～5天。

适用儿童：儿童易患食滞、积滞，临床表现为口臭、大便恶臭或

干燥。

3. 喝茶

（1）菊苣菊花茶：菊苣30克，野菊花15克，水煎代茶，连服2-3天，适用于风热咽喉肿痛者。

（2）桑叶菊花茶：桑叶3克，菊花3克，芦根10克，开水浸泡，代茶经常饮用。适用于咽喉肿痛、口干舌红者。

（3）姜枣薄荷饮：薄荷3g，生姜3g，大枣3颗。生姜切丝，大枣切块去核，与薄荷一起放入茶杯，倒入200-300mL开水，加盖浸泡5-6小时，10分钟后趁热饮用。适用于淋雨或感冒者。

（4）枇杷叶茶：枇杷叶15克，水煎服，连服3天，适用于久咳不愈者。

4. 保健治疗

（一）中药香囊挂法

中医认为，肺通诸经，鼻为开窍穴。香囊中所用的中药往往含有挥发性气味，作用于口、鼻、皮肤及经络穴位，通过气血经络运行，遍布全身，起到防病治病的作用。研究还认为，香囊中的挥发油缓慢释放出挥发性成分，通过口鼻吸入、皮肤接触等方式进入体内，通过增强呼吸系统免疫力、直接或间接抑制细菌病毒等，起到防病治病的作用。

我院研制的香包采用川芎、山奈、香薷等天然纯中药配制而成，具有疏风散寒、开窍祛湿的功效，有“闻香防病，闻气治病”的功效。

（二）穴位保健法。

1. 足三里

足三里是足阳明胃经的合穴，具有健脾化湿、和胃生气、提高人体免疫力的功效。

定位方法：足三里位于小腿前外侧，犊鼻下3寸，犊鼻与揭溪连线上。

按摩方法：找到穴位后，用拇指或中指按压揉搓。穴位定位正确后，按压时会有明显的酸胀感，这是正常反应，按压力度要适当，才能产生这种感觉。每次按摩5分钟，每天2-3次。

2. 关元

定位方法：脐下三寸，仰卧，腹部前正中线上，脐下4横指处。

灸法：开始时，将艾条握在距穴位8～10厘米处，视热感变化调整距离，轻轻灸15～20分钟，至微微出汗为准。

3. 涌泉穴

定位方法：将脚弯曲，在脚底前1/3处有一个凹陷，按压会有酸胀感，即为此穴。

按摩方法：用对侧手掌按揉足底涌泉穴50～100次，左右交替进行，直至感觉涌泉穴有温热感即可。

（3）浴足。

在感冒初期，感到恶寒、头痛、鼻塞或者有轻微发热等症状时，可以选择泡脚，有助阳化痰，减轻症状的作用。

取艾叶30克、生姜100克连皮，煮沸10分钟，让水温降至（40-43℃）左右，泡脚15分钟或至额头、背部微微出汗为止，然后盖上衣被，静静躺下休息。

注意事项：水温并非越热越好，请勿超过45℃，以防烫伤。饥饿或饱食时不宜泡脚。药液以脚踝以上为宜。泡脚后可适量饮温水。

不宜使用本品的人群：肿瘤、心肌梗塞、严重高血压、精神病等严重疾病患者；洗浴局部皮肤破损者；对本品过敏者；糖尿病足患者；下肢静脉炎、静脉回流障碍患者。

4.刮痧疗法

风热感冒初起时，可用刮痧疗法，此法可有效缓解感冒时的头痛、发热、恶寒等症状。

如果出现头痛症状，可以选择刮头或者用按摩梳梳头，重点按摩双颞侧胆经穴，每次5—10分钟，直至头皮感觉温热，痛点得到缓解即可。

如果有发烧的情况，可以做大椎、大椎穴的刮痧。低头时，可见颈背部交界处有一高高的突起，就是第七颈椎，棘突下的凹陷处就是此穴。找到大椎穴的位置后，从大椎往下推一椎骨（即第一胸椎），在其棘突下缘距其1.5寸处按压，感觉酸胀的地方就是此穴。刮痧时，要按照从上往下的步骤进行。顺着按摩的方向反复进行，每次5-10分钟，直到出现痧为止。

