八公山豆腐发源地淮南特产丰富，豆腐宴哪家正宗？

八公山豆腐发源地淮南特产丰富，豆腐宴哪家正宗？

1.八公山豆腐

八公山豆腐，与笋片一道，经过炸制，而后进行烧制，最终制成菜品。此菜品呈现之色泽为金黄，其特点是外部酥脆，内部鲜嫩，品尝起来滋味十分鲜美。

2.潼关酱菜

为潼关县传统土特产，源于唐代进献皇帝的贡品。

3.白水杜康酒

杜康酒为我国历史文化名酒。杜康乃白水县人，为中国造酒始祖。

4.黄花菜

又名针金菜，盛产于大荔沙范地区。

5.金丝蜜枣

金丝蜜枣采用大荔核小肉厚的优质鲜枣加工制成，色泽晶莹。

6.富平合儿饼

以富平庄里产的柿子经12道工序精制而成。

7.豆腐

中国豆腐的发源地是淮南，这里是中华美食豆腐的诞生地。八公山豆腐驰名中外，风味食品“大救驾”别具特色 ，淝王鱼也令人难以忘怀 。安徽省人民政府与国内贸易部会在淮南每年举办“中国豆腐文化节” 。以豆腐作为原料的“豆腐宴”闻名于海内外 。地方名特优产品包含腐竹 ，腐皮 ，豆腐 ，大救驾 ，紫金砚等数十种 。

8.“大红袍”花椒

被称为”中化名椒“的它有肉厚、果大色红、脬香味浓的特点并驰名中外，它盛产于韩城市 ， 。