怎样调制上好的鸡尾酒！

怎样调制上好的鸡尾酒！

鸡尾酒大家可能都知道，也喝过很多。 有成千上万的鸡尾酒。 即使不同地区的鸡尾酒名称相同，但由于风土人情的不同，其风味也会有所不同。

但是好鸡尾酒和坏鸡尾酒有什么区别呢？ 什么样的鸡尾酒才算是好鸡尾酒？

且听小智慢慢告诉你。

首先我们来说说调制鸡尾酒用的是什么材料？

冰块、基酒、勾兑酒、果汁、碳酸饮料、糖浆，还有几杯加了盐和其他佐料的鸡尾酒，最后是装饰用的装饰品。 就目前而言，这些材料已经是制作鸡尾酒的全部材料了。

鸡尾酒的所有成分都在上面说了，现在小智就来说说这些成分对鸡尾酒的影响。

1、冰块：在调制鸡尾酒的时候，对冰块的要求是非常严格的，因为几乎所有的鸡尾酒都会用到冰块。 如果一家酒吧的冰块不好，那么这家酒吧的鸡尾酒就不会那么好喝。 用来制作鸡尾酒的冰块，无论什么时候，都不能用自来水做的冰块！ 冰块在鸡尾酒中融化，而且它们一直在融化。 如果用自来水做冰块，即使用的是最好的基酒，其他最好的配料最终也会毁在冰块上。 注意：如果在娱乐场所点鸡尾酒，请查看制冰机旁边是否有净水器。 一般比较正规的酒吧都是用纯净水来制冰的。 如果没有净水器，那么这个地方的冰很有可能是用自来水做的。

2、基酒：请不要盲目搜索价格。 你应该选择最合适的基酒，不一定是最贵的。 威士忌是最合适的。 别的威士忌再贵，也达不到理想的效果。

3、果汁：这个小智就不多解释了，但是一定要尽量选择鲜榨的果汁。 浓缩汁，喝多不好，相信小智不用多解释了吧。

4、碳酸饮料：任何时候都不要将碳酸饮料倒入摇酒器中，也不要将碳酸饮料倒入高脚杯中。 将碳酸饮料倒入摇酒器中，然后摇一摇，画面就可以自己想象了。

以上就是成分对鸡尾酒的影响。 现在小智教大家一些小细节，可以让鸡尾酒更完美。

1.很多鸡尾酒都会加糖浆。 在那些需要用摇壶摇晃的鸡尾酒中（鸡尾酒成分中有糖浆），在这种情况下，最好用砂糖代替糖浆。

2、如果条件允许，对于一些需要用鸡尾酒杯盛饮的鸡尾酒，最好先将鸡尾酒杯放入冰箱冷藏一段时间再制作。 这样可以让你调制的鸡尾酒保持在最佳状态，短时间内，鸡尾酒不会因为升温而失去原有的风味。

3.当你的鸡尾酒里糖浆很多，鸡尾酒太甜太腻时，试试加一点柠檬汁。 柠檬汁不仅可以调和甜腻的口感，还能更好地促进不同原料的融合。

如果你能完全掌握以上的小贴士和注意事项，那么你就可以在家里做一个小酒吧，自己调制饮品，或者为亲朋好友调制一杯好喝的鸡尾酒。

最后，一个常识：调酒前先摇晃酒壶或调酒杯中的冰块，过滤掉里面的水再加入原料准备，记得每次调酒后及时清洗调酒工具使用，以免再次使用它们 到时候，鸡尾酒会带有味道。