儿时记忆中的蝈蝈，如今养殖前景如何？专家来揭秘

儿时记忆中的蝈蝈，如今养殖前景如何？专家来揭秘

阳光炽烈地照着大槐树，窗台上的蝈蝈没命地叫着夏天……这是好多人儿时的记忆，再闻蝈蝈叫，让人好像回到了捉蝈蝈、养蝈蝈的童年岁月。上千年以来，作为从帝王文臣直至村夫孩童都喜爱养的宠物，蝈蝈身上展现了久远的文化印记和人间烟火气息。近日，记者走访了济南英雄山文化市场，找寻这充满童趣和乡土氛围的小虫，一同倾听自然、回忆似水流年。

为蝈蝈设计商标的前白领

阵阵绵长回音、声声清晰入耳的蝈蝈叫声“唧唧唧唧唧唧……”之中，小庞正忙于给接连不断前来的客人解答问题。

带着我的蝈蝈出现掉后腿这种状况究竟是怎么回事，一位头发花白的老先生这般询问着。小庞回应，这有可能是因为蝈蝈步入老龄阶段了，又或许跟日常喂食方面存在关联。肚子呈现出发黑情况那便是步入老龄阶段了，喂食之中甜食占比过量，亦或者水温处于偏高状态，这些情形下蝈蝈都是比较容易出现掉腿现象的。

有个属于五六岁年龄段的小朋友进行问询：“要是它在夜晚时段老是发出叫声，那该如何去处理呢？”“把它放置到冰箱里面……”话语尚未完整表述完毕，记者便按捺不住情绪了，“那样难道不会被冻死吗？”“没有问题的，将冷藏温度调节到四五摄氏度，持续的时长不要太久，在清晨时分把它取出来是不会有问题的。饲养蝈蝈通常情况下温度处于25℃—28℃是较为适宜的，当温度在20℃以上时期它就会发出叫声，要是低于20℃它就不会发出叫声了……”小庞作出了回答。

上百只蝈蝈摆放在小庞的架子上，其叫声震耳欲聋，致使人们在对话时，几乎得靠“喊”才能听见。“这种属于天津绿、这是北京黑、这是山东青。您来得稍微早了些，此刻才六月，夏季并非玩虫的时段，当下皆是孩子们因觉得有趣才买来饲养玩耍的，真正的行家玩的是冬虫，到了那个时候，不光有蝈蝈，还有诸如竹蛉、马蛉、黄蛉、电报蛉等之类的鸣虫。主要集中在每年秋季至春节这一阶段，寿命长的蝈蝈能够活八九个月。”。

圆脸上架着一副眼镜的小庞，文质彬彬的模样、看上去很像一位“文化人”，一说起养虫事宜，他讲得条理清晰，就连一些老玩家也颇为佩服。

开始跟小庞聊天之后才知晓，他名为庞振威，其家位于广西，来到济南差不多快十年了。小庞讲道，广西那边并没有蝈蝈，在2013年来到济南上学之际就对这些小虫萌生了喜爱之情，然而养了一只蝈蝈吵得众人难以入眠。他工作过后从事了几年品牌设计，感觉工作压力颇大，便与表弟小元一同在英雄山文化市场开办了这家鸣虫馆。

那记者满心好奇，为啥放弃了那好好的白领工作而去养虫子，小庞的表弟小元回应道，我哥这人本来就比较内向，而且他以前从事过销售工作，只是由于他不太擅长表达，所以就觉得做起来不是特别得心应手。何况养蝈蝈，每天都跟那些小虫子待在一起，并不需要太多的言语交流。再者，他行事比较细心，对于养虫这份活儿他也很用心，养得很好，虫子个儿也大，毕竟这也算是自主创业。

提到每年的收益情况，小庞讲：“不说挣钱那肯定不是真的，重点在于这个事儿具备相当的自由特性。冬季属于业务非常有热度的时候，而夏天呢则是热度低挣钱少的阶段，所售卖的那些虫儿基本等同于是哄逗小孩子玩耍的物品。冬季的时候会有状态很棒、体力颇为强壮、发出的声音十分悦耳动听的优质蝈蝈，去年售价最高的一条达到了三千八百元，这还算得上是较为普通的那种，要是品质再好一些的达到好几千元甚至六七千元都是有的。”小庞将以往从事的老本行，运用到了蝈蝈的营销以及文创产品的设计领域当中。“瞧瞧，这便是我设计出来的商标。”他一边指着架子以及门口处的标志一边说道，记者留意观察到，这些娇小的标志格外有特色，仿佛既富含着浓厚的古老韵味又融入了当下的现代元素。

