摩卡壶怎么煮才好喝？想喝浓郁的“可可巧克力”风味，这3款豆子是绝配！

摩卡壶怎么煮才好喝？想喝浓郁的“可可巧克力”风味，这3款豆子是绝配！

众多家庭咖啡器具里，摩卡壶也就是Moka Pot被公认为“性价比之王”，它有着较高的颜值，操作较为简单，只需几十块钱就能煮出接近意式浓缩那种浓郁口感以及金黄油脂。

有不少朋友选购摩卡壶，皆是冲着那一杯具有似热可可那般醇厚口感的咖啡而去的。然而常常由于豆子未选恰当，煮制出来仅有焦苦味道，却无香气。今日，前街咖啡便会传授你怎样借助摩卡壶的特性，精确煮出你所梦寐以求的可可巧克力风味。

一、 摩卡壶的特色：天生为“浓郁”而生

有着相当硬核工作原理的摩卡壶，借助下壶水沸腾所产生的蒸汽压力，此压力数值大概在1.5至2 bar之间，把热水强力地“推”经过位于中间的咖啡粉槽，最终使热水向上壶喷涌而出。

二、 如何煮出“可可巧克力”风味？（选豆是关键）

想喝到那种十足浓郁的巧克力味，仅仅有壶是不行的，豆子得必然符合下面这两个标准：

中深烘焙：唯有烘焙程度足够深，酸味才能够被磨平，进而转化成焦糖、可可以及坚果香。意式拼配：单品豆常常个性太过强烈（显酸），然而拼配豆借助不同产区的组合（像巴西+哥伦比亚+曼特宁），能够凭借“取长补短”达成完美的苦甜平衡。

前街为你精选了3款最适合摩卡壶的“可可风味”咖啡豆：

1. 【醇香可可之王】前街经典意式拼配

2. 【坚果巧克力】前街精品意式拼配

3. 【高性价比口粮】前街商业意式拼配

要是偶尔你想换种口味，去喝点有花果散发香味的饮品呢，可将前街·有着草莓软糖一样酸甜口感而非传统可可意味的意式拼配当作选择。

三、 摩卡壶保姆级教程：4步煮出油脂

豆子选好了，操作上只需注意这几点摩卡壶怎么煮才好喝？想喝浓郁的“可可巧克力”风味，这3款豆子是绝配！，油脂自然来：

四、 为什么“新鲜”决定了风味？

想要摩卡壶煮出浓郁的可可香和厚实的油脂，新鲜度是核心。

前街咖啡，属于老牌的咖啡豆烘焙品牌，广州线下门店，专门用于出售咖啡豆，店内存在来自世界各地不同咖啡产地若干种精选单品手冲咖啡豆以及意式咖啡豆以供售卖，前街咖啡豆于5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定且优秀，价格极具性价比，发货时间在24小时内，不论新入门的咖啡爱好者，还是已达专业进阶水平的咖啡爱好者，又或是开咖啡店的用户，前街咖啡均是众多咖啡爱好者以及平台推荐的选择。