（五）督灸疗法。

督脉灸又称督脉灸，是基于中医“未病先防”理论，根据四时特点，外治内病，以养生治病为目的的一种特殊的中医外治法。养元阳以扶正固本。当人体元阳充足时，整体的调节能力和抵御外邪的能力就会明显提高。

具体做法是将温阳补虚的生姜放在背部督脉上，铺成长蛇状，上面放上艾条进行灸治。督脉灸的灸治部位主要选择督脉、膀胱经。其中督脉为阳经之海，统领人体一切阳气；而分布在膀胱经上的背俞穴是治疗相应内脏疾病的重要穴位，有滋补五脏的功效。督脉灸包含了经络、穴位、灸法、药物等因素的治疗作用，作用范围广，艾炷大，火力足，温补作用强，见效快，适应症广泛。

适用人群：慢性肺病、阳气不足患者。

禁忌人群：严重心脏病、严重高血压、严重糖尿病、高热病、肿瘤、皮肤过敏易发生溃疡者。

（6）拔罐疗法。

选取大椎、神柱、大椎、肺俞等穴位，留罐十五分钟后再取罐，或用闪罐法，适用于感冒。用三棱针刺破穴位，让其自然出血。待出血颜色变浅时，将火罐加到穴位上。留罐十分钟后取罐。清洁局部，再对刺破处进行消毒。适用于风热感冒。

5.建立健康的生活方式

（一）尽量避免交叉感染。“邪风恶气，贼风恶气，时时避之”，现阶段需要注意个人卫生，勤洗手、戴口罩、使用公筷公勺或分餐就餐。

（二）保持室内清洁、通风。使用取暖器时，注意加湿，保持空气流通。也可采用中草药香薰流感高发！中西医结合防治有妙招！试试这些食疗方、保健疗法吧，改善室内环境。每100平方米用艾条一根，或每100平方米用茅苍术片一片，用量15-30克，在室内燃烧熏蒸。熏蒸期间注意不要在室内逗留，熏蒸完毕后要彻底通风，方可进入。

（3）保证充足的睡眠，睡前保持安静平和，睡后避免做与睡眠无关的事情。

（四）感冒时的饮食： ①）选择易消化的流质食物，如菜汤、粥、鸡蛋汤、蛋羹、牛奶等。 ②饮食宜清淡，少油腻，既能满足营养需要，又能提高体质。 ③保证水分供应。多喝酸性果汁，如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等，以促进胃液分泌，增进食欲。 ④多吃含维生素C、维生素E及红色食物。如西红柿、苹果、葡萄、红枣、草莓、甜菜、橘子、西瓜、牛奶、鸡蛋等。 ⑤少食多餐。若热度消退，食欲逐渐增多，可改吃半流质饮食，如面汤、清鸡汤、龙须面、馄饨、蔬菜粥、肉松粥、蛋花粥等。饮食禁忌：①忌甜食、油腻食物。②忌辛辣、温热食物。辣椒、芥末等辛辣、温热食物能助火生痰，使痰液变稠不易咳出，加重头痛、鼻塞等症状。③忌烧烤、煎炸食物。④忌刺激性强的调味品。咖喱粉、花椒粉、辣椒粉等均有强烈的刺激性，对呼吸道黏膜有损害，使呼吸道黏膜干燥、痉挛，引起鼻塞、咳嗽等。⑤忌海鲜、柿子、烟、酒等。⑥忌饮食不规律，以免感冒迁延难愈。⑦风寒引起的感冒，忌吃生冷水果、冷饮。

（五）养成每天定时排便的习惯，保持排便通畅。

（六）保持日常活动。可在室内进行深呼吸、太极拳、八段锦、易筋经等运动。以身体微微发热或出汗为佳。退烧、体温恢复正常后，可每天增加晒太阳次数，尤其是背部，建议每天30分钟，有助于恢复身体正能量。

6. 注意事项

（1）对上述食疗方中成分有过敏史者禁用，过敏体质者慎用。

（2）部分老年人皮肤比较敏感，特别是有糖尿病等基础疾病的人，在艾灸或热敷时要注意温度，防止皮肤灼伤。

（3）中医方法仅用于调理，如症状持续，请及时就医，进一步诊治。

通讯员：方可仁