蕴含对田园生活的眷恋

“被称作三大鸣虫的是蝈蝈、蟋蟀以及油葫芦，要是按照产地来分类的话，能够分成北蝈蝈和南蝈蝈这两大类，其中北蝈蝈对比南蝈蝈而言更具优势，要是依照体色进行分类的话，又可以分成绿蝈蝈、黑蝈蝈、山青蝈蝈等这些品种。”小庞表述道。

身体微小的鸣虫，它既是作为人们所爱之宠物存在，同时也是应着季节而生的虫类，早在三千多年以前，这种鸣虫就已然受到了人们的看重。处在商周那个时期，人们把蝈蝈以及蝗虫统称作螽斯，在商代的甲骨文字里面，那个“秋”字，是采用一只外形类似蝈蝈的昆虫来予以表示的，那些研究古文字的学者，把它解释称“呈现出螽斯的形状，用来表示螽斯鸣叫的时候就意味着进入秋天了。”。

跟季节紧密关联着的蝈蝈，成为被当成是物候特征的一种反映，两千多年以前的《诗经》当中存在着多篇涉及螽斯（斯螽）的诗作，这属于世界上最早记录蝈蝈的文字，《诗经·七月》里有“五月斯螽动股，六月莎鸡振羽”这样的诗句，螽斯具备强大的繁衍能力，有着祈求多子的意味，《诗经·螽斯》这首诗寄托了先民颂祝“宜尔子孙”能够多子多孙的诗旨，如今人们还会用它来祝福新人，“螽斯衍庆，如鼓琴瑟”这句话的意思是儿孙满堂，夫妻琴瑟和鸣，感情和谐。它不再仅仅只是那属于自然界的鸣虫，而是被给予以了更多的关于文化的象征意义，其中还蕴含着对于田园生活的眷恋之情。

有着鸣虫之王之称的蝈蝈，在古代，皇亲贵胄对其怀有喜爱之情，文人骚客对其怀有喜爱之情，村夫孩童对其也有着喜爱之情。饲养蝈蝈作为一种宠物的行为，至少存在千年时间，宋代之时，人们就已然开启养蝈蝈之举，到了明代，从宫廷范围到民间领域，养蝈蝈的现象已经颇具普遍性。

要说养蝈蝈能玩出点名堂的，那就要数王世襄先生了；他喜爱养越冬鸣虫；在燕京大学读书时；王世襄居然在课堂上玩蝈蝈；他还在书中讲述了骑自行车来来去去一百几十里地去安子沟或者牛蹄岭的山里捉蝈蝈的趣事；半夜出发；等进入沟或者越过岭；已经太阳升起很高，而蝈蝈才开始振翅；下午三点就往回返；进入城时天色已经非常黑暗好些时候了，到家累得连怎么下车都不清楚了。

对于刚开始入门的玩家而言，该怎么去挑选蛐蛐呢？小庞讲，挑选蝈蝈头一件得看个头，俗话说身大力不亏，蝈蝈新脱也就是刚把壳脱掉的成虫一般就要挑个大的、膀型好的。接着就是挑翅长的、翅宽的、翅厚的。另外，蝈蝈的脖子得高，不然叫的时候膀打不开，打不开那么声就不好。除此之外，要注意挑食欲旺盛的，这样的通常攻击性强、体力好。已经开叫的就挑叫声响亮的，蝈蝈的叫声有脆、亮、憨这三个等级，最好的蝈蝈叫声就是憨叫了。犹如极为知名的铁蝈蝈那般，它所发出的叫声呀，呈现出声音厚重、洪亮的特点 ；“绿哥”发出的叫声呢，有着清脆嘹亮的特质 ，它不但好看 ，而且还很好听。

