解密｜“摩卡”咖啡的真实面目

解密｜“摩卡”咖啡的真实面目

犹如各类段子当中的小明那般，“摩卡”也常常变换身份，时而成为花式咖啡，时而又转变为咖啡豆，可比得上“余则成”。此次小编就要跟大家一块儿来揭开这个家伙的真实面目，拆穿它！

有着“摩卡”之名的咖啡，究其实质是属于一种咖啡豆，还是属于一种咖啡饮品的称谓？又或者是属于地理方面某一地点的名称？实际上解密｜“摩卡”咖啡的真实面目，这些给出的答案，全都是具有一定正确性的。然而，也都并非是完全准确无误的，那么究竟什么才算是真正意义上的摩卡咖啡？所谓的摩卡咖啡究竟是怎么一回事儿？

1、一种花式咖啡的名称

于欧式咖啡馆或者美式咖啡馆当中，若你点上一杯摩卡咖啡，那服务员便会给你呈上一杯添加进巧克力酱以及奶油的花式咖啡，这种咖啡极受女孩子青睐。

2、一种单品咖啡饮品的名称

在某些日式咖啡馆里，要是你点的是一杯单品“摩卡咖啡”，那意味着是用摩卡咖啡豆制作而成的，一杯纯粹的单品黑咖啡。

3、一种咖啡豆的名称

要是通过网购这种方式买来咖啡豆，或者是在咖啡馆里购买咖啡豆，那么此时的摩卡咖啡就摇身一变成为了单品咖啡豆，而这所指的意思便是那种产于埃塞俄比亚哈拉尔产区的咖啡豆。

十五世纪时，中东非一些种植咖啡的国家向外运输业并不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要的输出商港，当时只要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称为摩卡咖啡，现在，新兴港口取代了摩卡港的地位，然而摩卡港时期摩卡咖啡的产地依旧保留了下来，这些产地所产的咖啡豆，仍被称作摩卡咖啡豆，这种咖啡豆带有一种天然的果酸味。

4、一种误解

由摩卡壶制作而成的咖啡，是摩卡咖啡吗？不少人存在这样的误解，觉得摩卡壶制作出的咖啡就是摩卡咖啡。实则并非如此，摩卡壶制作出的咖啡属于意式咖啡或者浓缩咖啡。这是由于摩卡壶是运用蒸汽压力原理制作咖啡的，它能最大程度地萃取出咖啡的精华，且距今已有将近百年的历史。