咖啡冲泡方法——滤纸冲泡法

咖啡冲泡方法——滤纸冲泡法

滤纸冲泡法是最简单也是最轻松的咖啡冲泡法。

使用过一次的滤纸便能够予以丢弃，既便利又卫生。在进行注入操作时，开水的量以及注入时所采用的方式是能够加以调整的。对咖啡进行冲泡的操作步骤跟布袋泡法是相类似的。

冲泡方法

1、过滤纸的接着部分沿着缝隙部分折叠再放入过滤器。

2、将磨好的咖啡粉放入滤纸内，在轻敲几下让其表面平坦。

3、往里面倒入开水，把开水（水温大概95度）从中心点轻轻稳稳地注入，以螺旋方式缓慢地让开水渗透全部咖啡粉。

为了把可口的咖啡成分抽取出来，需要进行这样的操作，要把膨胀显现的咖啡粉进行更多的蒸制咖啡冲泡方法——滤纸冲泡法，这个蒸制过程会持续大概二十秒左右，是有一定时间要求的，是为了达成抽取咖啡成分的目的 。

5、第二次的时候，往里面注入开水，是从咖啡粉的表面开始，慢慢地进行注入。注入的时候，水量的需要少的不能少，需要多的不能多，必须要和所需抽出咖啡的量相互协调 。

6、当抽出液到达人数所对应的份量之时，便能够停止，滤纸里面残留的煮开的水，可以把它扔掉 。