吃得油腻会上火,别喂葱叶辣椒

在小庞那专门用来繁育蝈蝈的温室里，养着数量众多的蝈蝈，每天都要给这些蝈蝈进行喂食、喂水，并把盘子清洗干净，这可是他日常最为主要的工作。那个被称作繁育蝈蝈温室的地方和东西，也就是蚡房。在冬季时，虫友们所赏玩的那些进行鸣叫的虫子都是经过人工繁育弄来的，而人工繁育鸣虫的此项技术，在行业内的说法是“蚡虫”。蝈蝈作为会发出声音以供欣赏的鸣虫，实际上并非是靠嘴来发出鸣叫之声，而是雄性虫子的两片前翅相互进行摩擦之后，才能够发出清脆悦耳声音的，这种声音所起到的主要作用是吸引不同性别的同类、呼唤相同性别的同类以及恐吓敌人。有人也许不知道,能够发出声音的只有雄性,雌性是“哑巴”。

小庞讲，看起来数量众多的成千上万只若虫不少，然而其成虫率比较低，除掉雌性的、蜕皮掉落杠子的，通常情况下能到20%，要是能达到30%那便是很不错的了。

他说，据介绍，蝈蝈从孵化直至成虫，需历经7次蜕皮，每次蜕皮时长为7天，总计49天方可完成。每经历一次蜕皮，蝈蝈便会长大些许，并且每次蜕完皮后都会把蜕下的皮吃掉。小庞言道，蜕皮之时要格外留意防止掉杠发生。蝈蝈进行蜕皮时呈现头朝下的倒挂姿势，依靠重力作用将新体从鞘中蜕出。而此刻最为忌讳惊吓情况出现，不能有较大响声以及震动，不然会致使蝈蝈掉落，这在俗称里叫做“掉杠”，掉杠的蝈蝈存在“残废”的风险。

关于喂蝈蝈，这里的讲究可真不少，按照所给出的介绍来看，诸如胡萝卜、地瓜、黄豆、毛豆这类食物，全都是蝈蝈所喜爱的，其中胡萝卜、地瓜切成指头肚大小的块状便可以了，黄豆则需要提前将其泡软，毛豆直接生剥开壳就能用来喂食，一次喂两粒就行，而且喂食不能太过频繁，正在说这些的时候，有一位大爷进门询问道:“我每次给蝈蝈喂食都是喂两条面包虫，按这样喂行不行呢？”小庞给予的回答是:“长时间让蝈蝈吃面包虫是不太适宜的，因为吃得太过油腻容易致使消化不良、出现上火的情况，这时候可以把食物换成素食。”通过这些才了解到，原来蝈蝈若是吃葱叶、辣椒也会加快衰老速度、缩短寿命的。此外，养蝈蝈需尽量规避投喂过甜以及黏的食物，因为这类食物极易黏附于蝈蝈爪子和胡须之上，致使蝈蝈自行咬断须、爪，“蜕皮时可为其适当增添一些营养，使其吃得略微好一些。”小庞讲。

温度一旦升高，蝈蝈便会发出响亮鸣叫，然而持续较长时间段的鸣叫，也会致使体力被消耗，进而让寿命缩短，所以那些资深玩家是不会任由蝈蝈长时间进行鸣叫的。小庞予以提醒。

绝活“点药”,古代的助鸣秘笈

蝈蝈身为鸣虫，最关键的在于听闻其声音，鲜为人知的是，蝈蝈膀的叫声能够借由人工点药予以改进，啥是“点药”呢？这乃是古人的人工助鸣诀窍。

按照小庞所讲，蝈蝈鸣叫存在“本叫”和“药叫”（也称作“点药”）这两种方式，本叫是那天然的鸣声，药叫呢却是在翅膀上进行“点药”，依靠外物来降低翅膀的振动频率，从而改变蝈蝈鸣叫所发出的声音。

点药起始时间不知是何时，不过坊间存在一个传说，传说在清末时期，宫中一位太监于松树下悬挂蝈蝈笼，有一日忽然听闻蝈蝈鸣声出现极大变化，那声音变得苍劲且悦耳。经过仔细观察，发现是有松脂滴落到了蝈蝈翅膀上面，进而致使声音产生了改变，从这时候开始便有了蝈蝈点药法，这种方法在二十世纪二三十年代的时候已然盛行。据了解得知，蝈蝈膀上点药，其轻重、大小以及位置都有着诸多讲究，能够依据蝈蝈的类型、大小、形状、厚薄来具体进行决定，要酌情下药。

