饮食疗病·过敏性哮喘

饮食疗病·过敏性哮喘

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过敏性哮喘是一种比较顽固的疾病，通常在婴儿时期发病饮食疗病·过敏性哮喘，如果不及时治疗可能会持续一生。大多数哮喘患者都有过敏或过敏性鼻炎。

（一）饮食小贴士

1. 适合

年老体弱的哮喘患者，应多吃一些滋补肺肾、理气平喘的食物，如老母鸡、乌鸡、甲鱼、猪肺等，有条件的话可适当吃些蛤蜊、羊胎盘等。蔬菜水果如莲藕、菠菜、刀豆、栗子、核桃、银杏、柑橘、枇杷等。

还可以吃些冬虫夏草蒸肉、银杏炖猪肺等，对缓解症状、增强体质都有帮助。

2.避免

凡哮喘患者均应忌烟、酒及刺激性食物。热性哮喘患者忌食热性食物，如羊肉、牛肉、狗肉、韭菜、葱、蒜、辣椒等；寒性哮喘患者忌食生冷食物，如梨、李子、荠菜、莴苣、海鲜、过咸、过冷、过油腻等。

（二）常用食疗

1. 金荞麦瘦肉汤

取瘦猪肉250克、金荞麦100克、冬瓜子30克、桔梗15克、生姜3片、大枣5枚。猪肉洗净、切块，放入沸水中煮开；金荞麦、冬瓜子、桔梗、大枣（去核）洗净，全部放入炖锅内，加温水，盖上盖子，用小火炖3小时。食用方法：随餐食用，每日13次，每次100毫升。适用于内热毒盛者（发热、咳嗽、痰多、肺脓肿）。

2. 枇杷叶粳米粥

取枇杷叶510克、精米100克、冰糖50克。将枇杷叶洗净，用干净纱布包好，加水200毫升，煮至约100毫升，去渣后加精米，再加水600毫升，大火煮沸后改小火煮至成粥。早晚趁温食用一次；35天为一个疗程。适用于痰热内盛引起的咳嗽（咳嗽、痰黄，或发热喘息）。

摘自：王普生.《食疗治病通俗易懂》.北京：科学出版社