国家卫生计生委谈食疗养生信息混乱：正研究如何去其糟粕

国家卫生计生委谈食疗养生信息混乱：正研究如何去其糟粕

中新网7月19日电 (记者 王晓涛)国家卫生计生委副主任金晓涛19日表示，食疗在我国有着丰富的传统，做出了重大贡献。但目前社会上也存在着食疗信息混乱、“伪大师”横行等问题。国家卫生计生委将会同有关部门，取其精华，去其糟粕。

7月19日，国务院新闻办公室在北京举行新闻发布会。国家卫生和计划生育委员会副主任金小桃介绍《国民营养计划（2017—2030年）》并回答记者提问。中新社记者 张勤 摄

记者问：现在中国人非常注重养生，传统的食疗和现在的营养有什么区别和联系？现在养生存在很多误区，社会上也有很多“伪专家”，国民营养计划对这些问题有没有提出一些有针对性的建议？

国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司副司长张蕾表示：中医养生应该说是我国独有的养生方法，也是中华民族五千年防病延寿经验的总结，更是我国传统文化的瑰宝。人们以食为天，食为先。我国对营养的传统定义是“营”即求，阳即养生。食疗养生是共同谋求人体健康的有效途径。因此，食疗养生作为中医养生的重要组成部分，以其简便适口、价格低廉、安全有效等特点，可以为不同人群提供个性化的食疗指导，提供不同地域、季节的饮食原则与禁忌，提供食物配伍的功效与性状，还提供“药食两用”、食物成分的功能配伍和技术方法等。食疗养生与现代养生科学将发挥相辅相成的作用，满足人民日益增长的营养健康需求。

金小桃表示，食疗养生方面确实存在信息混乱的情况，也出现了一些侵犯消费者权益的事件，包括所谓的大师、泥鳅疗法、绿豆疗法等等。这些问题都需要解决，所以《国民营养计划》中有一个专门的章节，来向大家描述和讲解这个事情未来的发展方向和做法。

金小涛强调，食疗在我国有着丰富的传统，几千年来有着不同的地域风格。无论是中华民族的健康问题，营养问题，还是时代的繁衍问题，都做出了重大的贡献，不容小觑。但是，如何去掉糟粕，如何避免现代社会过度的逐利，以及主营养素的劣质、假冒现象，需要在方案实施过程中国家卫生计生委谈食疗养生信息混乱：正研究如何去其糟粕，在行动计划的分解上，与相关部门的配合。比如现在国家中医药管理局就在研究这些东西，包括今年中医药法正式实施以来，也有一些新的进展。相信随着《国民营养计划》的实施，随着各部门的联动，以及全社会的共同努力，这件事情一定会朝着有利于国民健康营养工作的方向发展。