负责点药工作的主要是小元，他讲，极少有能被叫出憨的蝈蝈，普通蝈蝈仅靠自身叫出憨儿的概率不高，点药乃是借助人为方式去改变蝈蝈的声音。蝈蝈的膀，也就是翅膀，皆是左膀处于上方，右膀位于下方，属于左搭翅。依据点的位置存在差异，有着“明药”与“暗药”的区分。所谓明药的成分是朱砂药，将松香与朱砂等熬制在一起，点最传统的大红点儿，上膀、下膀都要进行点药；暗药主要是把铅粉与油料混合在一起。

点药可是一项独特的技艺，两个翅膀得呈现一上一下的状态，它们分别叫做“底药”和“盖药”，王世襄先生对于蝈蝈点药有着详尽的描述：所说的“点”，指的是拿烧热的针尖去挑碾碎的药屑，药屑受热之后会融化从而附着在针尖上面，在这个时候再把针腰靠近蜡烛让它升温，然后急速直立起来，使得融化的药顺着针尖流下，点在蝈蝈上翅的右上侧，药落下就会凝固，有小米那般大小，就好像小红珠镶嵌在翅膀上一样，这就是“盖药”。变换左手手腕的角度，略微向外转动，展现出蝈蝈底膀的背面之处，再次进行之前曾经做过的操作，拿针把药点在底膀背面拥有名为“镜儿”这般称呼的透明圆膜的以“三岔”作为名称的膀筋分叉的地方，这就是所谓的“底药”。经由点药处理的蝈蝈，其叫声不再呈现出尖利刺耳的状态，转而变得浑厚深沉起来。

挑葫芦有学问,瓷皮糠胎缎子里

在挑选蝈蝈用具这件事上，其实存在着诸多极其细致的讲究。虫具，它属于养蝈蝈所使用的器具，同时也充当着蝈蝈的“居住之所”。当下正处于夏天，天气炎热，鉴于需要达到散热透气的目的，用于饲养蝈蝈的通常是精巧的小笼子，而到了冬天饲养蝈蝈时，所采用的则毫无例外全都是葫芦。

将“其”称作“匏器”的“葫芦器”，有着冬天保暖的作用，能够优化蝈蝈那便于携带与玩赏时所发出的叫声，小庞说道，“葫芦通常会挑选瓷皮糠胎缎子里的，也就是皮质越瓷实越好，越细腻越好，胎体发糠是因吸除杂音的效果佳，而缎子里讲的是里子的细腻程度，最好的情形是像缎子一样，上手一摸便觉得滑溜，这一切都是为了达成出音效果佳的目的。”。

小庞举起一个葫芦说道，看，这个便是鸡心，养各异的虫儿要有不同的葫芦，像养蝈蝈而言，那有着鸡心、柳叶、油瓶、棒子等器型，比如说鸡心，它能够使蝈蝈的叫声变得更为明亮动听。

王世襄旧藏御制虫（蝈蝈）笼

王世襄对葫芦展开研究，其起始点乃是养冬虫。他于《锦灰堆·冬虫篇》里，专门针对储存蝈蝈、油葫芦这类冬季会鸣叫昆虫的葫芦进行阐述，对于不同用途葫芦之间的差异有着相对较为细致的讲解。简单概括来讲，蝈蝈葫芦底部呈尖状，腰部粗壮，腹部长大；油葫芦葫芦底部为圆形，腹部短且粗。二者之间最大的区别在于：蝈蝈葫芦在口部不添加框，其瓢盖儿是利用从大葫芦上锯下来的圆片、钻上孔之后充任的。而油葫芦以及金钟儿葫芦口部带有框，框的内部镶嵌着经过镂空雕刻的蒙芯。

曾有翻译家杨宪益，赠诗予王世襄，诗为蛐蛐蝈蝈虽为细物，却令人长久忆起旧时京华。悠悠的虫鸣，唤起了诸多山林野趣和儿时记忆，小小的蝈蝈，与大千世界紧密相关，关联着中国人的风俗观念、情感方式，是最贴近天地且带着人间烟火气的有情之物。