半干货 | 意式咖啡机选购指南

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咖啡机种类：

众多的咖啡机种类，在细分领域中广泛存在，德龙所销售的咖啡机，具体有6种之多，在这次的文章里，我们着重选择了公司与家庭中都十分常见的四类，分别是：能够自动完成全部流程的咖啡机，借助泵压原理来运作的咖啡机，通过使用胶囊开展工作的咖啡机，以及依靠滴滤方式运转的咖啡机，作为主要阐述对象。

既能用咖啡粉模式制作咖啡，又能用咖啡豆模式制作咖啡，且使用简单这一特性具备的咖啡机，是比较全能型的全自动咖啡机。

依赖压力原理的泵压式咖啡机，在冲泡咖啡之时，水所具备的压力大于一个大气压，通常处于5至19个大气压的范围，能够快速地把咖啡精华给萃取出来，煮出的咖啡较为香浓，并且会出现一层油脂沫，其使用的是咖啡粉或者咖啡易理包。

一种胶囊咖啡机，它使得萃取咖啡的操作变得更为简单，厂商都会预先把咖啡粉装填进一个塑料胶囊当中，接着充入氮气用以保鲜，当轮到我们喝咖啡之际半干货 | 意式咖啡机选购指南，只要把胶囊放置到专用的机器内部，便能够迅速喝到一杯香气浓郁的咖啡了。

利用滴滤方式的咖啡机，是极为传统的那种，主要用于美式咖啡的制取，它采取的使用办法是，把咖啡粉放进专门的滤纸内，然后拿热水来冲泡，滤纸会把咖啡渣留存住，从而滴出香气浓郁的咖啡。

选择要点：

人们在挑选咖啡机之时，会存有某些误区，像价格方面就是其一，并非咖啡机越昂贵便越好，而是要依据个人喜好来作出选择，蓝猫为大家归纳了下述几点挑选咖啡机的留意要点。

要点一：咖啡被划分成意式与美式这两种类别，通常所说的咖啡那就归属于意式咖啡，其特点展现为拥有浓稠性质的质感，并且咖啡油脂浓厚。在上述所介绍的四款咖啡机之中，前三者能够制作意式咖啡，而滴滤式属于美式咖啡机。

要点二：除滴滤式外的咖啡机，在商品介绍里会阐述大气压（BAR），它是用以衡量咖啡机功率的一种标准。咖啡机通常的大气压功率处于9bar至19bar之间，制作一杯咖啡最少需要9bar压力，15bar是最佳状态，低于9bar的无法萃取出油脂。

因素三：咖啡机自身具备功能的多样特性，除去制作 这件事情本身之外，另外一项有着紧要性质的功能便是打出奶泡的操作，不管是属于那种需要手动主动去操作的类型，还是可以自动化完成打奶泡的模式，其成功达成的几率都是比较高的，只要多多去练习一番便可以实现。要是你对卡布奇诺这种饮品怀有喜好之情，那么不妨挑选一款附带了能够打出奶泡功能的咖啡机。

要点四：这四种咖啡机

使用难易程度（易到难）：全自动=胶囊>滴滤式>泵压

咖啡口味：泵压式>全自动>滴滤式>胶囊

清理难易度（易到难）：胶囊>滴滤>全自动=泵压

要点五：再NB的咖啡机，也得买好的咖啡豆/粉。

先来讲，小型家用的意式咖啡机，能挑选的范围里，有像德龙这样的牌子，有爱宝那样的牌子，有惠家这类的牌子，还有飞利浦这种的牌子。

近年来，后台有不少咖粉向小编打听意式咖啡机品牌推选事宜，然而小编于这方面着实所知甚少，小编在对手冲方面的了解会稍多一些，并且还有一个缘由是类似于意式咖啡机这般的深坑小编实在没能力涉足呀，对于商用意式机小编尚有建议可以供予，可是处理家用的情况实在是没办法帮到诸位，小编在此就大略地讲一讲，接下来的就选择惠家，关于胶囊机一部分网友持有诸多各异的看法，雀巢胶囊机有的好评，有的差评，因而依旧是大家自己去权衡考量一番。关于半自动单头意式的那种，它能够适用于家庭使用，同时也能够用于小型咖啡馆，这种情况下可以选择爱宝的E61予以考虑。在它的价格层面，一般低于1万的那些属于家用级别范畴，而商用级别的通常价格就要达到一万甚至还要更高些了，好了，小编所给出的这些信息就只有这么多了，大家自行去跳进那个坑里面去吧！